Jerusalem artiskok - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Jerusalems artiskok kaldes også en jordpære på grund af den specifikke form og metode til vækst. Planten er vidt brugt af traditionelle medicin healere, den bruges også inden for kosmetologi og madlavning. Tilhængere af eksotiske planter vil vide alt om de gavnlige egenskaber og mulige bivirkninger ved konsumeret mad. I dag vil vi overveje de vigtigste egenskaber ved Jerusalems artiskok.

Nyttige egenskaber ved Jerusalem-artiskok

1. Planten er berømt for sin evne til ikke at absorbere giftige stoffer. Jerusalems artiskok deltog i eksperimentet, det blev plantet i en zone med akkumulering af stråling, dyrket og undersøgt. Som det viste sig, selv efter sådan "mobning" tog planten ikke gift, så den var velegnet til mad. Jerusalem-artiskok kan ikke ændres, og derfor er den helt sikker og nyttig.
2. Rødderne er af særlig værdi på grund af deres evne til at rense hulrummet i mave-tarmkanalen. Jerusalem artiskok fungerer som en børste, der grundigt fejer alle giftstoffer, salte og giftstoffer fra indre organer. Planten renser leveren og gendanner dens celler.
3. Pektinstoffer i rodafgrøderne renser ikke kun spiserøret, men forhindrer også gæring af mad i dets hulrum. Regelmæssig spise af artiskok vil øge absolut alle metaboliske processer i kroppen og bidrage til vægttab.
4. Knoldsammensætningen akkumulerer meget ascorbinsyre, magnesium, jern og kalium. I kombination styrker disse forbindelser immunsystemet og fungerer som naturlige antioxidanter. Jerusalem-artiskok er nødvendig for at forebygge kræft såvel som behandlingen af ​​eksisterende kræftsygdomme.
5. Erfarne ernæringseksperter anbefaler at introducere rodafgrøder i den daglige diæt til mennesker, der er overvægtige eller har andre problemer med at være overvægtige. Lavt kalorieindhold har en positiv effekt: kroppen bruger flere kalorier for at behandle jordskokker fra Jerusalem, end den får.
6. Knolden har evnen til at sænke blodsukkeret og dermed lette sundhedsstatus for patienter med diabetes. Regelmæssigt indtagelse af rodafgrøder bidrager til produktionen af ​​insulin og letter det generelle sygdomsforløb. Når du spiser jordisk artiskok, reduceres blodsukkerspidserne.
7. Kalium og magnesium er nødvendige for, at hjertet fungerer korrekt, komprimering af væggene i blodkar, øger blodcirkulationen og forbedrer dets sammensætning. Jerusalems artiskok fjerner kolesterolplaques fra blodkanalerne og forhindrer åreforkalkning.
8. Som en del af en masse jern er dette mineral nødvendigt til forebyggelse af anæmi (anæmi) samt til behandling af en eksisterende sygdom hos voksne og børn. Når man tager artiskok i Jerusalem, stiger hæmoglobin, hvilket er nyttigt for piger under menstruation.
9. Plantebaseret juice bruges aktivt til behandling af dysbiosis, pancreatitis og ledsygdomme. Jerusalem artiskok beskytter leveren mod giftige stoffer og forbedrer udstrømningen af ​​galden. Planten skal spises af mennesker, der har galdeblæresygdom.
10. Sirup er lavet af rodgrøntsager, der bruges i stedet for granuleret sukker. Jerusalem artiskok bruges til at behandle tarmobstruktion og hyppig forstoppelse. Når den kommer ind i spiserøret, indhyller den slimhinderne og fremmer bedre fordøjelighed af mad.
11. Jerusalem artiskok reducerer koncentrationen af ​​oxalsyre og urinstof, så den bruges til behandling af halsbrand. Planten lindrer også symptomerne på mavesår, gastritis på baggrund af høj surhedsgrad, colitis.

Jerusalem artiskok til gravide kvinder

Piger, der er i en interessant position, skal nøje overvåge deres kost. Valget af produkter udføres under hensyntagen til kroppens individuelle behov og virkningen af ​​selve sammensætningen.

Jerusalems artiskok akkumulerer stoffer, der korrekt udgør barnets centrale nervesystem. På grund af kalk ind i planten, dannes babyens muskuloskeletale system.

Fordelen for moren og fosteret ligger i det faktum, at Jerusalem artiskok er berømt for ophobningen af ​​jern. Denne mineralforbindelse er påkrævet til forebyggelse af anæmi såvel som forebyggelse af medfødte misdannelser hos et spædbarn.

Gravide piger lider ofte af forstoppelse og halsbrand i anden og tredje trimester. Forbruget af knolde vil lindre ubehagelige symptomer og løse sarte problemer.

