Agurker under graviditet - fordele og skader

Et af de populære tegn på graviditet er en kvindes sugen efter pickles. Og hvis du ikke skulle blive revet med let saltede og dåse agurker, skal friske og sæsonbestemte være i kosten. Hvordan er de nyttige for kvinder i en position, i hvilken form de er bedre at spise, og er der kontraindikationer for brugen af ​​dem?

Agurk: generel information

Mere end 90% af sammensætningen af ​​agurken er vand. Men dette er ikke almindeligt vand, der strømmer fra en kran, men naturligt, der i sin kemiske sammensætning er så identisk med destilleret som muligt. Den unikke egenskab ved sådant vand er, at det er en naturlig sorbent, der bidrager til konklusionen af ​​toksiner fra kroppen. Derfor hjælper agurker med at tackle toksikose i første trimester.

De resterende 10% af sammensætningen består af vitaminer, makro-, mikroelementer og fiber.

En af de største fordele ved agurk er dets lave kalorieindhold. 100 gram grøntsag indeholder fra 12 til 18 kcal (det nøjagtige tal afhænger af sorten). Derfor vil det, når du tilføjer det til salater, ikke kun gøre dem mere velsmagende, men vil også tilfredsstille din sult uden sandsynligheden for vægtøgning.

Hvad er bemærkelsesværdigt for agurker specifikt for gravide kvinder?

1. Agurkskal er en naturlig kostfiber, der har en gunstig effekt på tarmfunktionen. Det hjælper med at slippe af med forstoppelse og forhindrer forekomst af hæmorroider, der er karakteristisk for mange gravide kvinder.
2. På grund af det høje indhold af kalium (en af ​​de vigtigste intracellulære elektrolytter) kan agurker stabilisere blodtrykket. Kalium er også nødvendigt for at fungere muskler fuldt ud og konvertere energi fra proteiner, fedt og kulhydrater.
3. Agurker indeholder stærke antioxidanter - C-vitaminer og A. Deres hovedformål er bekæmpelsen af ​​frie radikaler, der fremskynder aldring af kroppen, men under graviditet beskytter de kroppen mod infektioner, der understøtter immunforsvaret.
4. Agurker betragtes også som en god kilde til vitaminer i gruppe B. Vitamin B9 er især vigtig for kvinder i positionen. Han tillader ikke sandsynligheden for misdannelser i barnets nervesystem. B1 (thiamin) hjælper barnet med at udvikle sig korrekt i centralnervesystemet, og det er også nødvendigt for transmission af den genetiske kode. B3 (nikotinsyre) beskytter fosteret mod negative miljøfaktorer og deltager i udlægningen af ​​det endokrine system.
5. Magnesium, calcium, zink og jern findes også i agurker. Jern er et essentielt sporelement til dannelse af blod, der forhindrer forekomst af anæmi. Magnesium forhindrer kramper, som mange gravide oplever.

Unikke egenskaber ved agurker

Ud over de allerede nævnte effekter betragtes agurker også som ganske effektive krampeløsninger. De forbedrer leverfunktionen, kan stabilisere blodtrykket og normalisere hjertefunktionen. Friske agurker slukker tørsten perfekt og deltager endda i vævsregenerering.

Kontraindikationer

Agurk betragtes som en af ​​de sikreste grøntsager i form af en potentiel allergisk reaktion. Det tolereres normalt ikke kun af gravide kvinder, derefter små børn. Hvis agurker pludselig provokerede en allergi, manifesterer det sig oftest i form af hudkløe og rødme i huden. I dette tilfælde er det bedre at nægte at bruge dem. En lignende effekt er mest karakteristisk for drivhus agurker, der vises på salg om vinteren og det tidlige forår. De indeholder en stor mængde kemi, der er potentielt farlig ikke kun for gravide kvinder, men også i princippet for enhver persons helbred.Men sæsonbestemte agurker, der er dyrket i jord, indeholder praktisk taget ikke giftige forbindelser.

Hvis du er i en position, du er afhængig af agurker og spiser dem i ubegrænsede mængder, skal du være opmærksom på mulige bivirkninger:

• tarmforstyrrelse;
• akkumulering af gas;
• åndenød
• mavekramper.

Du skal også overveje, at agurker betragtes som et godt vanddrivende middel. Et stort antal af dem i kosten kan provokere hyppig vandladning, hvilket kan give et kvindes liv noget ubehag. Af samme grund undgås agurker bedst før sengetid. Ideelt set bør de spises om morgenen og eftermiddagen - så de bliver bedre optaget.

Pickles under graviditet

Som bemærket ovenfor er pickles en af ​​favoritbuddene hos de fleste gravide kvinder. Men du kan ikke spise dem med banker. For det første indeholder de en stor mængde eddikesyre, der ødelægger tandemaljen og kan provokere gastrointestinal irritation. For det andet stimulerer let-saltede agurker appetitten perfekt, og dette er fyldt med et sæt ekstra pund, som kan komplicere fødslen. For det tredje, på grund af den høje koncentration af salt, bør de ikke spises af kvinder, der lider af hypertension, nyresygdom og kroniske problemer med blodkar.

Mange gravide kvinder nægter saltede agurker i den tro at de provoserer hævelse. Men ødem vises på grund af dårlig nyrefunktion, agurker i denne henseende er kun en provokerende faktor.

Derfor er det rimeligt at begrænse antallet af dåse agurker om dagen. Ifølge gastroenterologer kan gravide kvinder spise mere end 2 stykker om dagen.

Tip til valg af agurker

1. Tilstedeværelsen af ​​gulhed indikerer, at grøntsagen er overmoden.
2. En visnet hale er et tegn på, at agurken længe er blevet plukket og begynder at forringes.
3. Frisk agurk skal være fast og tilstrækkelig elastisk. Hvis det rækker fra at trykke, roteres det.
4. Agurkernes bedste størrelse er mellemlang (inden for 8-10 cm). Ekstremt store frugter indikerer, at de er overmodne.
5. For smukke agurker, "som på billedet" er sandsynligvis fulde af nitrater, så du bør ikke købe dem.

Gravide kvinder kan spise sprøde agurker, især hvis de vokser i deres egen have, i alle 9 måneder. Og udover den fremragende komposition, er de også kendetegnet ved deres unikke smag - det er umuligt at forestille sig en fuldgyldig grøntsagsalat uden agurker.

Video: fordelene ved agurker for en person