Kostyanika - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Knochen sind eine kleine rote oder orange Beere, die reich an Vitaminen ist. Es wächst in vielen Bändern Russlands, meistens in feuchten und Nadelwäldern. Tiere und Vögel fressen gerne Knochen, besonders der Mensch. Eine unglaubliche Menge an Leckereien wird aus Beeren hergestellt. Auf der Basis einer roten saftigen Beere machen sie verschiedene erfrischende Getränke - Fruchtgetränke, Kompotte, Säfte, Gelee. Die Knochen werden getrocknet und zum Tee gegeben. Beeren werden zur Herstellung von Essig und Wein verwendet, Gelee und Sirup werden aus saftigem Saft hergestellt. Der süß-saure Geschmack von Knochen wird nicht nur für Desserts verwendet, manchmal ist er auch eine gute Basis für Fleisch- oder Fischsauce. Es ist jedoch am besten, die Knochen frisch zu essen - nur so können Sie alle Vorteile des Produkts nutzen. Und die Beere hat viele Vorteile. Lassen Sie uns versuchen, dies genauer zu besprechen.

Nützliche Eigenschaften von Knochen für den Menschen

Die Zusammensetzung der roten Beere ist einfach unglaublich - sie enthält Pektine, Kohlenhydrate, organische Säuren, Tannine, eine große Menge Ascorbinsäure, Tocopherol, flüchtige Stoffe, Flavonoide und Rutin. Dies macht das Produkt für die menschliche Ernährung unverzichtbar.

1. Immunität. Der hohe Gehalt an Vitamin C in der Zusammensetzung der Knochen ermöglicht es Ihnen, das Produkt im Kampf gegen Atemwegserkrankungen einzusetzen. Dies ist eine großartige Vorbeugung und köstliche Behandlung. Tee mit Beerenbeeren und ein Sud aus Sträuchern werden als starkes Diaphoretikum und Antipyretikum verwendet - nicht schlechter als Himbeeren. Die entzündungshemmende Eigenschaft der Beere beschleunigt die Genesung.
2. Für das Nervensystem. Knochen sind sehr nützlich, um die Funktion des Nervensystems zu normalisieren - sie beruhigen, beruhigen, erhöhen die Stressresistenz und fördern die Produktion von Endorphinen. In einigen Dörfern werden Schreck, Stottern und Epilepsie mit Knöcheln behandelt - dafür muss man einen Busch finden, der von einem Pilz befallen ist. Blätter mit braunen Flecken werden gewaschen und daraus wird ein Sud zubereitet - die Leute glauben, dass dies der beste Weg ist, um einige neurologische Anomalien zu behandeln.
3. Gegen Husten. Bei der Behandlung von Husten werden Knochen oder vielmehr ein Sud verwendet, der auf seinen Blättern und Stielen basiert. Darüber hinaus wirkt das Arzneimittel nicht nur gegen Auswurf, sondern auch gegen trockenen bellenden Husten. Ein Abkochen von Knochen wird bei Bronchitis, Asthma, Keuchhusten, Kehlkopfentzündung usw. verwendet.
4. Bakterizide Eigenschaft. Knochen werden zur Behandlung von Wunden, Schnitten, Verbrennungen und Ekzemen verwendet. Die antiseptische Wirkung von Knochen ermöglicht es Ihnen, einen Sud zum Duschen des Rektums mit Hämorrhoiden zur lokalen Behandlung gynäkologischer Probleme zu verwenden. Eine Abkochung von Blättern und Knochenstielen wird im Kampf gegen Entzündungen bei der Behandlung von Gicht oder Rheuma eingesetzt. Dazu müssen Sie Lotionen aus starker Brühe herstellen. Ein schwaches Abkochen von Knochenblättern kann zur Behandlung von Augenentzündungen verwendet werden - Bindehautentzündung, Blepharitis, Gerste. Spülen Sie einfach Ihre Augen mit einer warmen Brühe aus oder machen Sie eine Lotion.
5. Kosmetologie Die antimikrobiellen Eigenschaften von Saft und Knochenblättern sind in der Kosmetik weit verbreitet. Der effektivste der Knochen ist die Bewältigung von Schuppen und Seborrhoe jeglicher Art. Spülen Sie Ihr Haar nach jedem Shampoo gründlich mit einem starken Abkochen von Knochen aus, um die Pilzinfektion loszuwerden. Aus der Brühe werden Lotionen, Masken und Stärkungsmittel für das Gesicht hergestellt, die im Kampf gegen Akne, schwarze Flecken und andere Entzündungen eingesetzt werden. Bei der Behandlung von Warzen wird reiner Knochensaft verwendet - tropfen Sie einfach 2-3 mal täglich auf den betroffenen Hautbereich, bis das Wachstum vollständig verschwindet.
6. Für hohes Hämoglobin. Die Substanzen, die in den Knochen enthalten sind, werden bei der Hämatopoese verwendet, es ist sehr effektiv bei Anämie.Es ist sehr einfach, Anämie loszuwerden - es reicht aus, jeden Tag eine Handvoll leckerer und saftiger Beeren zu essen. Dies ist besonders wichtig für schwangere Frauen, deren Hämoglobin häufig reduziert ist.
7. Für Frauen. Ein Abkochen von Knochenstielen ist sehr nützlich für den weiblichen Körper, lindert Menstruationsbeschwerden und schützt vor Zugbeschwerden. Das Abkochen von Knochen wird Frauen häufig nach der Geburt verabreicht - es reduziert Blutungen und beschleunigt die Kontraktion der Maske. Während der Schwangerschaft können Sie jedoch keinen Sud trinken - dies kann zu einer Fehlgeburt führen. Nur Beeren dürfen gegessen werden.
8. Körperreinigung. Mit Pektinen in der Zusammensetzung der Knochen können Sie den Körper von Schwermetallen, Toxinen und Toxinen reinigen. Knochen senken den Cholesterinspiegel im Blut, wirken mild harntreibend und lindern so Schwellungen. Darüber hinaus ist Knochen auch zum Abnehmen nützlich - er normalisiert den Stoffwechsel und stimuliert den Prozess der Fettverbrennung.

