Stegte æg - sundhedsmæssige fordele og skader

Artikelindhold

1 Stegt æg: Fordele og diæteegenskaber
2 norm
3 Er der nogen skade?
4 Calorie Fried Eggs
5 Video: Hvad sker der, hvis du spiser tre æg hver dag

Der er ikke en eneste indbygger på Jorden, der ikke spiser æg. De findes i opskrifter fra verdens folk, i hundreder af diæter og forskellige fødevaresystemer. Inkluderet i specielle diæter, der anbefales til fedme og til terapeutiske formål. Dette er et af de få dyreprodukter, der har fundet en så populær anvendelse.

Æg spises rå, koges og stegt. Spørgsmålet om fordel eller skade i diætetik, kalorieindhold, er af interesse for alle, der søger at tabe sig. Det er vigtigt at finde ud af energiverdien og mulige konsekvenser for harmoni i tilfælde af deres regelmæssige brug. Er der måder at neutralisere deres overskydende ernæringsværdi - overvej nedenfor.

Stegt æg: Fordele og diæteegenskaber

Moderne forskning har erkendt de entydige fordele ved æg. Men i fortiden anbefalede læger at begrænse deres indtagelse til patienter med åreforkalkning på grund af kolesterol. Situationen blev rettet, da det blev konstateret, at tilstedeværelsen af lecithin forstyrrer kolesterolformationer. Kolesterolet, der leveres med æg, er absolut ufarligt og bidrager ikke til udviklingen af hjerte-kar-sygdomme. Det er ønskeligt at spise kyllingæg med supper, korn, grøntsager eller urter. For korrekt ernæring, skal du ikke glemme betydningen af fiber for tarmfunktionen. Dens kombination med æg er grundlaget for diæt mad. Protein er nødvendigt af kroppen til muskelvæv, og fiber er nødvendig for at normalisere fordøjelsen. Undgå kombination med dyrefedt.
Æggets kemiske sammensætning har mere end et dusin nyttige vitaminer. Vitamin A er det vigtigste for øjenes sundhed.Det hjælper med at genoprette synsnerven, lindrer tørre øjne, forhindrer udvikling af grå stær og styrker nethinden.
Den aktive brug af æg i diætprogrammer forklares ved tilstedeværelsen af fedtsyrer, som normaliserer stofskiftet, fremmer fremskyndet vægttab og er involveret i forebyggelse af kræft.
Æg har en særlig vitaminværdi. Den menneskelige krop kræver alle indeholdte sporstoffer: selen, kalium, cholin, folsyre, magnesium, calcium, jern og biotin. Foruden A-vitamin er de rige på vitaminer i gruppe B, D og tocopherol osv. Calcium er inkluderet i sammensætningen, som ikke absorberes fuldt ud på grund af proteinets virkning.
Det skal bemærkes, at æg er meget populære på grund af det unikke animalsk protein. Procentdel af assimilering af proteinkomponenter er ret stor - op til 98%. Men for at opnå et sådant assimilationsresultat, bør de spises efter varmebehandling. For at få 30% af det daglige protein skal en person spise et par stykker til morgenmad.
Æggehvide i høj kvalitet er lig med mælk, kødprotein i egenskaber og overstiger dem markant med hensyn til absorptionshastighed.
De indeholder også aminosyrer: methionin og leucin. Leucine er især efterspurgt efter børn og unge. Det findes i tilgængelige produkter: soja, oksekød, jordnødder, laks. Methionin er nødvendigt for fjernelse af toksiner fra leveren, til behandling af depressive tilstande. Det findes i elitesorter af ost, rød kaviar, sesamfisk.

Æg er et unikt og sundt produkt. De kombinerer en række vitaminkomponenter, der fører til en generel forbedring af trivsel. Der er utvivlsomt en række andre produkter, der ikke er dårligere i ernæringsmæssige egenskaber. Men det er meget lettere at spise et æg end at gider vælge en kompleks menu med det samme indhold af vitaminer og mineraler.

fordelene og skadene ved kogt æg for mænd og kvinder

norm

Glem ikke, at et overskud af visse mineraler og vitaminer kan skade den menneskelige krop. Brug ikke stegt æg for at undgå bivirkninger. Spiser du ikke mere end to æg i løbet af dagen, vil du mætte de indre organer med fordele og beskytte dig mod mulige sygdomme. Det er ikke nødvendigt at spise æg dagligt. Inkluder dem i en obligatorisk diæt i 2-3 dage om ugen, dette vil være nok.

Er der nogen skade?

Stegte æg kan kun blive skadet af diætere på grund af deres høje kalorieindhold.

Calorie Fried Eggs

Stegte æg er mange af fans af en sund morgenmad. Skynd dig dog ikke med brugen af dem, der ønsker at slippe af med overskydende fedt på figuren. Kalorieindholdet på hundrede gram af denne skål vil være mere end 200 kcal. Det er værd at bemærke, at dette tal kan variere afhængigt af kalorieindholdet og mængden af fedt brugt til stegning. På trods af det faktum, at proteinets kalorieindhold kun er 50 kcal, anbefales det heller ikke at bruge under kosten.

At tilberede æg på forskellige måder hjælper kun med at øge dets kalorieindhold. For eksempel indeholder en skål kogt i en keramisk pande uden vegetabilsk og animalsk fedt 175 kcal. Og brugen af smør øger dette tal mere end 250 kcal.

fordelene og skadene ved vagtelæg