Coprinus grau - eine Beschreibung, wo es wächst, die Toxizität des Pilzes

Dungweed wird oft mit Haubentauchern oder verschiedenen Fruchtkörpern verwechselt, die als giftig eingestuft werden. Diese Annahme ist jedoch falsch und unbegründet. Pilze gehören zu den Fällen, in denen das Fruchtfleisch praktisch nicht vorhanden ist, dh sie haben einen dünnen Körper. Teilweise aus diesem Grund werden Fruchtkörper als ungeeignet für Lebensmittel angesehen. Sie können nur mit dem gleichzeitigen Gebrauch von Alkohol mit diesen Pilzen vergiften. Selbst dieses Kriterium wurde jedoch in tödlichen Situationen nicht festgelegt.

Beschreibung

1. Das Exemplar, über das wir sprechen, gehört zur Familie der Mist- oder Champignons. Die Quellen dieser Informationen sind unterschiedlich. Ein Lamellenexemplar, dessen Hutdurchmesser nicht mehr als 5 cm beträgt. Die Spitze ist braungrau gestrichen, Rillen sind vorhanden. Der Mittelteil der Spitze hat einen dunkleren Ton als die Kanten. Es gibt auch Flocken in der Mitte.
2. Bei jungen Tieren ähnelt der Hut im Format einem Ei. Mit der Zeit wird es wie eine Glocke. Die Kanten reißen, in diesen Rissen ist das Fleisch sichtbar.
3. Die Platten wachsen nahe genug beieinander, sie befinden sich frei an ihren Stellen, selbst breit. Bei jungen Tieren weißlich pigmentiert. Wenn der Herd reift, werden diese Platten schwarz.
4. Der weiche Teil wird verfeinert, zerbröckelt schnell und bricht, er ist lichtpigmentiert. Es riecht gut genug, um mit Süße zu schmecken. Die Basis ist leer und glatt, weiß gestrichen, mit Fasern. Zunächst kann ein Braunton auftreten. Es wird bis zu 12 cm lang und 1 cm dick. Normalerweise ist das Bein gerade, kann sich aber verbiegen.

Essbarkeit

1. Alle über diesen Fruchtkörper bekannten Daten führen dazu, dass er nach richtiger Zubereitung essbar und verträglich ist.
2. Es ist jedoch auch bekannt, dass die Zusammensetzung Verbindungen enthält, die beim Mischen mit alkoholischen Getränken Vergiftungssymptome verursachen können.
3. Wenn es kein Ziel gibt - Pilze in Kombination mit Alkohol zu essen, reicht es aus, die allgemeinen Prinzipien des Kochens einzuhalten, und nichts Schlimmes wird passieren.

Wachstum

1. Die diskutierte Vielfalt der Fruchtkörper wächst in kleinen Kolonien. In der Nähe müssen Sie Misthaufen oder Kompost haben. Faule Stümpfe, verunreinigte und schwache Bäume sind ebenfalls willkommen.
2. Oft sind diese Pilze in der Nähe von Mülldeponien und Straßen, Pfaden in der Waldzone sowie auf Weiden und Lichtungen zu finden. Sie lassen sich gerne im Garten und auf den mit Gülle aromatisierten Feldern nieder.
3. In herrlicher Isolation wachsen sie praktisch nicht, daher stößt es immer auf eine Kolonie. Das Wachstum beginnt im späten Frühjahr und endet im Mittherbst.
4. Bis heute gibt es mehrere Hauptsorten von Mistkäfern. Darunter bedingt essbar sowie solche, die nicht gegessen werden können. Der graue Vertreter der Familie ist bedingt essbar. Nach Meinung der kulinarischen Experten ist es auch lecker.

Sammlung und Ernte

1. Fruchtkörper werden häufig für Lebensmittel- und medizinische Zwecke verwendet. Hierfür eignen sich jedoch ausschließlich junge Exemplare. Die Quintessenz ist, dass die Pilzplatten immer noch weiß bleiben. In den meisten Fällen erfolgt die Ernte vom späten Frühjahr bis zum mittleren Herbst.
2. Instanzen beginnen nach Regen gut Früchte zu tragen. Und Pilze wachsen sehr schnell, buchstäblich in wenigen Stunden. In diesem Fall müssen die Fruchtkörper nach der Ernte so schnell wie möglich verarbeitet werden. Solche Pilze sollten nicht einmal im Kühlschrank aufbewahrt werden.
3. Nach 4-7 Stunden beginnt der Mistkäfer zu schwärzen und sich zu verschlechtern.Wenn Sie Fruchtkörper für medizinische Zwecke verwenden möchten, müssen Pilze getrocknet werden. Reinigen Sie dazu überschüssigen Schmutz und waschen Sie die Gegenstände. Feuchtigkeit loswerden.
4. Legen Sie die Pilze in eine trockene Pfanne und stellen Sie die Brennerleistung auf ein Minimum. Während dieser Manipulation müssen die Fruchtkörper ohne Unterbrechung gerührt werden. Der Vorgang dauert so lange, bis der Mistkäfer vollständig trocken und spröde ist.
5. Danach wird der Vorformling durch eine Kaffeemühle geführt, um ein Pulver zu erhalten. Am besten in versiegelten Glasbehältern aufbewahren. Solche Pilze werden gerade deshalb geschätzt, weil der Wirkstoff in Form von Cooprin in ihnen vorhanden ist.
6. Mit diesem Enzym können Sie den Zerfall von Alkohol im Körper stoppen. Dank dessen können Sie mit häufigem Alkoholkonsum in Verbindung bringen. In der Regel treten nach Einnahme von Alkohol und Pilzpulver Hautrötungen, Übelkeit, häufiger Puls, Durchfall und Erbrechen auf.

Aufgrund der einzigartigen Eigenschaften dieses Pilzes können Sie die Alkoholabhängigkeit überwinden. Wenn Sie solche Früchte regelmäßig konsumieren und Alkohol in den Körper gelangt, beginnt die Person zu ekeln. Er beginnt sich krank zu fühlen, seine Gesundheit verschlechtert sich.

Video: Mistkäfer (Coprinopsis atramentaria)