Wie man Zucchini für die erste Fütterung des Kindes kocht

Das Baby wird erwachsen und daher reichen ihm die Milch oder die losen Mischungen seiner Mutter nicht aus. Für die volle Entwicklung benötigt das Kind nützlichere Vitamine und Elemente, die in natürlichen Lebensmitteln enthalten sind. Eine der häufigsten Optionen für Ergänzungsnahrungsmittel ist Zucchinipüree. Aufgrund der hypoallergenen Zusammensetzung und der einfachen Herstellung wird das Produkt häufig von frisch geprägten Müttern verwendet. Um Ergänzungsnahrungsmittel herzustellen, ist es wichtig, einige Kenntnisse zu haben. Berücksichtigen Sie die wichtigen Aspekte in der richtigen Reihenfolge.

Die positiven Eigenschaften von Zucchini

1. Gekochtes Püree ist perfekt für Säuglinge, da der Körper des Kindes es leicht aufnimmt. Zucchini beseitigt Verstopfung, hilft, die Verdauung zu normalisieren, aktiviert die volle Arbeit des Verdauungstrakts. Püree auf Basis dieses Produkts verursacht keine Koliken und Blähungen.
2. Zucchinipüree gilt als hypoallergenes Gericht. Nur in 3% der Fälle haben Babys einen Ausschlag oder eine Rötung. In der Regel tritt eine solche Reaktion aufgrund des falschen Eintrags des Produkts in die Ernährung des Kindes auf.
3. Damit das Baby in seiner Entwicklung nicht zurückbleibt, benötigt sein Körper Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor sowie Vitamine der Gruppen B, C, D. Alle diese Bestandteile sind in Zucchini enthalten.
4. Der unbestreitbare Vorteil des Gerichts ist die Verfügbarkeit von Komponenten, die Preisgestaltung und die einfache Zubereitung. Selbst unerfahrene Hausfrauen können das Rezept in die Realität umsetzen und so Zeit und Energie sparen.
5. Wenn das Kind nicht im Sommer-Herbst füttert, kann Zucchini leicht eingefroren werden. Dank einfacher Manipulationen können Sie ein Gericht zu jeder Jahreszeit kochen und dabei seine nützlichen Eigenschaften bewahren.

Zucchini-basierte Fütterungsregeln

1. Erfahrene Kinderärzte wiederholen einstimmig, dass der erste Köder nach 4 Monaten beginnen sollte. Die Empfehlung ist besonders relevant für Säuglinge, die Probleme mit dem Stuhl haben und langsam an Gewicht zunehmen. Dies gilt auch für Kinder, die künstlich gefüttert werden. In Fällen, in denen Muttermilch nicht ausreicht, warten Sie mit der Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln, bis das Baby sechs Monate alt ist.
2. Der erste Köder, der auf zerdrücktem Kürbis basiert, weist eine Reihe von Merkmalen auf, die unbedingt berücksichtigt werden müssen. Es ist wichtig, die Dosierung zu beachten und nicht zu hetzen. Beginnen Sie mit der Fütterung mit 25-40 g. Wenn der Körper normal reagiert, erhöhen Sie die Dosis schrittweise auf 100 g. bei einer Mahlzeit.
3. Sie können Zucchinipüree gedämpft oder in einem Topf machen. Das Endprodukt hat eine flüssige Konsistenz ähnlich wie Kefir oder Sauerrahm (in seltenen Fällen). Eine solche Funktion hilft dem Baby, das Gericht ohne großen Aufwand zu schlucken, und ist außerdem leichter zu verdauen.
4. Wählen Sie die beste Zeit, um mit dem Füttern zu beginnen. Lieber Mittag- oder Morgenstunden. Ein solcher Schritt muss unternommen werden, um die Reaktion des Babys zu überwachen und die möglichen Folgen rechtzeitig zu beseitigen.
5. Es wird nicht empfohlen, Lebensmittel auf Zucchinibasis in der Mikrowelle oder auf andere bequeme Weise zu erhitzen. Nachdem Sie den Brei gemacht haben, füttern Sie ihn 20 bis 30 Minuten lang dem Baby. Während dieser Zeit verliert das Gericht keine nützlichen Eigenschaften.
6. Es ist notwendig, neue Komponenten schrittweise in den Säuglingsmodus einzuführen. Versuchen Sie nicht, das Kind zum Essen von Zucchinipüree zu zwingen.Wenn das Baby ungezogen ist oder sich nicht gut fühlt, verschieben Sie den Köder für eine Weile.
7. Zucchinipüree wird ausschließlich ohne Zusatz von Gewürzen, Salz, Butter oder anderem Öl (Gemüse, Oliven usw.) hergestellt. Darüber hinaus sollte die erste Fütterung ohne Fremdstoffe durchgeführt werden. Eine saubere Zusammensetzung hilft festzustellen, gegen welche Art von Zucchini ein Kind allergisch ist.
8. Wenn das Baby nach dem Füttern von Zucchinipüree zu jucken beginnt oder Sie Rötung, Akne, einen Ausschlag unbekannter Herkunft bemerken, verschieben Sie die Einführung von Zucchini. Probieren Sie Kartoffelpüree auf Basis eines anderen Gemüses.

