Hvilke juice kan jeg drikke med diabetes?

Ved diabetes behøver du bare nøje at overholde en speciel diæt. Årsagen til den anden type diabetes er en konstant krænkelse af regimet og kvaliteten af ​​mad, overspisning. For at bekæmpe denne sygdom skal du nøje følge den foreskrevne menu, markant begrænse mængden af ​​kulhydratfødevarer. Kan jeg bruge juice til diabetes? Hvilke saft hjælper med at forbedre tilstanden, og hvilke vil skade?

Juicer er meget forskellige, så nogle af dem kan spises, og andre anbefales ikke.

Friskpresset - det mest nyttige!

Juice er en væske, hvor alle fordelene ved produktet opbevares. De presses ud af grøntsager eller frugter. Drikken indeholder vitaminer, mineraler, enzymer og andre stoffer, der var i produktet. Derfor anerkendes juice som meget nyttige produkter, både for en sund person og for en patient med diabetes.

Når frugten presses, fås juice deraf. Efter at saften er lækket fra frugten, forekommer processer, der ødelægger mange gavnlige stoffer, gradvist i den. Derfor betragter eksperter friskpresset juice som den mest nyttige blandt alle andre.

dåse

Efter forarbejdning ændrer saften farve. Dette antyder, at dens sammensætning også har ændret sig. Kolhydrater og proteiner i saften efter konservering bevares. Herfra kan vi konkludere, at varmebehandling dræber næsten alle fordelene. Saft efter dette er kun egnet til påfyldning af proteiner og kulhydrater i patientens diæt. Hvis papirmasse fjernes fra saften, kaldes den afklaret. Derefter vil den ikke indeholde fiber.

rekonstrueret

Juicer under forarbejdning pasteuriserer og konserverer ikke kun. Ofte fordampes juice i produktionen for at gøre dem tykkere. Sådanne koncentrater eksporteres til andre lande. Oftest udsættes appelsinsaft for denne proces. Efter at have modtaget koncentratet fra det, sendes det til det sted, hvor denne frugt ikke dyrkes. Når koncentratet bringes til et bestemt land, gendannes juice fra det, dvs. det fortyndes med vand. I henhold til standarderne skal en sådan drink indeholde fra 70% af koncentratet. Dette produkt vil ikke skade kroppen, men der vil være meget lidt fordel ved det.

Hvis saften stadig udsættes for operationer, vil den skade både en sund person og en patient med diabetes. Men en syges krop reagerer hurtigere på drikken.

nektar

Denne drik opnås ved at fortynde koncentratet med sukker sirup. Undertiden bruges fructosesirup i stedet for sukker. For en diabetiker er dette mere fordelagtigt. Men da der er tilsætningsstoffer i den rekonstituerede drik, der er skadelige for den diabetiker, betyder det ikke noget.

På fabrikken tilsættes konserveringsmidler og forsuringsmidler ud over sirup til den rekonstituerede juice. Ofte bruges farvestoffer til at forbedre udseendet, og smagsstoffer bruges til en behagelig lugt. I nektarer er koncentratet endnu mindre end i almindelig rekonstitueret juice.

Nektar kan også tilberedes på en anden måde.Efter spinding forbliver papirmassen i produktionen, den blødlægges og presses en gang til. En sådan drink betragtes også som nektar.

Da æbler er de billigste og mest almindelige råvarer, er det fra dem, der fremstilles juice, hvori farver og smagsstoffer blot tilsættes, hvilket får dem til at ligne en eller anden frugt. For diabetikere er en sådan drink kategorisk ikke egnet.

Juice og drikkevarer, der indeholder juice

Producenter anvender forskellige metoder, der gør juiceproduktionen endnu billigere. De blander koncentratet med sirup. Denne blanding fortyndes med sødt vand. Denne drink bør ikke bruges af mennesker, der lider af diabetes. Det indeholder en masse sukker.

I sidste ende kan vi sige, at det mest nyttige vil være en friskpresset drink. Du kan også bruge pasteuriseret juice, hvis det ikke har sukker og kemiske tilsætningsstoffer. Det er til lille nytte, men det vil ikke skade.

Overvej hvilken frugt der har lov til at fremstille juice til en diabetiker.

Frugt og grønsager, der kan bruges til at fremstille juice

Diabetikere tilrådes at konsumere så mange grøntsager og usødede frugter som muligt. Hvis du presser juice fra dem, vil dette øge fordøjeligheden af ​​næringsstoffer markant. Men kulhydrater i dette tilfælde vil også hurtigt blive nedbrudt. Der er desuden ingen fiber i saften, der bremser absorptionen og stigningen i sukkerniveauer.

Derfor skal man, når man planlægger diabetikerens diæt, tage højde for, hvilket glykemisk indeks en bestemt juice har. Det skal bemærkes, at det glycemiske indeks for saften og den frugt, som den presses fra, vil variere. Juice har et højere indeks. F.eks. I en appelsin er juiceindekset dobbelt så meget som papirmassen. Det samme kan siges om kalorier.

Nogle saft til diabetikere er især gavnlige.

Granatæble juice
Denne 100 ml drink indeholder 64 kalorier. Det har en antisklerotisk effekt. Hvis du bruger det regelmæssigt, kan du sænke udviklingen af ​​åreforkalkning markant. Dette er meget vigtigt for diabetikere, da de oftest lider af dette problem.

Hvis en diabetiker udvikler åreforkalkning, kan dette føre til meget alvorlige konsekvenser. Det er kendt, at det oftest forårsager hjerteanfald og slagtilfælde, som igen fører til handicap eller død.

Ved regelmæssig brug af granatæblejuice vender vaskulær elasticitet tilbage til det normale. Som et resultat falder ikke kun blodtrykket, men blodgennemstrømningen forbedres også markant. Men hvis en person lider af gastritis eller et mavesår, bør granatæblejuice ikke indtages.

Tranebærjuice
Denne sunde drink har et kalorieindhold på 45 kcal. Brødenhederne deri er 1.1. Tranebær indeholder i deres sammensætning sådanne komponenter, der skaber et miljø, der forhindrer vækst af bakterier. Hvis du regelmæssigt bruger tranebærjuice, hjælper dette med at stoppe de rådne processer, der forekommer i kroppen. For diabetikere er denne juice mest nyttig, da den perfekt forbedrer immuniteten. Personer med diabetes udsættes ofte for nyrebetændelse. Tranebærjuice hjælper også med at tackle dette problem, da det vil stoppe udviklingen af ​​bakterier.

Fra det foregående kan det konkluderes, at brugen af ​​juice til patienter med diabetes er lige så vigtig som for en sund person. Men valget skal følges nøje. Diabetikere vises juice med et lavt glykæmisk indeks. De kan bruge saften af ​​tomat, kirsebær, gulerod, kål, selleri osv. De vil ikke kun være mættede med nyttige stoffer, men vil også hjælpe med at forbedre tilstanden.

Video: Sådan helbredes diabetes type 2