Kann man während des Stillens Wurst kochen?

Während des Stillens muss Mama besonders auf ihre Ernährung achten - und alle Ärzte sagen dies. Tatsache ist, dass alle Produkte, die in den Körper der Mutter gelangen, die Konsistenz, Farbe und den Geschmack von Milch beeinflussen. Einige Lebensmittel können allergische Reaktionen auslösen, ein Baby kann sogar die Brust verweigern, wenn Milch einen unangenehmen Geschmack hat. In dieser Veröffentlichung prüfen wir, ob es einer stillenden Mutter möglich ist, gekochte Wurst zu essen. Welches Produkt sollte ausgewählt werden, um sich selbst und die Gesundheit des Kindes nicht zu schädigen.

Warum ist es unmöglich, während der Stillzeit etwas zu essen?

Es ist bemerkenswert, dass nach einer Diät die Ernährung einer stillenden Mutter immer noch variiert werden sollte und eine ausreichende Menge an Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen enthalten sollte. Es ist kein Geheimnis, dass der Körper des Säuglings immer noch geschwächt ist, der Magen-Darm-Trakt funktioniert aufgrund des fast vollständigen Fehlens der Mikroflora schlecht. Einige Lebensmittel können sich also negativ auf die Gesundheit des Kindes auswirken:

• eine allergische Reaktion hervorrufen;
• In einigen Fällen kann ein Hautausschlag auftreten, in einigen Fällen eine Diathese.
• Kolik, Blähungen;
• Milchabstoßung.

Wurst (gekocht) ist nicht in der Liste der zugelassenen Produkte enthalten, aber wenn das Produkt von hoher Qualität ist, kann Mutter ihre magere Ernährung damit sicher verdünnen. Die beste Option ist, gekochte Wurst selbst zu kochen. In diesem Fall wissen Sie sicher, dass sie keine schädlichen Zusatzstoffe enthält, sondern nur wertvolles Protein und Fette - genau das braucht die stillende Mutter am meisten.

Das ist interessant! Wenn die Milch flüssig ist, greift das Baby oft nach der Brust, weint - so wie es aussieht, kann man sagen, dass das Baby fast immer hungrig ist, dann ist die gekochte Milch eine ideale Lösung, da flüssige Milch auf einen unzureichenden Fettgehalt in der Muttermilch hinweist, weshalb das Baby Hunger verspürt.

Wie wähle ich eine gekaufte Wurst aus?

Natürliche Wurst wird aus Fleisch, Eiern, Milch und einer kleinen Menge Gewürzen hergestellt. Lesen Sie das Etikett sorgfältig durch, bevor Sie eine Wurst kaufen! Knödel von schlechter Qualität können sich sowohl negativ auf die Gesundheit der Mutter als auch auf das Wohlbefinden des Kindes auswirken - und sogar auf Vergiftungen.

Bevor Sie eine Wurst kaufen, müssen Sie sicherstellen, dass sie gemäß GOST hergestellt wird. Das heißt, in seiner Zusammensetzung gibt es keine schädlichen Verunreinigungen. Stillende Mütter sollten keine Lebensmittel mit den folgenden Nahrungsergänzungsmitteln essen:

• pflanzliches Protein;
• Sojabohnen;
• E-shki;
• modifizierte Stärke;
• Verdickungsmittel.

Betrachten Sie ein Beispiel dafür, was Teil einer hochwertigen, nützlichen Arztwurst sein sollte:

• gehacktes Schweinefleisch und Rindfleisch;
• Speck (fein gehacktes Schmalz);
• Eiweiß.

Vor relativ kurzer Zeit erschien ein rauchig gekochter Topf zum Verkauf - er hat einen leicht geräucherten Geschmack. Für Erwachsene scheinen sie besonders lecker zu sein, aber tatsächlich ist eine solche Marmelade sehr ungesund - das Aroma wird mit "wildem Rauch" gegeben, heutzutage raucht niemand mehr Würstchen aufgrund der hohen Kosten des Verfahrens.Nach einer solchen Delikatesse kann ein Baby viele unangenehme Phänomene haben - von Allergien bis zu Vergiftungen, da die Wurst eine große Menge schädlicher Chemikalien enthält.

Ein weiterer erwähnenswerter Punkt ist, dass Stärke häufig in Würsten vorhanden ist. Es scheint, dass die Substanz nicht gefährlich ist, aber wenn Mama nicht versucht, Gewicht zu gewinnen, braucht sie sie nicht. Im Allgemeinen sind sich viele Ernährungswissenschaftler einig, dass es besser ist, keine von stillenden Müttern gekauften Würste zu essen - sie enthalten zu viele verschiedene Zusatzstoffe. Aber gekochte Brühwurst mit Ihrer eigenen wird nützlich und sehr nahrhaft sein.

Worauf sollte man beim Wurstkauf achten?

Achten Sie vor dem Kauf auf das Ablaufdatum. Gemäß dem Standard kann die Wurst bei einer Temperatur von 0 bis -8 Grad nicht länger als 3 Tage nach ihrer Herstellung gelagert werden. Wenn die Haltbarkeit länger ist, können Sie sicher sein, dass das Produkt Konservierungsstoffe enthält.

Bei der Auswahl müssen Sie außerdem die folgenden Nuancen beachten:

1. Die beste Option ist, einen Knödel zu wählen, der vor einem Tag hergestellt wurde.
2. Die Farbe einer echten Wurst ohne Zusatzstoffe ist leicht rosa, wenn das Produkt eine ausgeprägte, saftig rote Farbe hat, sind Farbstoffe darin vorhanden.
3. Produkte sollten nur in einer natürlichen Schale sein.
4. Wenn Sie eine halbe Wurst kaufen - bevor Sie sie essen, müssen Sie das Produkt wärmebehandeln.
5. Der Schnitt sollte gleichmäßig, glatt und ohne Knorpel und Sehnen sein.
6. Wurstscheiben sollten nicht zu flexibel sein - ansonsten können Sie sicher sein, dass das Produkt eine große Menge Gelatine enthält, was für stillende Mütter nicht empfohlen wird.
7. Es ist am besten, eine gekaufte Wurst aus Rinderhackfleisch oder Schweinefleisch zu nehmen - im gehackten Vogel befindet sich eine große Menge Knorpel.
8. Achten Sie auf den Proteingehalt in der Wurst - er sollte mindestens 10% pro 100 Gramm betragen.

Wichtig! Wenn Sie das Risiko des Kaufs eines minderwertigen, abgestandenen Produkts verringern möchten, ist es in diesem Fall besser, lokale Wurst zu kaufen. Das Risiko, dass das Produkt längere Zeit gelagert wird, ist praktisch ausgeschlossen. Da der lokale Kochtopf keinen Transport erfordert, werden sie sofort von der Fabrik zu den Geschäften des Unternehmens transportiert.

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr Baby normalerweise ein neues Produkt transferiert, sollten Sie es auf keinen Fall riskieren und gekochte Wurst kaufen. Es ist besser, es selbst zu kochen oder (wenn keine Zeit dafür ist) ein Stück gebackenes oder gekochtes Fleisch zu essen - es ist sowohl für Mutter als auch für Kind nützlicher.

Video: wie man hausgemachte Brühwurst macht