Apfelmus für Babys: 3 Rezepte

Äpfel sind bei Menschen aus verschiedenen Ländern sehr beliebt. Dies ist nicht überraschend, da der Baum in seiner Pflege unprätentiös ist und leicht auf persönlichen Parzellen kultiviert werden kann. Die Früchte werden zum Backen hinzugefügt, auf deren Grundlage Kompotte und Kartoffelpüree für die erste Fütterung des Babys vorbereitet werden.

Die Vorteile von Apfelmus

• stärkt die Schutzhülle des Kindes;
• reinigt den Körper von Giftstoffen und giftigen Substanzen;
• konzentriert viele Vitamine, einschließlich A, C, B, PP;
• enthält Mineralsalze, Eisen und Magnesium;
• schließt Jod, Pektin, Fructose ein;
• verhindert die Fermentation von Nahrungsmitteln im Darmtrakt aufgrund des Vorhandenseins von Säuren;
• Tannine wirken sich positiv auf Nieren, Blase und Leber aus;
• reinigt das Blut, stärkt die Wände der Blutkanäle
• hält den normalen Blutzuckerspiegel aufrecht;
• erhöht den Appetit;
• beseitigt Vitaminmangel in der Nebensaison.

Welche Art von Äpfeln zu wählen

Bevorzugen Sie bei der ersten Fütterung des Kindes folgende Sorten: Antonovka, Simerenko, weiße Füllung. Wenn möglich, pflücken Sie Früchte aus Ihrem Garten oder kaufen Sie bei vertrauenswürdigen Personen.

Golden, Jonathan und andere sollten vermieden werden. Die glänzenden Früchte stammen aus dem Ausland und sind idealerweise glatt. Sie werden mit Chemikalien gefüllt und zur Langzeitlagerung während des Transports gewachst.

Wenn bei der Herstellung von Kartoffelpüree saure Äpfel verwendet werden, z. B. Antonovka, kombinieren Sie diese mit anderen süßen Früchten (Birne, Banane).

Versuchen Sie, Äpfel zu wählen, die so natürlich wie möglich sind. Solche Früchte haben nicht immer eine flache Oberfläche und eine perfekte Volltonfarbe.

Wann geben Sie Kartoffelpüree in das Kindermenü ein?

Die erste Fütterung des Babys mit Apfelmus wird zu Beginn von sechs Monaten als möglich angesehen. Wenn das Kind künstlich gefüttert wird, wird der Eingriff ab 4 Monaten durchgeführt (optional).

Erfahrene Kinderärzte raten jedoch davon ab. Die Eltern sollten einige Monate warten und die Krümel die ganze Zeit mit Gemüsepüree oder Brei füttern.

Diese Empfehlung bezieht sich eher auf die Gefühle des Kindes. Wenn er süßes Püree auf Apfelbasis probiert, wird er höchstwahrscheinlich frische Lebensmittel aus Getreide oder Gemüse ablehnen.

Mit welchen Äpfeln in Püree wird kombiniert

Junge Mütter werden interessiert sein zu wissen, dass Äpfel zu den Früchten gehören, die gut zu anderem Gemüse oder Obst passen. Betrachten Sie die beliebten und sicheren Kombinationen.

1. Mit einer Banane. Ein Gericht mit reifen Bananen ist einfach zuzubereiten. Waschen Sie die Früchte gründlich, gießen Sie kochendes Wasser darüber und schälen Sie sie ab. In Scheiben schneiden, in einen Mixer geben und hacken. Falls gewünscht, etwas Muttermilch einführen, um den Nährwert von Lebensmitteln zu erhöhen. Eine zusätzliche Wärmebehandlung dieses Pürees ist nicht erforderlich.
2. Mit einer Birne. Diese Kochoption ist wie folgt: Zuerst einen Apfel mit einer Birne kochen, dann schälen und mit einem Mixer in ein Fruchtfleisch schneiden. Fügen Sie optional wieder Muttermilch hinzu.
3. Mit einem Kürbis. Die Proportionen für dieses Rezept sind ungefähr gleich. Ein mittlerer Apfel benötigt eine kleine Kürbisscheibe ohne Ballaststoffe oder Schalen. Die geschälten Früchte in Würfel schneiden und in einen Wasserbad tauchen. Bis zum Kochen schmoren, mit einer Gabel oder einem Mixer in Brei verwandeln. Muttermilch und eine Scheibe natürliche Butter einführen.
4. Mit Karotten. Mittlere Karotten und einen großen Apfel separat kochen.Mahlen Sie dann die Komponenten nach einem ähnlichen Schema, versorgen Sie sie mit Muttermilch oder natürlicher hausgemachter Sahne. Cool, behandle das Baby.
5. Mit Zucchini. Stellen Sie sicher, dass die Menge der Ausgangszutaten ungefähr gleich ist. Zucchini muss ohne Samen eingenommen werden, der Apfel sollte auch vorgereinigt werden. Das Fruchtfleisch 15-20 Minuten kochen, bis es weich ist. Dann lassen Sie die Früchte abkühlen, machen Sie Gülle daraus.
6. Mit Sahne. Diese Option ist für Babys geeignet, die bereits Erfahrung mit Milchprodukten haben. Ein Glas gereinigtes Babywasser abmessen, kochen, zwei gehackte Äpfel hinzufügen. Den Inhalt eine Drittelstunde dünsten und dann 55 ml hinzufügen. hausgemachte Sahne. Kochen Sie die Zusammensetzung für weitere 5 Minuten, kühlen Sie sie dann ab und behandeln Sie das Kind.

