Gurken während der Schwangerschaft - Nutzen und Schaden

Eines der beliebtesten Anzeichen für eine Schwangerschaft ist das Verlangen einer Frau nach Gurken. Und wenn Sie sich nicht von leicht gesalzenen und eingemachten Gurken mitreißen lassen sollten, müssen frische und saisonale Gurken in der Ernährung enthalten sein. Wie sind sie für Frauen in einer Position nützlich, in der sie besser zu essen sind, und gibt es Kontraindikationen für ihre Verwendung?

Gurke: allgemeine Informationen

Mehr als 90% der Zusammensetzung der Gurke ist Wasser. Dies ist jedoch kein gewöhnliches Wasser, das aus einem Wasserhahn fließt, sondern natürliches Wasser, das in seiner chemischen Zusammensetzung so identisch wie möglich mit destilliertem Wasser ist. Die einzigartige Eigenschaft eines solchen Wassers ist, dass es ein natürliches Sorptionsmittel ist, das zur Schlussfolgerung von Giftstoffen aus dem Körper beiträgt. Deshalb helfen Gurken, die Toxikose des ersten Trimesters zu bewältigen.

Die restlichen 10% der Zusammensetzung bestehen aus Vitaminen, Makro-, Mikroelementen und Ballaststoffen.

Einer der Hauptvorteile von Gurken ist ihr geringer Kaloriengehalt. 100 Gramm Gemüse enthalten 12 bis 18 kcal (die genaue Zahl hängt von der Sorte ab). Daher wird das Hinzufügen zu Salaten sie nicht nur schmackhafter machen, sondern auch Ihren Hunger stillen, ohne dass die Wahrscheinlichkeit einer Gewichtszunahme besteht.

Was ist für Gurken speziell für schwangere Frauen bemerkenswert?

1. Gurkenschale ist eine natürliche Ballaststoff, die sich positiv auf die Darmfunktion auswirkt. Es hilft, Verstopfung loszuwerden und verhindert das Auftreten von Hämorrhoiden, die für viele schwangere Frauen charakteristisch sind.
2. Aufgrund des hohen Kaliumgehalts (einer der wichtigsten intrazellulären Elektrolyte) können Gurken den Blutdruck stabilisieren. Kalium ist auch notwendig für das volle Funktionieren der Muskeln und die Umwandlung von Energie aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten.
3. Gurken enthalten starke Antioxidantien - Vitamin C und A. Ihr Hauptzweck ist der Kampf gegen freie Radikale, die das Altern des Körpers beschleunigen. Während der Schwangerschaft schützen sie den Körper jedoch vor Infektionen und unterstützen das Immunsystem.
4. Gurken gelten auch als gute Quelle für Vitamine der Gruppe B. Vitamin B9 ist besonders wichtig für Frauen in dieser Position. Er lässt die Wahrscheinlichkeit von Fehlbildungen des Nervensystems des Kindes nicht zu. B1 (Thiamin) hilft dem Kind, sich im Zentralnervensystem richtig zu entwickeln, es ist auch für die Übertragung des genetischen Codes notwendig. B3 (Nikotinsäure) schützt den Fötus vor negativen Umweltfaktoren und ist an der Verlegung seines endokrinen Systems beteiligt.
5. Magnesium, Kalzium, Zink und Eisen sind auch in Gurken enthalten. Eisen ist ein essentielles Spurenelement für die Blutbildung und verhindert das Auftreten von Anämie. Magnesium verhindert die Krämpfe, die viele schwangere Frauen haben.

Einzigartige Eigenschaften von Gurken

Neben den bereits erwähnten Wirkungen gelten Gurken auch als recht wirksame krampflösende Mittel. Sie verbessern die Leberfunktion, können den Blutdruck stabilisieren und die Herzfunktion normalisieren. Frische Gurken stillen den Durst perfekt und beteiligen sich sogar an der Geweberegeneration.

