Lychee - gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Lychee er en meget lille frugt, på størrelse med en valnød, men med sin udsøgte smag giver den en masse glæde. Derudover indeholder det mange næringsstoffer og vitaminer.

Kendskab til en tropisk gæst

Denne frugt vokser på et litchietræ, der hører til sapinda-familien. Denne familie er meget stor - mere end 150 slægter, 2.000 arter, og næsten alle planter kan kun leve i den tropiske zone.

Gamle kinesiske borgere var i stand til at sætte pris på lychee, som det fremgår af omtalen af ​​det i dokumenter udarbejdet i det 2. århundrede f.Kr. Med tiden kom anlægget til andre lande med et varmt klima, hvor det rodede og blev en favoritbehandling af lokale beboere.

Ifølge historiske kilder optrådte litchi i europæiske lande kun i det XVII århundrede. Over tid optrådte forskellige navne i planten, og frem for alt - "kinesisk blomme", "drage's eye".

De små modne frugter har en mørkerød knoldskræning prikket med torner. Du kan ikke spise det. Inde er:

1. Papirmassen er hvid og gennemsigtig, der ligner en gelélignende masse, som er meget saftig, forfriskende og sød med en lille andel af surhedsgraden.
2. Stor knogle, den er uspiselig.

De spiser rå frugt, mest bekvemt med en ske, men også brugt til salater, med fisk og kødretter, i forfriskende drinks, herunder alkohol, som hovedbestanddel i dessertretter og frugt lækkerier.

Hvordan vælger du en lækker frugt?

Kun modne lychees kan fuldt ud afsløre deres aroma. Skalets farve og tilstand er med til at bestemme deres modenhed:

1. Den modne frugt har en mørk skræl, en rød farvetone, eller der er stadig en lyserød.
2. Grøn farve betyder, at frugten stadig er umoden, hvilket betyder, at den ikke vil være i stand til at formidle alle frugtens smagskvaliteter.
3. Tør - betyder, at dette desværre er et overmodnet produkt, hvor al sødmen er uopretteligt tabt såvel som alle nyttige stoffer.

Disse frugter kan opbevares i lang tid og er ikke bange for lange bevægelser. Imidlertid kan den sande smag værdsættes frisk, frisk revet fra frugtens gren. Men hvem der ikke kan smage en sådan frugt, bør ikke forstyrre sig - i is, tørret og konservesform er lychee også meget aromatisk og velsmagende, og på samme tid kan næsten alle nyttige egenskaber bevares i den. Det anbefales ikke at opbevare frosne frugter i lang tid, fordi de med tiden gradvist begynder at miste ikke kun smag, men også helbredende egenskaber.

Hvordan man spiser?

Før forbrug er det nødvendigt at vaske lychee grundigt, og allerede efter vandproceduren skal du fortsætte med rengøring. Brug en kniv til at lirke skrællet. Hvis frugten er moden, fjernes skræl meget let. Det er mere praktisk at bryde frugten i to dele for at slippe af med den uspiselige knogle. Derefter kan massen spises rå eller bruges til at tilberede enhver fad.

Du skal vide, at hvis stenen er vanskelig at adskille, betyder det, at frugten er af dårlig kvalitet, det vil sige, at frugterne blev høstet helt umodne og modnes under opbevaring og transport til andre lande. Det vil tage tid at fjerne knoglen og ikke miste en del af kødet.

Pantry af værdifulde stoffer

Fosterets ernæringsværdi er som følger:

1. Alle sporstoffer indeholdt i litchi hjælper kroppen med at absorbere vitaminer fuldt ud.
2. Fedtstoffer - findes i små mængder.Ikke desto mindre er frugten en fremragende energikilde, hvilket især er nødvendigt for mennesker, der arbejder med tungt fysisk arbejde.
3. Plantefiber. Deres vigtigste fortjeneste er, at de reducerer risikoen for tarmkræft med mere end 30 procent.
4. Proteiner. De frigiver energi, hvilket er nødvendigt for mange processer, der finder sted i kroppen, og beskytter også hud, hår og negle.
5. Sukker. Mængden af ​​sukker i frugten kan variere fra 6 til 15 procent. Denne forskel skyldes, at lychees vokser i forskellige områder og har mange sorter.

vitaminer

1. Grupper B - forhindrer forekomsten af ​​nervesygdomme, lindrer træthed, fjerner inflammatoriske processer, gør huden skinnende og sund, deltager i metaboliske processer.
2. D - hjælper med at absorbere calcium fra tarmen og er af stor betydning for knoglemetabolismen.
3. C - overgår andre vitaminer i litchi. Hvis der ikke er en mangel i kroppen, vil tænderne begynde at falde ud, immunsystemet vil ikke være i stand til at bekæmpe en virusinfektion, og personen bliver sløv.
4. E - bidrager til den normale funktion af sexkirtlerne, aktiviteten, der forekommer i den metabolske proces af muskler, forhindrer forekomsten af ​​rynker.
5. K - tager sig af blodkoagulerbarhed, så interne blødninger ikke forekommer, beskytter leveren.