Merkmale der Beschaffung und Auswahl von Zucchini für Ergänzungsnahrungsmittel

Um Zucchini nur für die Gesundheit des Babys zu pürieren, ist es wichtig, die richtigen Zutaten auszuwählen und die besten Praktiken zu befolgen.

1. Im Sommer kann Zucchini leicht in Supermärkten gekauft werden und auf dem Markt gibt es keine Schwierigkeiten bei der Auswahl. Wenn Sie ein 100% natürliches Gemüse erhalten möchten, kann es auf dem Land oder auf einem persönlichen Grundstück angebaut werden.
2. Bevorzugen Sie beim Kauf junge Zucchini kleiner Größe. In diesem Fall sollte die Schale glatt und leicht sein und leicht klebrig. Das Gemüse selbst ist widerstandsfähig und fühlt sich fest an. Es lohnt sich auch, auf das Vorhandensein oder vielmehr das Fehlen von Fremdeinschlüssen, Beschädigungen, Flecken und weichen Bereichen zu achten.
3. Bitte beachten Sie, dass sich auf der Oberfläche des Gemüses keine Beschädigungen, Fäulnis oder Schimmel bilden dürfen. In Fällen, in denen keine Möglichkeit besteht, junge Zucchini zu kaufen, verwenden Sie große Früchte. Die Hauptsache ist, die Samen aus dem Kern zu entfernen, nur das Fruchtfleisch zu verwenden.
4. Wenn die Zucchini in einem Geschäft oder auf einem Markt gekauft wurde, waschen Sie sie gründlich mit einem Küchenschwamm und bereiten Sie dann eine Lösung zum Einweichen vor. Gefiltertes Wasser mit Salz mischen, das Gemüse in ein Becken legen und 15 Minuten ruhen lassen. Durch eine solche Manipulation werden Nitrate und andere Chemikalien entfernt.
5. Um eine Portion Kartoffelpüree zuzubereiten, müssen Sie ein kleines Stück Gemüse nehmen. Um zu verhindern, dass die Früchte verderben, bedecken Sie den Schnitt mit Frischhaltefolie und geben Sie die Zucchini in den Kühlschrank. Schneiden Sie das nächste Mal die abgedunkelte Kante ab und nehmen Sie erneut die erforderliche Menge Fruchtfleisch.

Die Technologie der Zubereitung von Speisen aus Zucchini

1. Nach dem Einweichen (wenn Zucchini gekauft) müssen die Früchte gewaschen, getrocknet und geschält werden. In Fällen, in denen nicht junges Gemüse zur Herstellung von Kartoffelpüree verwendet wird, müssen Sie alle Samen entfernen.
2. Achten Sie als nächstes auf die Gerichte, in denen Kartoffelpüree zubereitet wird. Es sollte perfekt sauber und sterilisiert sein. Waschen Sie dazu den Behälter mit Soda, gießen Sie ihn mit kochendem Wasser über und wischen Sie ihn trocken.
3. Es ist wichtig, sich für immer daran zu erinnern, dass Sie lange Zeit keine Zucchini kochen oder schmoren können. Sie riskieren, alle nützlichen Elemente, die durch die Wärmebehandlung "absterben", zu verdampfen.
4. Um eine Masse von homogener Konsistenz zu erhalten, reicht es aus, das fertige Produkt durch ein feines Sieb zu leiten oder es in einem Mixer / Fleischwolf / Mähdrescher zu mahlen, um Kartoffelpüree zu erhalten.
5. Damit das Baby Kürbis leicht schlucken kann, verdünnen Sie das Püree nach dem Dekantieren mit der vorgefertigten Mischung oder Muttermilch. Es ist strengstens verboten, Kuh- oder Ziegenmilch zu verwenden.

Wie man den ersten Köder aus Zucchini kocht

Die erste und häufigste Option für die Zubereitung von Zucchini-Speisen ist die Verarbeitung eines Gemüses in einer Pfanne (Kochen). Die Technologie ist relativ einfach und trägt gleichzeitig zur Erhaltung von Vitaminen und Elementen bei.

