Boletin-marsh - kuvaus siitä, missä se kasvaa, sienen myrkyllisyys

Marsh boletin-sieni sisältyy sieni-valtakunnan ehdollisesti syötävien edustajien luokkaan. Sisältyy nykymaailman kymmenen vanhimman sienen joukkoon. Tämä laji elää lehtipuissa tai sekametsissä. Se voi kasvaa sekä alhaisella että korkealla kosteudella. Sitä esiintyy kesän puolivälistä syksyn puoliväliin. Yleisin Kaukoidän, Siperian idän ja lännen metsissä sekä Euraasian ja Pohjois-Amerikan Aasian osissa.

Perustiedot

Sieni tulee Basidiomycetes-osastolta, luokan Agaricomycetes, order Fleet, Butterfly-perhe. Toinen nimi Boletin-suolle: marsh, väärää voikukka, ivanchik. Ihmiset kutsuvat myös mulleinia, lehmän sieniä, poikaa, lampaita, sammal-kärpästä.

Sienen ulkonäkö

1. Hattu. Hatun koko ympyrässä on 5-10 senttimetriä. Sillä on litteä, hieman kupera muoto pienen tuberkkeen keskellä, samanlainen kuin pieni tyyny. Itse hattu on melko kuiva ja lihainen. Äskettäin ilmestyneiden lajien edustajilla on viininpunainen, kypsä kirsikka tai violetti väri. Kasvuprosessissa hattu on vaalea, keltaisella tai okran sävyllä. On putkimainen kerros, joka on maalattu kellertäväksi, joka muuttuu myöhemmin ruskehtavaksi. Hän menee alas jalasta, ja varhaisessa iässä hänellä on tumman vaaleanpunainen kansi päällä. Putkissa on säteittäisesti pitkänomaiset syvennykset, niiden koko on enintään 4 mm. Itiöjauheen väri on vaaleanruskea.
2. Massa. Sienen massa on luonnostaan ​​kellertävää, se toisinaan sinertävää. Onko katkera jälkimaku. Varhaisessa iässä boletiinilla ei ole selkeää hajua, se haisee iän myötä melko epämiellyttävältä.
3. Osuudella. Sienijalan korkeus voi olla 4 - 7 senttimetriä, halkaisija 1 - 2 senttimetriä. Pohjaan asti jalka alkaa paksua. Yläosa on kellertävä, punaisella renkaalla, mutta ei tummempi kuin itse sieni.

Sienien elinympäristöt

Boletin-soi valitsee lehtimetsä- ja sekametsien metsien kasvattamisen. Sitä esiintyy sekä alueilla, joilla on alhainen ja korkea kosteus. Levitetty laajasti Siperiassa, Aasiassa, Pohjois-Amerikassa, löytyy Venäjän kulttuurimaisemista.

Aika etsiä

Voinko syödä sieniä

Tämän tyyppistä sieniä pidetään ehdollisesti syötävänä. Muinaisina aikoina sitä syötiin alueillamme, mutta nykyään ulkomaiset asiantuntijat katsovat sen soveltumattomaksi ruokaan.

Sienellä on rikas katkera maku, joten kukaan ei polta halua syödä sitä. Boletiinia käytetään peittaamiseen ja suolakurkkuihin, joita ennen se on käsiteltävä hyvällä tavalla.

Lajista on vain kokonaisia, äskettäin kerättyjä ja kypsiä edustajia. Ennen kypsennystä niitä liotetaan kolme päivää, jaksot on vaihdettava makeaseen veteen.

Suolaliuoksen valmistukseen sinun tulee ottaa puoli lasillista puhdasta vettä, 2 rkl. l. suola, kuivattujen neilikan kukka, tilli sieniä kilogrammaa kohti. Boletiinit tulee laittaa kiehuvaan veteen, lisätä kaikki tarvitsemasi ja keitä puoli tuntia jatkuvasti sekoittaen. Kun olet upottanut sienet pannun pohjaan, sammuta liesi ja laita valmistetut sienet suureen kulhoon, jotta ne jäähtyvät.

laji

Boletin Aasian
Se kasvaa Siperian lännessä ja itässä, Amur-joen alueella, Uralin eteläpuolella. Voidaan löytää lehtikuiden vieressä. Hattu voi olla kooltaan 12 senttimetriä.Se on yleensä kupera, kuiva, vaaleilla peitetty, violetti sävy. Putkimaisen kerroksen huokoset ovat keltaisia ​​varhaisessa iässä, sitten ne korvataan tummanvihreällä värillä. Liha on kellertävää, siirtymävaiheessa sävy pysyy samana. Jalka on lyhyempi kuin lippis. Sen muoto on sylinteri, rengas, kellertävä yläpuolella, violetti alapuolella. Sienet korjataan loppukesästä alkusyksyn.

Boletin polonyzhkov
Se näyttää suolta, jota joskus kutsutaan polovezhovy-sammalperhoksi. Hattu on ohut, kooltaan jopa 17 senttimetriä. Varhaisessa iässä kellan muodossa, myöhemmin kupera tuberkuloiden kanssa. Korkin reunoissa on päiväpeitteen jäänteitä. Väri on alun perin ruskea, myöhemmin ruosteinen tai kellertävä. Pinta on kuiva, ei tahmea, on tummia vaakoja, siellä on vaalea fluff.

Alaosassa jalalla on juuren ulkonäkö, se tulee paksumpaa kohti keskustaa. Sade voi olla vesistä. Sen päällä on tarttuva rengas. Kerros putkien kanssa ei ole pitkä, putket itse menevät alas jalasta, jonka jälkeen ne liittyvät korkkiin. Putkien sävy, vaaleankeltainen, muuttuu myöhemmin ruskehtahtaksi, se voi antaa vihreän. Putkien radikaali järjestely. Laajennetut huokoset, terävät reunat. Itiökerros on oliivinväristä, itiöt ovat itse ellipsien muodossa.

Sienimassa sijaitsee kuiduissa, kosketustapa joustavaa, kellertävää sävyä. Maku on hyväksyttävä, aromi ei ole voimakas. Se kasvaa sederien ja lehtikuiden metsissä. Kerää sieniä loppukesästä syksyn puoliväliin. Boletin-tuhatjalkainen on ehdollisesti syötävää. Syö se tuoreena tai kuivattuna.

Myrkylliset ja syömättömät lajikkeet

Kuinka kasvattaa sieniä kotona

Koska tämä sieni ei ole arvokas lääkkeenä tai ruuana, kukaan ei kasvata sitä kotona.

Mielenkiintoista tietoa suosta

Sienessä on mykorrizaa vain lehtikuusilla, joten voit tavata sen vain tämän tyyppisen puun vieressä.