Minerale stoffer

1. Calcium - opretholder knoglevæv og tænder på det rette niveau, fremmer funktionen af ​​nervefibre, spiller en vigtig rolle i blodkoagulation.
2. Kalium - i hans lychee mest af alt, hvilket betyder at spise af en frugt vil have en normal metabolisme, patologiske ændringer i hjertet vil blive blokeret.
3. Fosfor - har evnen til at påvirke celledeling, overførsel af arvelige egenskaber, er aktivt involveret i metaboliske processer.
4. Magnesium er uundværligt i dannelsen af ​​knoglevæv, fordi litchi er nyttigt for børn i vækstperioden.

Lychee - frugt til vægttab og for kærlighed

I 10 stykker, som er ca. 40 gr., Indeholder kun 66 kcal, fordi litchi klassificeres som et produkt, der reducerer vægten, da de har et meget højt vandindhold. På de varmeste dage slukker lychee tørsten perfekt.

Lychee er et populært produkt, især i Kina og Indien, det klassificeres der som den mest kraftfulde afrodisiakum, de mener, at denne frugt er kærlighedens frugt.

Nyttige egenskaber

Denne tropiske gæst har helbredende evner:

1. Det har en positiv effekt på kredsløbssystemet, udvider blodkar, reducerer den øgede mængde dårligt kolesterol, der er akkumuleret i blodet.
2. Hjælper med at normalisere fordøjelseskanalen, kæmper godt med forstoppelse.
3. Fremmer mentalt arbejde og øger produktiviteten.
4. Forbedrer lever- og nyrefunktionen.
5. Stimulerer hjertets muskels arbejde.
6. Sænker blodsukkerniveauet. Hvis du har en sygdom som diabetes, kan du ved at spise ca. 10 frugter om dagen bringe dit sukkerindhold tilbage til det normale. Men at konsultere din læge på forhånd er yderst nødvendigt.
7. Frugten vil være nyttig for de mennesker, der har gastritis eller en mavesår, anæmi eller patologi i bugspytkirtlen eller leveren. Frugt anbefales til patienter med astma, bronkitis eller tuberkulose.

Kinesiske læger siger, at hvis du spiser litchi med citrongræs eller andre medicinske planter, kan du forhindre den onkologiske proces såvel som at udvikle mange andre farlige sygdomme i den indledende fase, på et tidligt tidspunkt. Naturen har givet lychee en værdifuld kvalitet ved at lægge et sådant stof som oligonol i det. Denne antioxidant er ret stærk, da den derudover er et antiviralt middel, hvilket markant reducerer muligheden for kræft. Takket være oliganol fjerner lychee den smertefulde inflammatoriske proces fra mandlerne.

Litchi i kosmetologi

Glem ikke litchi og kosmetologer.De bruger papirmassen, da den giver huden ungdom og helbred, nærer og fugter den, gør den smidig og smidig, fjerner inflammatoriske processer og alderspletter. Ændring af viddelse bruges i tonic lotions, tilføjet til masker, især hvis huden er ru og tør. Det er nok bare at strække massen og påføre ansigtet og nakken i 15 til 20 minutter.

For hænder, albuer og fødder kan du lave en beskyttende pasta. Til dette kræves komponenterne:

• en teskefuld litchi papirmasse;
• let slået æggeblomme;
• et par skeer kaolin.

Alle ingredienser anbringes i en beholder, blandes, og derefter påføres pastaen på problemhuden.

Lycheehuden er heller ikke forgæves. Der foretages en afkogning, og når den tilføres, bruges den som et værktøj, der ikke tillader, at overskydende væske ophobes i vævene, hvilket samtidig øger tonen i kroppen.

Fakta! Mange lande i Asien, de sydlige stater i Amerika, dyrker lyche i store områder og tjener gode penge på deres salg. For eksempel har Thailand så mestret dyrkningen af ​​denne frugt, at andelen af ​​dens eksport giver landet en god indkomst. Og det område, hvormed litchetræer vokser, stiger hvert år.

Skader og kontraindikationer for litchi

Børn må ikke spise mere end 100 gram om dagen, mere anbefales ikke, ellers kan der opstå hudproblemer, acne kan forekomme. Hos voksne bliver slimhinden i mundhulen betændt ved for stort forbrug.

Begræns brugen af ​​frugt, hvis personer med gigt. Nogle sorter indeholder en forøget mængde sukker, så ved regelmæssig brug kan litchi gå ned i vægt over tid. Hvis lychee vises på bordet i en dåseform, skal det huskes, at de indeholder et højt indhold af kulhydrater, i modsætning til friske, og dette kan også føre til overvægt.

Video: hvad er lychees nyttige til