1. Nehmen Sie eine emaillierte Pfanne mit dickem Boden, gießen Sie gefiltertes (Trink-) Wasser hinein und stellen Sie sie auf mittlere Hitze.
2. Bereiten Sie die Zucchini vor, indem Sie sie einweichen, waschen und trocknen. Schneiden Sie danach ein Stück, so dass Sie genug für eine Portion haben. Wickeln Sie den Rest der Früchte in Frischhaltefolie und kühlen Sie sie bis zum nächsten Mal.
3. Nachdem das Wasser in der Pfanne gekocht hat, die Zucchini in den Behälter geben und ca. 10 Minuten nicht mehr kochen lassen. Die Konsistenz gibt Auskunft über die Bereitschaft des Produkts, die Frucht wird weich und geschmeidig.
4. Wenn Sie das Gemüse in den gewünschten Zustand bringen, entfernen Sie es und zerdrücken Sie es mit einer Gabel. Durch ein Sieb passieren oder mit einer Küchenmaschine, einem Mixer oder einem Fleischwolf mahlen (eine Möglichkeit zu wählen).
5. Wenn das Kürbispüree zu dick ist, verdünnen Sie es mit Muttermilch, einer Mischung oder Brühe, in der die Früchte gekocht wurden. Lassen Sie die Zusammensetzung auf Raumtemperatur abkühlen und fahren Sie dann mit der Fütterung fort.

Wie man ergänzende Lebensmittel aus Zucchini in einem Slow Cooker (gedämpft) kocht

Trotz der Tatsache, dass ein mit Herd und Topf zubereitetes Gericht sehr beliebt ist, wird der maximale Nutzen mit einem Slow Cooker erzielt. Gedämpftes Gemüse behält seine positiven Eigenschaften zu fast 100%. Da das Zeitalter des technologischen Fortschritts seine Spuren in der Gesellschaft hinterlässt, ist es sinnvoll, die Zubereitung der ersten Lebensmittel in einem Slow Cooker oder einem Wasserbad in Betracht zu ziehen. Die Hauptsache ist, dass das Gerät eine eingebaute "Steam" -Funktion hat.

1. Waschen Sie den Kürbis unter Wasserhahn und legen Sie ihn dann in eine Salzlösung (falls das Produkt gekauft wurde). Trocknen, die erforderliche Menge abschneiden, den Rest in den Kühlschrank stellen und zuvor mit einer Folie abdecken.
2. Sterilisieren Sie die Multikocher- / Doppelkesselschale, indem Sie kochendes Wasser darüber gießen. Gießen Sie Wasser in Flaschen in den Boden, hacken Sie die Zucchini in Würfel und geben Sie sie in eine Schüssel. Stellen Sie die Funktion "Steam" ("Löschen") ein.
3. Wenn das Gericht in einem Wasserbad gekocht wird, befestigen Sie den Rost oben und legen Sie die Kürbisscheiben darauf. Stellen Sie den "Dampf" -Modus ein und stellen Sie sicher, dass die Garzeit 8-14 Minuten und nicht länger beträgt.
4. Nach dem Ausschalten des Timers die Zucchini entfernen, mit einer Gabel zerdrücken, durch ein Sieb mahlen oder in einem Mixer mahlen. Die erste Option ist vorzuziehen, da ein Mixer mehr Zucchini benötigt.
5. Kühlen Sie die Mischung auf Raumtemperatur ab, verdünnen Sie sie gegebenenfalls mit Milchmischung oder Muttermilch. Verwenden Sie für diese Zwecke kein normales Wasser oder Trinkwasser.

Wie man Zucchini zum Füttern für den Winter einfriert

1. Wählen Sie im Sommer junge Früchte ohne Mängel aus. Verwenden Sie nach Möglichkeit hausgemachte Zucchini zum Einfrieren.
2. Waschen Sie die Zucchini unter dem Wasserhahn, entfernen Sie die Pferdeschwänze und Ausgüsse. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben, Halbringe oder Würfel (alles hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab).
3. Papierhandtücher oder Handtücher verteilen, Gemüse darauf legen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Machen Sie enge Plastiktüten.
4. Die geschnittene Zucchini in gleiche Teile teilen, so dass ein Teil einer Portion entspricht. Senden Sie die verpackte Mischung wie angegeben in den Gefrierschrank.

Zucchini hat viele Vorteile, daher sind sie ideal für die erste Fütterung. Führen Sie püriertes Gemüse schrittweise in kleinen Portionen in die Ernährung des Babys ein. Verwenden Sie zum Kochen eine Pfanne, einen Wasserbad oder einen Slow Cooker. Bei Bedarf Brei mit Muttermilch, Brühe oder Milchmischung züchten. Wenn im Herbst, Winter, Frühling Ergänzungsfuttermittel vorkommen, frieren Sie das Gemüse ein.

Video: Wie man den ersten Köder für das Baby am Beispiel der Zucchini kocht