Und Knochen bekämpfen erfolgreich Blasenentzündungen - bei einer Entzündung der Blase müssen Sie mindestens zwei Liter Beerenfruchtgetränk trinken. Dies hilft Ihnen, den häufigen Drang zum Urinieren, Schmerzen und Schmerzen loszuwerden.

Gegenanzeigen zur Verwendung von Beeren

Knochen sind sehr nützlich zu essen, es gibt praktisch keine Kontraindikationen für die Beere. Aber die Blätter, Stängel und Wurzeln der Pflanze haben eine ziemlich starke Wirkung, sie sollten nicht am Trinken gehindert werden. Eine große Menge an Vitamin C in der Zusammensetzung der Beere beeinflusst das Blut - es verdünnt es. Wenn Sie eine sehr geringe Blutgerinnung haben, sollten Lebensmittel mit einem hohen Ascorbinsäuregehalt verworfen werden. Darüber hinaus wird Knochen wie Erdbeeren und Himbeeren als eher allergenes Produkt angesehen. Wenn Sie zum ersten Mal eine Beere probieren, beginnen Sie mit ein paar Stücken und beobachten Sie die Reaktion des Körpers. Bei Krampfadern, Bluthochdruck, Schwangerschaft und Stillzeit sollten Knochen mit Vorsicht gegessen werden.

Wie man Knochen sammelt und isst?

Natürlich ist es am nützlichsten, frische Beeren direkt aus dem Busch zu essen. Aber manchmal möchten Hausfrauen die Vorteile des Produkts für den Winter bewahren, um es in der kalten Jahreszeit zu behandeln. Beeren sollten sehr sorgfältig gepflückt werden und vorsichtig in einem Glas gefaltet werden, damit der Knochen keinen Saft gibt. Dann werden die Beeren entweder gefroren oder getrocknet. Knochen können im Freien an einem belüfteten Ort getrocknet werden. Um den Prozess zu beschleunigen, können die Knochen in geringem Maße in den Ofen gestellt werden, die Beeren behalten alle Vorteile. Aber der beste und sicherste Weg, Knochen aufzubewahren, ist das Einfrieren. Die Beeren müssen auf einer ebenen Fläche ausgelegt werden, damit sie getrennt voneinander gefrieren. Dann werden sie in einen Plastikbehälter gegossen. Sie können die Knochen der Beeren ein Jahr lang aufbewahren und essen. Denken Sie jedoch daran, dass die Früchte nach und nach aufgetaut werden sollten - geben Sie sie zuerst in den Kühlschrank und lassen Sie sie dann bei Raumtemperatur.

Knochen sind ein wunderbares Dessert, besonders wenn die Beeren mit Zucker bestreut und mit Sahne garniert sind. Besonders lecker ist Knochensaft in Kombination mit Milch und Honig. Auf der Basis von Beeren machen sie Wein, der sich als unglaublich lecker und säuerlich mit einer reichen und tiefen Farbe herausstellt.Gießen Sie Zucker über das Skelett und lassen Sie es im Kühlschrank - so kann die Beere lange gelagert werden. Besonders tief und aromatisch ist der aus Knochen gefertigte Kwas - der saure Geschmack erfrischt auch in der Sommerhitze. Um ein Getränk zuzubereiten, sollten die Knochen durch ein Sieb gerieben, Wasser hinzugefügt, Zucker hinzugefügt und zum Kochen gebracht werden. Dann wird das Getränk auf einen warmen Zustand abgekühlt, Hefe, Zitronenschale, eine Handvoll Rosinen werden hinzugefügt. Danach wird alles in Gläser gegossen und zur Gärung an einem warmen Ort aufbewahrt. In 2 Wochen ist Kwas fertig!

Kostyanika ist nicht nur nützlich, sondern auch eine schöne rote Beere, über die Verse komponiert und Lieder gesungen werden. Nicht viele Menschen mögen Knochen wegen des sauren Geschmacks und der großen Knochen. Aber in ihnen wird der gesamte Wert und Nutzen des Produkts gesammelt. Iss Knochen - pass auf deine Gesundheit auf!

Video: nützliche Eigenschaften und Anwendung von Knochen