Empfehlungen für die Auswahl der fertigen Kartoffelpüree

1. Überprüfen Sie die Ablaufdaten sorgfältig. Wenn Sie feststellen, dass die Sicherheit zu Ende geht, lehnen Sie den Kauf ab.
2. Standardmäßig kann der Ernährung von Kindern nur Vitamin C oder Ascorbinsäure zugesetzt werden. Lesen Sie die Zusammensetzung sorgfältig durch, sie sollte keine Konservierungsstoffe enthalten.
3. Verweigern Sie den Kauf eines Produkts, das Stärke oder Kristallzucker enthält. Andernfalls kann das Kind eine allergische Reaktion entwickeln.
4. Überprüfen Sie das Etikett des Produkts, das Sie kaufen möchten. Wenn das Unternehmen angegeben hat, dass Kartoffelpüree für Kinder ab sechs Monaten geeignet ist, sollten Sie dies berücksichtigen. Sie sollten Ihr Baby nicht vorzeitig behandeln.
5. Führende Hersteller von Babynahrung haben sich als positiv erwiesen. Kaufen Sie Produkte der Firma "Spelionok", "Fruto Nanny", "Großmutters Korb", "Fleur Alpine", "Gerber", "Humama", "Hipp". In diesem Produkt sind nur Wasser, Vitamin C und Äpfel enthalten.
6. Heinz Püree enthält Zitronensaft, der im wachsenden Organismus Allergien auslösen kann. Aber in den Produkten von "Agush" und "Semper" werden Verdickungsmittel und Stärke bemerkt.

Apfelmus für den Winter

1. Es ist wichtig zu verstehen, dass es besser ist, sich im Winter mit Ködern zu versorgen. Es ist einfach, ein Dosenprodukt selbst zuzubereiten. 1 kg gründlich waschen. Apfelsorte "Simirenko", entfernen Sie die Schale.
2. Schneiden Sie den Kern zusammen mit den Samen aus den Früchten. Die Äpfel in Scheiben schneiden, durch eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben. Übertragen Sie die vorbereitete Masse mit Emaille-Beschichtung in die Pfanne. 30 g einrühren. Zucker und 500 ml. Wasser.
3. Die Mischung zum Kochen bringen, die Zusammensetzung etwa eine Drittelstunde bei schwacher Hitze kochen. Als nächstes wird das fertige Produkt nach klassischer Technologie aufgerollt. Kleine Gläser sterilisieren, mit Deckel verschließen. In einem dunklen Raum aufbewahren.
4. Wenn Sie Kartoffelpüree für ein Baby herstellen, müssen Sie keinen Kristallzucker hinzufügen. Äpfel sind reich an Fruktose, sodass der Körper des Kindes alle notwendigen Spurenelemente und Glukose erhält.
5. Wenn das Baby an Durchfall oder Anämie leidet, wird empfohlen, Ergänzungsfutter aus frischen Früchten zuzubereiten. In diesem Fall sollte die Masse einige Zeit an der frischen Luft stehen. Das oxidierte Püree sättigt das Blut und normalisiert den Stuhl.

Frisches Apfelmus

1. Es ist kein Geheimnis, dass Kartoffelpüree in jedem Geschäft gekauft werden kann, aber Selbstkochen garantiert die Natürlichkeit des Produkts. Waschen Sie die erforderliche Menge Obst. Entfernen Sie das Gehäuse und den Kern.
2. Die Äpfel auf einer feinen Reibe reiben. Danach muss der Zellstoff zusätzlich auf einem Sieb abgewischt werden. Bitte beachten Sie, dass die Verwendung von Metallgittern strengstens untersagt ist. Andernfalls werden Vitamine durch Eisen oxidiert.
3. Wenn dies Ihre erste Fütterung ist, beginnen Sie mit einem Dessertlöffel. Beobachten Sie die Reaktion des Babys. Wenn sich keine allergische Reaktion und ähnliche Symptome gezeigt haben, können Sie täglich Kartoffelpüree geben. Erhöhen Sie die Produktmenge jedes Mal. Nach 1 Woche kann das Baby 50 Gramm erhalten. frischer Brei zum Mittagessen.

Gekochtes Apfelmus

1. Oft nimmt das Baby frische Kartoffelpürees nicht schlecht wahr.Daher wird empfohlen, auf ein gekochtes Produkt umzusteigen. Waschen Sie die Äpfel wie gewohnt und bereiten Sie sie vor. Die Früchte in kleine Stücke schneiden.
2. Senden Sie die Rohstoffe in eine geeignete Pfanne. Gießen Sie Wasser ein, damit die Flüssigkeit die Äpfel bedeckt. Sobald die Komponenten kochen, reduzieren Sie den Brenner auf ein Minimum. Kochen Sie die Früchte 10 Minuten lang.
3. Die gekochten Äpfel durch einen Mixer geben. Kochen Sie die Masse für weitere 2 Minuten. Wenn das Baby älter als 1 Jahr ist, können Sie dem Produkt zusätzlich Fructose hinzufügen. Es ist wichtig zu wissen, dass bei Kindern bis zu 12 Monaten die Geschmacksknospen schlecht funktionieren, sodass sie meistens keinen Geschmack fühlen.

Neugeborene Mütter denken ernsthaft über die Gesundheit ihres Babys nach und gehen daher mit aller Verantwortung an die Auswahl der Lebensmittel heran. Zusätzlich zu den oben genannten Rezepten können ergänzende Lebensmittel aus Äpfeln und Hüttenkäse, Aprikosen, Pfirsichen und verschiedenen Getreidesorten zubereitet werden.

Video: Wie man Apfelmus für den Winter kocht