Wie man Tiguanin Tee braut

Tie Guan Yin ist ein chinesischer natürlicher Tee, der in alle Länder Europas exportiert wird. Alle Eigenschaften von Tee, die rot und grün sind, kombiniert in Tie Guan Yin, und es wird als Oolong klassifiziert. Von den schwach fermentierten Tees ist es berühmt und beliebt, weshalb eine Person, die gerade eine Brauzeremonie für sich eröffnet, diese wählt.

Wenn Te Kuan Yin gemäß allen Empfehlungen gebraut wird, erhalten Sie einen ungewöhnlichen, unbeschreiblichen Geschmack, der Noten von Gewürzen und Früchten ausdrückt. Es wird von den ätherischen Ölen im Teeblatt beeinflusst. Dieser Tee soll fünf Geschmacksrichtungen haben, die sich allmählich öffnen. Es ist süß, bitter, sauer und würzig, aber nur der wahre Teekenner kann den fünften Geschmack spüren. Es kann jede Person sein.

Was brauchst du für das richtige Brauen von Tie Guan Yin?

1. Tee hat einen exquisiten Geschmack, ein unbeschreibliches Aroma. Sie müssen es nur frisch und richtig gelagert wählen. Die Vakuumverpackung muss intakt und nicht zerbrochen sein.
2. Beim Brauprozess sollte gereinigtes Wasser verwendet werden. Andernfalls wird der Geschmack von Tee verdorben.
3. Wählen Sie für diesen Vorgang einen Behälter, der speziell für das Brauen von Teeblättern entwickelt wurde. Dies wird dazu beitragen, die Bedeutung von Tie Guan Yin zu spüren und sie in eine mysteriöse Welt zu übertragen, die von den Bräuchen solcher Zeremonien erfüllt ist. In Abwesenheit eines speziellen Behälters kann Tee natürlich in einer Tasse gebrüht werden.

Tipps zum Aufbrühen von Tee Tie Guan Yin

Um diesen Tee zuzubereiten, können Sie verschiedene Behälter verwenden. Meistens handelt es sich jedoch um einen Becher, eine Teekanne, eine Flasche und eine Schüssel mit Deckel.

Um den Tee schmackhaft und aromatisch zu machen, sollten Sie die folgenden Empfehlungen befolgen:

1. Für eine Tasse von 150 - 200 ml. nimm 10 g Tee. Ein Teelöffel Tee reicht aus, um in einer Tasse zu brauen.
2. Wasser sollte 90 Grad sein.
3. Führen Sie vor dem Hauptschweißvorgang das Vorschweißen durch. Tee wird gewaschen, um Staub abzuwaschen. Jetzt ist das Teeblatt zum Brauen bereit.
4. Bei jedem nachfolgenden Schweißprozess muss die Prozesszeit erhöht werden. Dies geschieht so lange, bis die Teeblätter das Wasser nicht mehr färben und einen Geschmack geben.

Dies sind nur Tipps, jeder wählt für sich den Schweißprozess, den er am liebsten mag.

Der Prozess des Brauens von Tie Guan Yin im Kreis

Jeder Mensch hat eine andere Einstellung zum Teetrinken, jemand verbringt viel Zeit mit der Teezeremonie, und jemand möchte nur Tee trinken und macht ihn in einem für sich geeigneten Behälter. Nicht unbedingt, um Tee zu machen, nehmen Sie spezielle Gerichte. Selbst solch ein ungewöhnlicher und interessanter Tee kann sein Aroma und seinen Geschmack vermitteln, wenn er in einer Tasse gebrüht wird.

1. Das erste, was zu tun ist, ist sauberes, gefiltertes Wasser zu nehmen und zum Kochen zu bringen. Warten Sie einige Minuten, bis das Wasser etwas abgekühlt ist und 90 - 95 Grad erreicht hat.
2. Damit der Tee alle seine Aromen und Noten entfalten kann, müssen Sie den Becher, in dem er gebraut wird, aufwärmen. Dazu reicht es aus, es mit heißem Wasser abzuspülen.
3. Ein Teelöffel Tee wird in eine Tasse gegossen.
4. Mit vorgefertigtem Wasser gießen und eine halbe Minute einwirken lassen, etwas mehr aushalten. Dann gießen sie das ganze Wasser ein - das nennt man Nullschweißen. Solcher Tee kann nicht getrunken werden, dieser Prozess reinigt die Teeblätter, als ob sie aufgeweckt würden.
5. Die Teeblätter werden erneut mit bereits erhitztem Wasser gegossen und einige Minuten stehen gelassen, damit der Tee aufgebrüht und vollständig geöffnet wird.

Der richtige Prozess des Brauens von Tie Guan Yin

Typischerweise verstehen viele, die Definition des richtigen Brauens, die Verwendung von Tee-Utensilien für diesen Zweck.