Kvindelige læger gentager enstemmigt, at Jerusalem-artiskok skal tages ikke kun til gravide kvinder, men også til ammende damer. Sagen er plantens evne til at forbedre amning og forbedre fedtindholdet i mælken.

Jerusalem artiskok til mænd

Knoldens værdifulde sammensætning har en positiv effekt på sundheden hos det stærkere køn. Det er værd at bemærke, at regelmæssig spisning af artiskok i Jerusalem giver samme fordele for mænd i alle aldre.

Hvis du hver dag inkluderer råvarer i forskellige retter, minimeres risikoen for at udvikle sygdomme i kønsorganet. Et systematisk indtag af knolde vil løse problemet med styrke og forhindre udvikling af prostataadenom.

Jerusalem artiskok mod ledssmerter

Knoldsammensætningen akkumulerer en sådan mineralforbindelse som silicium. Elementet er nødvendigt til behandling af sygdomme forbundet med ledd. Med en systematisk modtagelse elimineres stivhed, smerter reduceres.

Kun 50 gr. Jerusalems artiskok pr. Dag er i stand til at udfylde behovet for silicium. Planten ordineres til indlæggelse hos patienter, der lider af gigt, radiculitis og andre lidelser af denne type. Jerusalems artiskok kan i dette tilfælde bruges internt og eksternt.

Jerusalem artiskok til diabetes

Knoldene i planten anerkendes af traditionel og alternativ medicin som et effektivt middel mod diabetes af enhver art. Til spisning er Jerusalems artiskok juice velegnet såvel som afkok der er baseret på den. En positiv effekt observeres ved regelmæssigt snarere end kaotisk forbrug.

Planten sænker blodsukkeret, fjerner overskydende sukker. Da der ikke er hurtige kulhydrater i sammensætningen, der provoserer hopp i sukker, er diabetesforløbet ikke kompliceret.

Inulin er ansvarlig for fordøjeligheden af ​​glukose, på grund af hvilken koncentrationen af ​​sukker i blodet faldende falder. På denne baggrund føler patienten sig bedre, øger produktionen af ​​insulin i bugspytkirtlen.

For at begynde behandling, skal du konsultere en specialist. Lægen identificerer den individuelle daglige hastighed og hyppighed af indlæggelse. Men som regel er det nok at tage 1 kogt eller frisk rodafgrøde tre gange om dagen i et kvarter før et måltid.

Jerusalem artiskok med pankreatitis

Pankreatitis er en af ​​de sygdomme, der er forbundet med bugspytkirtlen. Med denne sygdom forstyrres metaboliske processer, blodforsyningen til det indre organ forværres. Jerusalem artiskok lindrer betændelse i bugspytkirtlen og fremskynder også stofskiftet og blodcirkulationen i dette område.

Til medicinske formål er det nødvendigt at forbruge 0,15 kg. rå knold pr. dag. Før spisning vaskes rodafgrøden, hvorefter den bruges sammen med skrælen (en masse uerstattelige stoffer koncentreres i den).

Det er nødvendigt at supplere terapeutisk terapi med afkok til Jerusalem artiskok såvel som at konsumere knolde i stuet, kogt form.Men fra kosten er det nødvendigt fuldstændigt at udelukke gæret, bagt, stegt Jerusalem artiskok. Ellers vil irritation af slimhinderne i bugspytkirtlen begynde.

Jerusalem artiskok med vægttab

Det er allerede blevet nævnt, at Jerusalem-artiskok ofte bruges til at reducere overvægt og bekæmpe fedme. Tab af kropsvægt opnås på grund af plantens evne til at øge metaboliske processer.

Jerusalems artiskok har også evnen til at rense fordøjelsesorganerne fra slagge. Og alle ved, at hvis du har en forurenet krop, kan du ikke effektivt tabe dig.

Planten indeholder en masse fiber og andre kostfibre, der fungerer som en børste. Jerusalems artiskok har en vanddrivende virkning, mængderne går af på grund af fjernelse af overskydende væske.

I processen med at spise en ler pære forbedres de metaboliske processer. Så planten fører til omdannelse af kulhydrater til energi snarere end fedt i taljen.

Jerusalem artiskok med hypertension

Jordpære indeholder inulinkoncentration. Enzymet er et organisk stof i form af et polysaccharid. Takket være denne komponent stimuleres fordøjelsesfunktionen, mikrofloraen i tarmen normaliseres.

Adskillige undersøgelser har bekræftet, at garantien for stabilt blodtryk afhænger af det koordinerede arbejde i fordøjelseskanalen. Derfor bør artiskok være inkluderet i den daglige diæt.

