Ryadovka-violet - en beskrivelse af, hvor den vokser, svampenes toksicitet

Række af violet henviser til en svamp med en karakteristisk skygge. Det er almindeligt i klimatiske zoner med en moderat og stabil temperatur samt tilstrækkelig fugt i jorden. På trods af spiseligheden tør ikke enhver svampeplukker at sætte bytte i sin kurv, men forgæves. Frugtlegemer er udstyret med en masse nyttige egenskaber, så i dag vil vi overveje disse eksempler i detaljer.

beskrivelse

1. Den øverste del er pigmenteret med en rig lilla nuance helt i begyndelsen, lige under denne farve falmer og ser ikke så udtalt ud. Når svampen vokser, bliver den bufferet og brunlig. I tørt vejr lyses det op, og ved fugtighed mørker det tilsvarende. I unge frugtlegemer stikker hatten oprindeligt ud og bliver derefter flad. Overfladen er glat og behagelig at røre ved med en diameter på 6 til 15 cm.
2. Basen er cylindrisk eller oval i form som en tønde. Stilken er ca. 10 cm høj. Med en diameter på 1-3 cm. Den er malet i en rig lilla nuance, som til sidst bliver violetgrå eller gråhvid (gamle svampe). Basemasse med fibre, i den nedre del kan ses indgroede blade og nåle af nåletræer.
3. Papirmassen i dens struktur er tæt, kødfuld, pigmenteret med en lilla tone. Jo ældre svampen er, desto mere falmede den bløde del. Nuance kan gå så langt som fløde. Smagen af ​​svampen er ikke-ekspressiv, lugten er behagelig, men ikke påtrængende. Sporer har næsten altid ingen farve, men kan være lyserøde eller hvidlige.

vegetation

1. Denne variation af frugtlegemer kræver strøelse for vækst. Da det kan være faldne nåle fra nåle, såvel som løv, halm, penseltræ.
2. Du kan finde den præsenterede sort i en blandet, nåletræ strimmel. Det findes også på kompost og frugtplantager med faldne frugter. Svampe tilpasser sig perfekt til klimatiske forhold, tolererer temperaturer under nul.
3. De kan vokse både hver for sig og i kolonier. I nogle zoner findes de i en cirkel, det vil sige, de danner en sådan form med vækst. Meget ofte kan disse svampe findes ved siden af ​​røgede snakere.
4. Frugtlegemer vokser på den nordlige halvkugle. Du kan håndtere samling fra slutningen af ​​sommeren til midten af ​​efteråret. Det var i denne periode, at sorten er mest almindelig.

Adgang til mad

1. Denne sort af frugtkroppe er den mest lækre blandt sine efterårspartnere. Ofte bliver champignoner syltede og saltede. Men også ofte kombineres de med kød og fisk, der tjener som et supplement til den anden ret.
2. I rå form spises svampe ikke. De har brug for indledende behandling i form af 20 minutters madlavning eller syning. Herefter ødelægges det skadelige stof hemolysin, så produktet kun får gavn.
3. Hvad angår behandlingsmetoder, fungerer alt: fordampning, madlavning, stegning, stewing, saltning, pickling osv.

Forskelle fra lignende arter

1. De betragtede frugtlegemer har en lignende beskrivelse med spiselige svampe og uspiselige slægtninge. Blandt uegnet til mad er det værd at fremhæve en kopi, der kaldes en ged spindelvev. En sådan svamp har en muggen lugt, en gullig farve og en bitter smag.
2. Hvad angår de spiselige frugter, kan blandt dem adskilles lilipod række. En sådan svamp har et flagigt fibrøst ben. Hat er lysegul. Det har også en lilla nuance. Hvidlige optegnelser ligner hattenes farve.
3. Ved betinget spiselige kan tilskrives lilla spindelvev.Det kan adskilles ved karakteristiske træk. En sådan frugt har en cobwebbed dækning under hatten på benet.
4. Der er en anden svamp, der er egnet til konsum. Det kaldes en lilla lak. En sådan frugtlegeme er lille i størrelse med et langsgående stribet og tilfredsstillende tyndt ben. I alle tilfælde skal du være særlig forsigtig, når du plukker svampe.

Svampeplukning

1. Erfarne svampeplukkere hævder, at frugterne bedst høstes i det tidlige efterår. Det er dog værd at bemærke, at sådanne svampe bærer frugt i flere måneder. Dette sker næsten indtil den første frost.
2. Sådanne frugter findes oftest langs skovveje, i nåle, nær kompost og i sommerhuse ikke langt fra halmhaver. Husk, at svampe udelukkende skal høstes på økologisk rene steder. Problemet er, at rodning absorberer tin, kobber og kviksølv godt fra atmosfæren og jorden.

Forarbejdning og madlavning

1. Det anbefales ikke at konsumere friskplukkede svampe, der ikke er kogt. Sørg for at vaske svampe, fjerne snavs og alle beskadigede områder. Før yderligere madlavning skal frugterne koges i højst et kvarter.
2. Violet rodning er ideel til stegning, pickling og pickling. Hvad angår smag, er disse frugter overlegne for mange brødre. Du kan tilberede frugtlegemer på absolut enhver måde, der er simpelthen ingen specifik opskrift.

Egenskaberne

1. Det er værd at nævne hver for sig, at svampe er mættet med et stort antal forskellige sporstoffer og syrer. Samtidig overstiger produktets kalorieindhold ikke 20 Kcal.
2. Takket være dens medicinske egenskaber er svampen blevet anerkendt endda af farmaceuter. Fosterets unikke sammensætning bruges til at skabe antibiotika og antifungale medikamenter.
3. Systematisk spisning af frugtkroppen giver dig mulighed for at reducere blodsukkeret og holde det på det optimale mærke. Baseret på den violette række fremstilles lægemidler til kontrol af hypoglykæmi.

I nutidens materiale kendte vi os med en ikke særlig populær sort frugtlegemer malet i en lilla farvetone. Svampe er ganske nyttige for mennesker, så når det indsamles er det ikke værd at undgå dem. Glem ikke den indledende behandling, som er nødvendig for at ødelægge hemolysin.

Video: roning lilla (Lepista nuda)