Haferkekse - Nutzen für die Gesundheit

Unter den raffiniertesten preiswerten Desserts sind Haferkekse der offensichtliche Favorit. Sein unauffälliger Geschmack und seine hohen Nährwerte sind jedem seit seiner Kindheit bekannt. Diese Delikatesse ist kostengünstig, was die Beliebtheit erhöht. Darüber hinaus können solche Kekse problemlos in jeder Wohnküche zubereitet werden.

Ein bisschen Geschichte

Die Schotten kamen im 17. Jahrhundert auf Haferkekse. Seit zwei Jahrhunderten gewinnt Hafergenuss die Sympathie der Verbraucher auf verschiedenen Kontinenten. Und es gelang ihm, weil die Vorteile des Produkts offensichtlich sind:

• es ist die Einfachheit der Vorbereitung;
• verfügbare Zutaten;
• Nährwert.

Ein Produkt wird aus Mehl hergestellt, das aus Hafer gewonnen wird, einem unprätentiösen Getreide, das überall wächst. Die Autoren dieses Produkts haben Kekse auf heißen Steinen gekocht. Zunächst verwandelte sich Getreide durch Hilfsmittel in Mehl, das mit gewöhnlichem Wasser verdünnt wurde. Aus dem auf so einfache Weise gewonnenen Teig wurden kleine Kuchen ausgerollt und auf eine heiße Steinoberfläche gelegt. Die Landsleute der Erfinder des Produkts mochten das neue Gericht sehr, und bald erschien es auf dem Tisch der königlichen Personen.

Als der Erste Weltkrieg ausbrach, waren Haferkekse in der Trockenration vieler Armeen in europäischen Ländern enthalten. Sein ausgezeichneter Geschmack und sein Sättigungsgefühl halfen den Soldaten, die Nöte des Militärlebens zu ertragen. Daher ist es kein Zufall, dass dieses Produkt früher als "Soldatenkeks" bezeichnet wurde.

Die Zusammensetzung des Produkts und sein Kalorienwert

• Proteine;
• Faser;
• Vitaminkomponente (E, B);
• Spurenelemente;
• Carotin;
• Aminosäuren.

Alle diese Komponenten in einer einzigen Zusammensetzung wirken sich positiv auf die Gehirnfunktion und die Verdauung aus, verbessern den Muskeltonus und heben Ihre Stimmung.

Nützliche Eigenschaften von Haferleckereien

Ein besonderes Merkmal des Haferprodukts sollte hervorgehoben werden. Im Gegensatz zu anderen Desserts, nach denen eine Person Magenschwäche und Sättigung verspürt, bewirken Kekse aus Haferflocken keine solche Wirkung. Seine Zusammensetzung ist so organisch ausgewählt, dass es nur eine positive Wirkung hat:

• normalisiert die Verdauungsfunktionen;
• reguliert den Darm;
• stimuliert die Gehirnaktivität;
• wirkt sich günstig auf den Zustand der Gesichtshaut aus;
• reinigt den Körper perfekt;
• normalisiert die Blutbildung;
• gibt schnell ein Gefühl der Fülle;
• lindert Verstopfung;
• aktiviert die Produktion von Serotonin.

Die letzte Tatsache erklärt, dass Haferkekse den emotionalen Hintergrund positiv widerspiegeln. Dieses Merkmal ist bei Kindern besonders ausgeprägt. Sobald ein Kind unterwegs ein paar Kekse isst, ist es, als würde es aus einer Batterie aufgeladen: Die Lebensenergie ist in vollem Gange und das Baby ist bereit, endlos zu spielen.

Eine weitere herausragende Eigenschaft von Haferkeksen, die erwähnt werden sollte, ist die Fähigkeit, die Ablagerungen von Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße zu zerstören. Ein in industriellen Mengen hergestelltes Produkt enthält zwar viele Kohlenhydrate, daher sollten Diabetiker solche Kekse nicht essen.

Über die Gefahren des Produkts

Alles, was lecker ist, ist nützlich, wenn seine Verwendung auf ein bestimmtes Maß beschränkt ist. Diese Regel gilt für Haferflockenleber. Aufgrund seines hohen Nährwerts wird das Produkt für Menschen mit Übergewicht nicht in großen Mengen empfohlen. Diabetiker müssen das Produkt auch sorgfältig auswählen. Für diese Verbraucherkategorie werden spezielle diätetische Kekssorten hergestellt, bei denen anstelle von Zucker der Ersatz für Fructose vorhanden ist. Menschen mit fettiger Haut sollten diese Delikatesse ebenfalls nicht verwenden. Diese Regel gilt auch für Personen, die gegen die Inhaltsstoffe des Produkts allergisch sind.