Jerusalem artiskok inden for onkologi

Hvis du inkluderer planter i kombination med friske grøntsager i kosten af ​​knolde, falder risikoen for at udvikle tyktarmskræft betydeligt. En positiv effekt opnås på grund af processen med opløsning af inulinfibre. Stoffet dræber patogene bakterier, der bidrager til udvikling af kræft.

Jerusalem artiskok til det kardiovaskulære system

Kun 100 gr. Råmaterialet indeholder op til 10% af den daglige kaliumnorm for den menneskelige krop. En sådan mængde er helt nok, så patologier i det kardiovaskulære system ikke udvikler sig.

Regelmæssig spisning af Jerusalem artiskok styrker knoglevævet markant. Som et resultat reduceres risikoen for brud i farlige situationer. Hvis du ofte spiser salte retter, skal kosten diversificeres med rodafgrøder. Aktive stoffer neutraliserer sporstoffets skadelige virkninger på kroppen.

Jerusalems artiskok er kendt for sin sammensætning af aktive biologiske stoffer i form af priiotika. Sådanne enzymer sænker koncentrationen af ​​triglycerider i blodet. Under kompleks kemisk syntese er kroppen lettere at nedbryde fedt.

På grund af dette forekommer stabilisering af kolesterol. Skadelige stoffer nedbrydes og frigøres. Denne proces har en positiv effekt på det kardiovaskulære system.

Jerusalem artiskok til fordøjelseskanalen

Produktet er rig på en gruppe B-vitaminer, især thiamin. I 100 gr. cirka 18% af den daglige norm for dette stof findes i råvarer. Thiamine er involveret i næsten alle kropsprocesser.

Vitaminets vigtigste opgave er fortsat, at det er direkte involveret i syntesen af ​​saltsyre i maven og kulhydratmetabolismen. Hvis stoffet ikke er nok i kroppen, vil smerter vises i maven, og proteinfordøjeligheden falder.

Lav surhed i maven fører til dårlig absorption af fordelagtige enzymer fra mad. Fordøjelsesbesvær begynder.

Jerusalem artiskok til leveren

En utvivlsom fordel er, at råmaterialet næsten udelukkende består af fordøjelige kulhydrater. Derfor kan produktet spises rått uden frygt. Knolde loser leveren, etablerer dens normale aktivitet og fjerner toksiner. Eksperter anbefaler en diæt to gange om året i 10 dage. Som et resultat vil leveren forblive sund i mange år.

Jerusalem artiskok med anæmi

Den rigtige sammensætning af knolde bekræftes af det faktum, at Jerusalem-artiskok indeholder ca. 42% af jernet fra den daglige kvote.Mineralet er vigtigt for den menneskelige krop, så alle væv og celler modtager ilt.

Derudover er jern nødvendigt for at forbedre blodgennemstrømningen, sammensætningen og blodkoagulationen. Hvis kroppen mangler et mineral, kommer en utilstrækkelig mængde ilt ind i cellerne. Herfra manifesteres øget træthed, sløvhed og døsighed. Immuniteten falder, anæmi udvikler sig.

Jerusalem artiskok fra UV-stråling

Knoldene i planten er beskyttet mod de negative virkninger af ultraviolette stråler. På grund af den aggressive sol forekommer for tidlig aldring af huden.

På grund af overflod af antioxidanter beskytter Jerusalem artiskok epidermis mod miljøpåvirkninger. Derfor, hvis du bor i solrige områder, skal du sørge for at inkludere produktet i din daglige diæt.

Jerusalem artiskok for immunitet

Inulin øger kroppens modstand mod vira og forkølelse. Derfor bør artiskok spises regelmæssigt for at styrke immuniteten. Inulinaktivitet manifesteres i tyktarmen, enzymet provokerer en øget produktion af bifidobakterier. Det er sådanne mikroorganismer, der ødelægger patogene vira i den menneskelige krop.

Kontraindikationer Jerusalem artiskok

1. Jerusalem-artiskok indeholder ikke skadelige stoffer og er ikke i stand til at absorbere henfaldsprodukter. Men i sjældne tilfælde har mennesker observeret individuel intolerance over for råvarer. Før den første bekendelse skal du derfor sørge for, at den ikke er til stede.
2. Det er forbudt at spise knolde, hvis du lider af flatulens. Produktet fremkalder øget gasdannelse, hvilket fører til vanskeligheder i fordøjelseskanalen.
3. Som ethvert andet nyttigt produkt, bør du ikke misbruge Jerusalem artiskok. Kroppen kan opføre sig uforudsigeligt. Kend foranstaltningen, start forbrug i små portioner.

Jerusalem artiskok er en af ​​de mest nyttige fødevarer med minimal skade på kroppen. Ved hjælp af en knold kan du forbedre dit helbred og forhindre udvikling af alvorlige patologier. Husk, at enorm spisning medfører negative konsekvenser.

Video: nyttige egenskaber ved jordpære