Wasser
Wasser muss sauber, ohne Gas und verschiedene Verunreinigungen verwendet werden. Es muss auf 95 Grad erhitzt werden, es ist nicht notwendig, zum Kochen zu bringen. Es wird angenommen, dass gekochtes Wasser nicht zum Aufbrühen von Tee verwendet werden sollte, da es während des Kochvorgangs verloren geht.

Tee-Utensilien
Geschirr sollte aufgewärmt werden. Es wird mit kochendem Wasser gespült. Dadurch kann der Tee gleichmäßig aufbrühen. Trotzdem werden alle Staubpartikel, die sich am Boden des Geschirrs befinden, entfernt.

Teespülung oder Nullbrühen
Für 1 Tasse in 150-200 ml einschlafen 1 TL. Tee, füllen Sie es mit Wasser 90 - 95 Grad. Warten Sie eine halbe Minute und lassen Sie das gesamte Wasser ab. Es wird nicht gebraut, Teeblätter werden aus Staub und möglichen Verunreinigungen ausgewaschen, Teeblätter beginnen sich zu öffnen.

Teeblätter zuerst binden Guan Yin
Bei der Durchführung aller oben genannten Prozesse haben das Aroma und die Füllung des Raums bereits begonnen, vom Tee zu kommen. Wenn sich das Trinken von Tee im Freundeskreis befindet, geben Sie die Tasse Tee im Kreis weiter und lassen Sie alle das Aroma von Teeblättern einatmen. Und wenn Sie sich selbst Tee machen, dann genießen Sie, atmen Sie seine Wärme und träumen Sie.

Das erste Aufbrühen besteht darin, das Rohmaterial mit Wasser der gewünschten Temperatur zu füllen und es eine Minute lang aufbrühen zu lassen, dann das Getränk in alle Teetassen zu gießen.

Tee verlässt zweite Krawatte Guan Yin
Beim Aufbrühen von Tee wird beim zweiten Mal alles genauso gemacht wie beim ersten Mal. Teeblätter werden bei der richtigen Temperatur ins Wasser gegeben und eine Minute stehen gelassen. Falls gewünscht, können Sie die Brühzeit verlängern. Nach der zweiten Brühzeit eröffnen Teeblätter neue Aromen und Geschmäcker. Dies sind wundervolle Momente des Genusses, die das Getränk bietet.

Drittes Schweißen
Der Brauprozess ist ähnlich wie bei den vorherigen. Aber jedes Mal gibt Tee neue Noten und Geschmäcker. Hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack und ein angenehmes Gefühl. Sie müssen in der Lage sein, Tee zu genießen, sein Aroma einzuatmen und sich in solch wunderbaren Momenten des Teetrinkens ganz Ihren Gedanken hinzugeben.

Viertes Schweißen
Diesmal wird der Tee auf die gleiche Weise gebrüht, mit Wasser gegossen und etwas Zeit zum Brühen gegeben. Sie können verschiedene Methoden und Optionen ausprobieren und eine individuelle Methode zum Brauen von Te Guan Yin finden. Geben Sie etwas mehr oder weniger Tee, lassen Sie ihn für einen anderen Zeitraum, und er wird seine Geheimnisse preisgeben.

Fünftes Schweißen und der Rest
Tee muss gebrüht werden, bis er mit seiner Farbe und seinem Geschmack begeistert. Mit jedem weiteren Brauen sollte die Zeit dieses Prozesses verlängert werden. Nach jedem Aufbrühen vermitteln Teeblätter einen völlig neuen Geschmack und ein völlig neues Aroma, sie werden nicht wiederholt. Normalerweise wird es bis zu zehn Mal gebraut, aber jeder entscheidet unabhängig, wann genug.

Es ist erwähnenswert, dass Te Guan Yin Tee, wie andere Sorten von Oolong, keine spezifischen Regeln für seine Verwendung und Zubereitung hat. Das Hauptziel des Teetrinkens ist es, den Geruch und Geschmack von Tee zu genießen. Solche Zeremonien sollten in einer entspannten Atmosphäre stattfinden, Sie sollten die Gesellschaft mögen. Dies wird Ihnen helfen, sich zu entspannen, auszuruhen, Ihre Gedanken zu sammeln und sogar Kraft und verlorene Emotionen wiederherzustellen.

Es wird nicht empfohlen, vor dem Schlafengehen Tee zu brauen. Dies wird durch die Tatsache gerechtfertigt, dass die Wirkung von Koffein in den Blättern aktiviert wird, was sich nachteilig auf das Nervensystem auswirkt. Aber wenn Sie Tee für gute Laune trinken oder aufmuntern möchten, dann können Sie in diesem Fall trinken. Im Prinzip kann dieser Tee zu jeder Tages- und Nachtzeit vollständig getrunken werden. Hauptsache, eine Person genießt ihn.

Video: wie man Tie Guan Yin braut