Rubella - beskrivelse af hvor den vokser, giftig svamp

Rubella-svamp er udbredt over hele verden. Sådanne frugterlegemer bruges imidlertid ikke altid af svampeplukkere. Mange betragter prøver simpelthen uegnet til mad. På grund af dette passerer eksperter i skoven simpelthen sådanne svampe. Dog kan frugtlegemer spises, hvis alle regler for dens forberedelse overholdes. Lad os finde ud af det i rækkefølge.

beskrivelse

1. Frugtlegemer har også et andet navn. Svampeplukkere kalder ofte prøver søde brød. De er små i størrelse sammenlignet med andre svampe. Rubellahatten i diameter kan ikke overstige 8 cm. Den har en let konveks form.
2. Med alderen presses svampens hat gradvist. Skræl har en glat og mat tekstur. Over tid kan det blive krøllet. Som tidligere nævnt er en knold i unge frugterlegemer til stede i midten af ​​hætten. Farve kan være fra rødgul til dybbrun.
3. I modne prøver overstiger benets højde ikke 9 cm. Diameteren kan maksimalt være 1,5 cm. Benet har form af en cylinder, mens det er malet i lyserødt. Derudover er bunden af ​​benet smalere end øverst. Dog er hatten altid mørkere end benene.
4. Plader med frugtplader er malet i mørk gul farve. Hvis du rører dem med dine hænder, forbliver gule pletter på din hud. Hvad angår papirmassen er den lyserosa. Hvis du bryder det, kan du se, hvordan hvid juice flyder. Hvis du ripper en gammel prøve, vil du føle en ubehagelig lugt i pausen.

spredning

1. I de fleste tilfælde har frugtlegemer et distributionsområde i de centrale og nordlige skovklædte områder i Europa. Sød klump tilhører kategorien uhøjtidelige svampe. Instansen er i stand til at tolerere jævn frost.
2. Sådanne frugter uden problemer kan vokse selv i bjergområder og lavlandet. I dette tilfælde er rubella absolut uanset hvor man skal bære frugt. Uanset om det er nåletræ eller løvskov. Separat er det værd at nævne, at frugtlegemer foretrækker at vokse i grupper. Derfor, hvis du finder 1 forekomst, er andre i nærheden.
3. Hvad angår frugtsæsonen, begynder den midt i sommeren og slutter midt i efteråret efter kraftige regn. I de fleste tilfælde foretrækker sådanne prøver at vokse i fugtig jord i nærheden af ​​nåletræer, mos, bjørker og bøgetræer. Svampe med mange træer danner mycorrhiza.
4. Svampen slår rod med rodsystemet af træer eller buske og får alt hvad du har brug for. Således optager frugtlegemer aminosyrer og kulhydrater. Til gengæld giver svampene træernes rødder mineraler og næsten al fugt. Derudover findes rubella i raviner, lavland og grøfter. Derudover skal der altid være fremragende belysning på sådanne steder.

Madlavning ansøgning

1. En temmelig interessant frugtlegeme er meget begrænset til brug i den kulinariske verden. Hætter af sådanne svampe er udelukkende egnet til saltning. Til andre typer madlavning er disse kopier uegnede.
2. Hvad angår benene, er de på ingen måde og forbruges i ingen form i mad. Hvis du ønsker at pickle virkelig velsmagende rubella, skal de først koges i en saltet opløsning. Proceduren vil tage mindst 2 timer. I dette tilfælde skal ildens magt indstilles til et minimum.
3. Efter grundig varmebehandling kan svampene saltes med en traditionel opskrift. Alternativt kan frugtlegemer tilberedes på endnu en anden måde. Hatte skal skæres i små stykker og lægges i en gryde med vand. Svampe skal blødlægges i mindst 2 dage.
4. Der skal skiftes vand hver 12-14 time. Du skal placere en slags belastning ovenpå, så frugterne ikke flyder til overfladen. Denne procedure vil helt slippe af med bitterhed.
5. Efter blødgøring skal frugtlegemer vaskes grundigt med rindende vand. Derefter koges champignonerne i saltet vand i 10-12 minutter. Derefter kan du smøre de forberedte tilfælde.

Lignende synspunkter

1. Den bitre frugt ligner meget de pågældende frugtlegemer. Men hvis du ser nøje, kan du se, at røde hunde har en lysere farve. Hvad angår det dobbelte, er dets kød hvidt.
2. Derudover kan champignoner ikke kun skelnes i udseende, men også i smag. Unge rubella har ikke bitter mælkesaft. Hvad angår bitterne, er det i det væsentlige bittert.

Rubella er ganske interessante eksemplarer, der sjældent bruges i madlavning. Sådanne frugtlegemer kan klassificeres som betinget spiselige svampe. Med ordentlig forbehandling kan du få en ret god billet.

Video: rubella (Lactarius subdulcis)