Avocadosuppe: Rezepte

Das delikate Avocado-Fruchtfleisch, ähnlich wie Butter, mit einem delikaten süßen Aroma eröffnete viele erstaunliche Rezepte: herzhafte Pasta für Sandwiches, delikate Salatsaucen und leichte köstliche Cremesuppen. Wissen Sie bereits, wie Sie den einzigartigen Geschmack der Avocado in den ersten Gerichten offenbaren und das Beste daraus machen können? Lesen Sie weiter unten.

Über die Vorteile der Avocado

Die amerikanische ölige Frucht, die noch von den alten Indianern geschätzt wurde, variiert nicht nur unsere Ernährung mit einem ungewöhnlichen Geschmack und ist angenehm, im Gegensatz zu jeder anderen Textur, sie ist sehr gesund.

• Avocado hilft, die Verdauung zu normalisieren;
• sättigt den Körper mit wertvollen leicht verdaulichen Fetten;
• verbessert Haut und Haare, besonders in der kalten Jahreszeit;
• nimmt am hormonellen Gleichgewicht teil und stärkt das Immunsystem;
• stimuliert die Leber;
• hat eine antioxidative Wirkung;
• unterstützt das reibungslose Funktionieren von Herz und Muskeln;
• Reguliert den Blutzucker und senkt den Cholesterinspiegel.

Avocado-Früchte sind reich an den Vitaminen A, C, E, K, B (1, 2, 3, 5, 6) sowie an Kalium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Zink, Selen, Mangan und Phosphor.

Womit verbindet sich Avocado?

Avocado-Früchte können sowohl in leichten Diätrezepten mit Gemüse als auch in reichhaltigen mexikanischen Gerichten mit Fettdressing, Bohnen und Fleisch verwendet werden. Bei Diäten und bei einer Trocknungsdiät ersetzt es idealerweise tierische Produkte, sättigt den Körper mit gesunden Fetten und verhindert, dass er die Nährstoffversorgung verliert, während es zum Gewichtsverlust und zur Verbrennung von Fettmasse beiträgt. Und am Ende ist die Avocado einfach köstlich.

Die Früchte der Alligatorbirne haben einen angenehmen, leicht grasigen Geschmack mit Noten von Walnüssen und ähneln etwas Aloe, Pandanusblättern oder Salaten. Daher verleiht es den Gerichten einen Hauch von Würze und Fülle, und kalorienarme Rezepte mit Avocados sind nahrhaft und stillen schnell den Hunger.

Leckere Avocadosuppen

Schnelle Suppe mit Zucchini und Avocado
Eine gute Option zum Mittagessen, um Gewicht zu verlieren und den Körper zu entladen. Die Vorbereitung dauert nur 20 Minuten und macht Freude!

1. Sie benötigen 2 kleine Früchte Avocado, 2-3 Kartoffeln, 1 Zucchini oder Zucchini, 2 Tassen Wasser, Salz und Pfeffer zum Abschmecken sowie Petersilie und Frühlingszwiebeln für Gemüse.
2. Alle Gemüse werden geschält und gewürfelt. Sie müssen das Wasser kochen und die Kartoffeln darin zuerst kochen - 6-7 Minuten, dann die Zucchini für 3-4 Minuten hinzufügen und zuletzt die Avocado hinzufügen. Eine gut gereifte Frucht kann nicht gekocht werden, um mehr Vitamine zu erhalten. Sie können einem solchen Rezept Zwiebeln hinzufügen. Wenn das Gemüse weich geworden ist, wird es mit einem Mixer zerkleinert, ohne die Brühe abzulassen, und in Portionen aufgeteilt. Auf Wunsch kann die Suppe mit Cashewnüssen gewürzt und mit Getreidebrot oder Crackern serviert werden.

Exotische Garnelen-Avocado-Suppe
Ein interessantes Rezept für Suppenpüree für Liebhaber von Meeresfrüchten, das mit einem pikanten Geschmack sättigt und begeistert. Sie benötigen:

• 100 ml Sahne;
• 300 g Garnelen;
• 4 kleine Avocados;
• 4 EL. Wasser;
• 1 EL Zitronensaft;
• 1 EL Weißweinessig;
• Salz nach Geschmack.

Garnelen müssen gereinigt und mit Salz gekocht werden. Mahlen Sie das Avocado-Fruchtfleisch mit einer Mixcreme. Schalten Sie die fertigen Garnelen aus und gießen Sie die Kartoffelpüree in die Brühe. Zitronensaft und Wein hinzufügen, gut mischen.Garnelen können vorab aus der Brühe genommen und entweder zusammen mit der Avocado gerieben oder mit ganzen „Segmenten“ einer Portion Suppe darüber dekoriert werden. Das Gericht kann mit Petersilie oder Oregano gewürzt werden.

Rohe Gemüsesuppe mit Avocado
Für diejenigen, die die Wärmebehandlung von Lebensmitteln ablehnen, gibt es ein köstliches erstes Gericht auf Avocado-Basis. Nehmen Sie die folgenden Komponenten:

• 1 große Avocado;
• 1 Tomate;
• 1 Stangen Sellerie;
• 1 Gurke;
• Grün, Salz, Pfeffer und Paprika oder Curry nach Geschmack.

Gurke und Sellerie müssen geschält, die Avocado von der Schale geschrubbt und der Film von der Tomate entfernt werden - dazu wird sie mit einem Kreuz geschnitten und mit kochendem Wasser gegossen. Alle Zutaten werden zerkleinert und mit einem Mixer gemahlen, wobei Dill und Petersilie sowie Gewürze nach Geschmack hinzugefügt werden. Fügen Sie dabei püriertes Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz der Suppe zu erhalten.

Posh Suppe mit Nüssen und Avocado
Ein herzhaftes Rezept für ein spätes Mittagessen. Nehmen Sie 2 Avocados, 2 Salzkartoffeln, 150 Gramm hartgesalzenen Käse und 3-4 EL. Walnüsse. Alle Komponenten werden in einem Mixer gemahlen und mit warmem Wasser verdünnt. Die Suppe kann mit Basilikum und Crackern sowie Salz nach Geschmack gewürzt werden.

Video: Wie man Avocadosuppe macht