Haferkekse und Diät

Viele Fans und Fans gesunder Ernährung sind besorgt über die Möglichkeit, Haferkekse als Grundnahrungsmittel zu verwenden. Es ist unmöglich, einsilbig zu antworten. Immerhin ist dieses Produkt in seiner klassischen Version sehr kalorienreich, es enthält eine große Menge an Kohlenhydraten und Fetten. Aus diesem Grund können Haferkekse nur dann im Menü angezeigt werden, wenn Sie den Hunger schnell stillen, Müdigkeit lindern und emotionales Positiv hinzufügen möchten. Sie können beispielsweise vor einem Prüfungstest oder einer wichtigen Besprechung einige Kekse essen. Solch ein leichter Snack gibt Kraft, aktiviert das Gehirn. Haferkekse können das Frühstück ersetzen, wenn es nicht möglich ist, eine vollständige Mahlzeit zuzubereiten. Dies sind alles situative Fälle, aber Sie sollten keine Diät als Ganzes auf einem Haferdessert aufbauen, und Menschen, die übergewichtig sind, sollten dieses Produkt im Allgemeinen vergessen.

Welche Ergänzungen gibt es in Haferdessert

Heutzutage nehmen viele Hersteller Haferkekse in ihre Produktpalette auf. Jeder bereitet diese Delikatesse nach seinem eigenen Rezept zu, dies erklärt die Vielfalt der Optionen in den Verkaufsregalen. Es gibt jedoch eine Liste der erforderlichen Komponenten:

1. Süßwarenfette. Ohne sie ist es unmöglich, diese Art von Dessert zu kochen.
2. Backpulver hilft dem Teig, die gewünschte Konsistenz anzunehmen, so dass sich später bröckelige weiche Kekse herausstellen.
3. Zucker Sein Gehalt im Produkt ist hoch, aber es gibt alternative Optionen, bei denen Zucker durch Fructose ersetzt wird. Der Geschmack eines solchen Produkts unterscheidet sich zwar erheblich vom Original.
4. Pflanzenöle. Moderne Hersteller ersetzen Margarine häufig durch Pflanzenöl. Wenn Sonnenblumenöl jedoch nur von Nutzen ist, kann dies nicht über Palmöl gesagt werden.
5. Füllstoffe variieren den Geschmack und sind vorteilhaft. Es können Samen, Rosinen, getrocknete Aprikosen sein. Solche Ergänzungen regen den Darm an und stimulieren ihn.
6. Honig wird auch oft zum Backen verwendet. Es verleiht dem Produkt einen dunklen Farbton und einen unverwechselbaren Honiggeschmack.
7. Konservierungsmittel gelten als echte „Geißel“ moderner Süßigkeiten der industriellen Produktion. Das Vorhandensein dieser nicht sehr nützlichen Zusatzstoffe sagt die lange Haltbarkeit des Produkts aus. Das heißt, je länger dieser Zeitraum ist, desto größer ist die Anzahl der chemischen Zusatzstoffe in Keksen.

So wählen Sie einen Qualitätskeks aus

Ein Produkt von guter Qualität sollte in privaten Bäckereien gekauft werden. Sie kochen normalerweise Kekse nach klassischen Rezepten in Übereinstimmung mit der quantitativen und qualitativen Auswahl der Zutaten. Wenn Sie vollständige Sicherheit für die Gesundheit gewährleisten möchten, können Sie versuchen, einen Leckerbissen zu Hause zu kochen. Dies ist kein komplizierter und zeitaufwändiger Prozess.

Was Ladenprodukte betrifft, sollte bei der Auswahl Folgendes berücksichtigt werden:

1. Waren in transparenten Verpackungen bevorzugen.
2. Wählen Sie ein ganzes Produkt.
3. Eine gute Süßwarenqualität ist sogar in Farbe.
4. Das Produkt sollte weich sein.
5. Am Ablaufdatum können Sie leicht feststellen, wie viele schädliche Zusatzstoffe in den Cookies enthalten sind.
6. Für die Herstellung eines Qualitätsprodukts verwenden sie normalerweise kein Eipulver, sondern natürliche Eier.

Alle diese Informationen sind normalerweise auf der Verpackung angegeben. Kurz bevor Sie für den Kauf bezahlen, müssen Sie sich einige Minuten Zeit nehmen, um die Eigenschaften des Produkts zu untersuchen. Ausgezeichnete Haferkekse bringen immer eine gesunde Vielfalt in die Ernährung.

Video: Wie man Haferkekse ohne Mehl macht