Gegenanzeigen

Gurke gilt als eines der sichersten Gemüsesorten im Hinblick auf eine mögliche allergische Reaktion. Es wird normalerweise nicht nur von schwangeren Frauen, sondern auch von kleinen Kindern toleriert. Wenn Gurken plötzlich eine Allergie hervorrufen, manifestiert sie sich am häufigsten in Form von Hautjucken und Hautrötungen. In diesem Fall ist es besser, ihre Verwendung abzulehnen. Ein ähnlicher Effekt ist am charakteristischsten für Gewächshausgurken, die im Winter und im Frühjahr zum Verkauf angeboten werden. Sie enthalten eine große Menge an Chemie, die nicht nur für schwangere Frauen, sondern im Prinzip auch für die Gesundheit eines Menschen gefährlich sein kann.Im Boden angebaute saisonale Gurken enthalten jedoch praktisch keine giftigen Verbindungen.

Wenn Sie in einer Position von Gurken abhängig sind und diese in unbegrenzten Mengen essen, achten Sie auf mögliche Nebenwirkungen:

• Darmerkrankung;
• Gasansammlung;
• Kurzatmigkeit
• Magenkrämpfe.

Sie müssen auch berücksichtigen, dass Gurken als gutes Diuretikum gelten. Eine große Anzahl von ihnen in der Ernährung kann häufiges Wasserlassen hervorrufen, was das Leben einer Frau unangenehm machen kann. Aus dem gleichen Grund sollten Gurken am besten vor dem Schlafengehen gemieden werden. Idealerweise sollten sie morgens und nachmittags gegessen werden, damit sie besser aufgenommen werden.

Essiggurken während der Schwangerschaft

Wie oben erwähnt, sind Gurken eine der beliebtesten Leckereien der meisten schwangeren Frauen. Aber Sie können sie nicht mit Banken essen. Erstens enthalten sie eine große Menge Essigsäure, die den Zahnschmelz zerstört und Magen-Darm-Reizungen hervorrufen kann. Zweitens regen leicht gesalzene Gurken den Appetit perfekt an, und dies ist mit einer Reihe zusätzlicher Pfunde behaftet, die die Geburt erschweren können. Drittens sollten sie aufgrund der hohen Salzkonzentration nicht von Frauen gegessen werden, die an Bluthochdruck, Nierenerkrankungen und chronischen Problemen mit Blutgefäßen leiden.

Viele schwangere Frauen lehnen gesalzene Gurken ab und glauben, dass sie Schwellungen hervorrufen. Ödeme treten jedoch aufgrund einer schlechten Nierenfunktion auf, Gurken sind in dieser Hinsicht nur ein provozierender Faktor.

Daher ist es sinnvoll, die Anzahl der Gurkenkonserven pro Tag zu begrenzen. Laut Gastroenterologen können schwangere Frauen nicht mehr als 2 Stück pro Tag essen.

Tipps zur Auswahl von Gurken

1. Das Vorhandensein von Gelb zeigt an, dass das Gemüse überreif ist.
2. Ein verwelkter Schwanz ist ein Zeichen dafür, dass die Gurke schon lange gepflückt ist und sich zu verschlechtern beginnt.
3. Frische Gurken sollten fest und ausreichend elastisch sein. Wenn es beim Drücken durchhängt, verrottet es.
4. Die beste Gurkengröße ist mittelgroß (innerhalb von 8-10 cm). Zu große Früchte weisen darauf hin, dass sie überreif sind.
5. Zu schöne Gurken, "wie auf dem Bild", sind höchstwahrscheinlich voller Nitrate, deshalb sollten Sie sie nicht kaufen.

Schwangere können alle 9 Monate knusprige Gurken essen, besonders wenn sie in ihrem eigenen Garten wachsen. Und neben der hervorragenden Zusammensetzung zeichnen sie sich auch durch ihren einzigartigen Geschmack aus - ein vollwertiger Gemüsesalat ohne Gurken ist nicht vorstellbar.

Video: Die Vorteile von Gurken für eine Person