Avocadosuppe: opskrifter

Den delikate masse af avocado, der ligner smør, med en delikat sød aroma åbnede for mange fantastiske opskrifter: solid pasta til sandwich, delikate salatdressinger og lette lækre fløde supper. Ved du allerede, hvordan man afslører den unikke smag af avocado i de første retter og får mest muligt ud af det? Læs mere nedenfor.

Om fordelene ved avokado

Den amerikanske olieagtige frugt, som stadig blev værdsat af de gamle indianere, diversificerer ikke kun vores kost med en usædvanlig smag og behagelig, i modsætning til noget tekstur, den er meget sund.

• avocado hjælper med at normalisere fordøjelsen;
• mætter kroppen med værdifulde letfordøjelige fedtstoffer;
• forbedrer hud og hår, især i den kolde sæson;
• deltager i hormonel balance og styrker immunforsvaret;
• stimulerer leveren;
• har en antioxidant effekt;
• understøtter korrekt funktion af hjertet og musklerne;
• Regulerer blodsukkeret og sænker kolesterol.

Avocadofrugter er rige på vitamin A, C, E, K, B (1, 2, 3, 5, 6) samt kalium, calcium, jern, kobber, zink, selen, mangan og fosfor.

Hvad kombinerer avokado med

Avocado-frugter kan bruges både i lette diætopskrifter med grøntsager og i rige mexicanske retter med fedtholdning, bønner og kød. På diæter og i en tørringsdiæt erstatter den ideelt animalske produkter, mætter kroppen med sunde fedtstoffer og forhindrer, at den mister tilførslen af ​​næringsstoffer, mens den bidrager til vægttab og forbrænding af fedtmasse. Og til sidst er avokadoen bare lækker.

Frugterne af alligatorpæren har en behagelig let græsset smag med antydninger af valnød og ligner noget aloe, pandanus blade eller salater. Derfor tilføjer det et strejf af krydderi og fylde til retterne, og opskrifter med lavt kalorieindhold med avocado er nærende og hurtigt tilfredsstiller sult.

Lækre avokadosupper

Hurtig suppe med zucchini og avocado
En god mulighed til frokost til at tabe sig og ønske at fjerne kroppen. Det tager kun 20 minutter at forberede og bringer glæde!

1. Du har brug for 2 små frugter avokado, 2-3 kartofler, 1 zucchini eller zucchini, 2 kopper vand, salt og peber efter smag, samt persille og grønne løg til greener.
2. Alle grøntsager skrælles og terninger. Du skal koge vandet og koge kartoflerne i det først - 6-7 minutter, tilsæt derefter zucchini i 3-4 minutter og til sidst tilsæt avokadoen. En velmodnet frugt kan ikke koges for at bevare flere vitaminer. Du kan føje løg til en sådan opskrift. Når grøntsagerne er blevet bløde, knuses de med en blender uden at dræne bouillon og opdeles i portioner. Om ønsket kan suppen krydres med cashewnødder og serveres med kornbrød eller kiks.

Eksotisk rejer og avocadosuppe
En interessant opskrift på mosesuppe til skaldyrselskere, der mætter og lækker med en pikant smag. Du har brug for:

• 100 ml fløde;
• 300 g rejer;
• 4 små avocados;
• 4 spsk. vand;
• 1 spsk citronsaft;
• 1 spsk hvidvin eddike;
• salt efter smag.

Rejer skal renses og koges med salt. Slip avocadomassen med en blendercreme. Sluk den færdige rejer, og hæld kartoffelmos i buljongen. Tilsæt citronsaft og vin, bland grundigt.Rejer kan tages foreløbigt fra buljongen og enten rives sammen med avokadoen eller pyntes med hele ”segmenter” af en portion suppe ovenpå. Fadet kan krydres med persille eller oregano.

Rå grøntsagssuppe med avokado
For dem, der nægter varmebehandling af mad, er der en lækker første skål baseret på avocado. Tag følgende komponenter:

• 1 stor avokado;
• 1 tomat;
• 1 stængel af selleri;
• 1 agurk;
• Grønne, salt, peber og paprika eller karry efter smag.

Agurk og selleri skal skrælkes, avocadoen skrubbes fra skrælen, og filmen fjernes fra tomaten - for dette skæres den med et kors og hældes med kogende vand. Alle ingredienser knuses og males med en blender, tilsættes dild og persille samt krydderier efter smag. I processen tilsættes pureret vand for at få den ønskede konsistens af suppe.

Posh suppe med nødder og avocado
En solid opskrift på en sen frokost. Tag 2 avocados, 2 kogte kartofler, 150 gram hård salt ost og 3-4 spsk. valnødder. Alle komponenter males i en blender, fortyndes med varmt vand. Suppe kan krydres med basilikum og kiks samt salt efter smag.

Video: hvordan man laver avocadosuppe