Sarcoscifa scharlachrot - eine Beschreibung, wo es wächst, die Toxizität des Pilzes

Wenn Sie, insbesondere den unerfahrenen Pilzsammler, fragen, was Sarkoscif Alai ist, dann hat er wahrscheinlich keinen solchen Namen gehört. Inzwischen existiert es in der Natur. Außerdem ist dies kein Haubentaucher, sondern ein echter Speisepilz. Mit seinem Aussehen wird er selbst den anspruchsvollsten Pilzsammler begeistern. Dieser Vertreter des Pilzreiches ist wirklich sehr schön wegen seiner leuchtend roten Farbe, die die Natur selbst ihrer inneren Oberfläche verlieh.

Allgemeine Beschreibung

Dieser Pilz hat eine Menge anderer Namen. Es wird die scharlachrote Tasse genannt, die scharlachrote Elfenschale. Es gibt andere Namen. Im Lateinischen klingt der Name des Pilzes wie Sarcoscypha Coccinei. Dieser Vertreter bezieht sich auf Beuteltiere, hat kleine Größen. Der Zeitpunkt des Auftretens dieses Pilzes ist der späte Winter oder der frühe Frühling. Aber Ende Mai endet der Fruchtprozess. Bevor es von wissenschaftlichen Köpfen beschrieben wurde, war er bereits vielen Liebhabern der Pilzsuche bekannt, er wurde gesammelt und sogar gegessen. Darüber hinaus ist seit langem bekannt, dass dieser Pilz einige heilende Eigenschaften hat.

Sarcoscifa gehört zu den frühen Pilzen, die sich am Ende des Winters sammeln. Der Durchmesser der Kappe liegt im Bereich von 1 bis 5 cm. Die Höhe kann 2 cm erreichen. Von außen betrachtet kann der Pilz mit einer Schüssel oder einem Glas verglichen werden. Der Hut hat Kanten, die nach innen gewickelt sind. Der Pilz zeichnet sich durch leuchtend rote Farbe und weiße Ränder aus. Wenn Sie den Hut fühlen, können Sie etwas Wolle finden.

Der Stiel des Pilzes wächst nie mehr als 3 cm. Die Beindicke reicht von 4 bis 6 mm. In Richtung von der Kappe abwärts ist eine deutliche Verengung zu beobachten. Das Bein ist manchmal sehr schwer zu betrachten, da es immer von einer Erdschicht bedeckt ist.

Pilzpulpe ist elastisch und ziemlich dicht. Der Pilz hat einen milden Geschmack und ein mildes Aroma. Trotzdem strahlt es einen recht angenehmen Pilzgeruch aus. Auch seine Geschmacksqualitäten sind sehr gemischt. Aber wie viele Leute, so viele Meinungen. Beim Verzehr kann festgestellt werden, dass der Pilz knusprig ist und eine ausgeprägte inhärente Dichte aufweist. Es ist charakteristisch, dass die scharlachrote Farbe des Pilzes auch nach einer erheblichen Wärmebehandlung nirgendwo verschwindet, sondern ihr ursprüngliches Aussehen beibehält.

Giftig oder nicht?

Ich muss sagen, dass Pilzsammler kein erhöhtes Interesse an ihm zeigen. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass das Fleisch des Pilzes ziemlich elastisch und klein ist und die Fruchtbildung nicht ausreichend ausgeprägt ist. Unter diesen Umständen können wir feststellen, dass es unmöglich ist, 100% sicher zu sein, dass der Pilz essbar ist. Dennoch neigen viele Quellen zu der Position, nach der der Sarcoscifus essbaren Pilzen zugeschrieben werden sollte.

Wenn wir über Geschmack sprechen, sollten wir uns von rein individuellen Abhängigkeiten leiten lassen. Tatsache ist, dass der Pilz in Verbindung mit seiner Dichte nach Geschmack Hühnerknorpeln ähnelt. Einige Leute mögen es, andere nicht. Der Pilz erhält solche Eigenschaften, nachdem er gekocht wurde. Mit Sarcocifa können Sie alles tun. Jemand zieht es vor, sie nur zu kochen und zu essen. Einige Leute mögen diese eingelegten Pilze. Ein gutes Gericht wird sich herausstellen, wenn Sie diese Pilze ausstechen. Manche Leute essen sie lieber gebraten.

Kochen Sie sie eine Drittelstunde lang in Salzwasser. Der Vorbereitungsprozess ist jedoch mit gewissen Schwierigkeiten verbunden. Es ist nicht einfach, Pilze von Schmutz und Schmutz zu befreien. In dieser Hinsicht sollte die Gastgeberin genügend Geduld haben.

Neben der Tatsache, dass diese Pilze gegessen werden können, haben sie auch bestimmte heilende Eigenschaften. Wenn die Pilze getrocknet und gemahlen sind, kann das Pulver verwendet werden, um leichte Blutungen zu stoppen.

Orte des Wachstums, Prävalenz

Pilze bevorzugen gemäßigte Regionen für ihr Wachstum. Du kannst ihn überall treffen. In Eurasien ist dies häufiger zu beobachten, aber die Möglichkeit, ihn in Amerika, Australien und sogar in Afrika zu treffen, ist nicht ausgeschlossen. Es wächst an Orten, an denen es viel Totholz, Äste und Laub gibt. Oft sind der Ort ihres Wachstums die Überreste eines Baumes, dessen Oberfläche mit Moos bedeckt ist. Diese Pilze zeichnen sich durch Gruppenwachstum aus. Es ist fast unmöglich, sie alleine zu treffen. Wenn ein sehr warmer Herbst gegeben ist, ist eine zweite Ernte dieser Pilze möglich.

Andere Pilzarten

Dieser Pilz hat viele seiner Gegenstücke. Zum Beispiel wählte Sarkrscif Dudley für ihr Wachstum ausschließlich das Territorium Amerikas. Sie werden sie nirgendwo anders treffen.

Der österreichische Sarcoscifa hat eine große ungefaltete Kappe mit rissigen Kanten. Die Orte seines Wachstums sind die europäischen Regionen unseres Landes. Es gibt andere ähnliche Arten.

Video: Scharlachroter Sarcoscifa (Sarcoscypha coccinea)