Sådan opbevares spiret hvede

Hvedefrøplanter beholder kun deres egenskaber 48 timer, forudsat at spiringsgraden er korrekt og opbevaringsregler overholdes. Styrken af ​​kerner er en naturlig ændring i balancen mellem stoffer på opvågningstidspunktet og overgangen til aktiv vækst. Frøplanter betragtes som elementer højst 2 mm, derefter begynder dannelsen af ​​det første blad, dets ernæringsmæssige og vitaminværdi falder. For at forhindre overvækst, visne og for at bevare dem i det øjeblik, hvor den højeste koncentration er, er det nødvendigt at tage hensyn til mekanismen for transformation af korn og huske på metoderne til opbevaring af det.

Sammensætningen og fordelene ved spiret hvede

Oftest tages boghvede, havre, bønner, mung bønne og hvede for at få frøplanter. Disse afgrøder kan endda spises rå, smagen er ret behagelig. Det er tilladt at koge dem mel til bagning af brød, korn tilsættes supper, salater, hovedretter. Fra tidlige tider er spirede havre med honning blevet brugt til vægtøgning i anæmi og anæmi.

Det er vigtigt at: med overskydende kropsvægt er denne metode uacceptabel, da den vil løse et problem og forværre et andet. Hvedefrøplanter er mere nyttige i denne situation.

I deres sammensætning:

• vitaminer C, E og gruppe B;
• proteiner;
• stivelse;
• phosphor;
• jern;
• magnesium;
• mangan;
• selen;
• zink;
• krom;
• beta-caroten;
• enumættede syrer.

En vigtig komponent er octacosanol, der stimulerer eliminering af kolesterol og opløsningen af ​​kolesterolplaques. Fordelen skyldes den store mængde protein med et lavt kulhydrat. I medicinsk praksis ordineres hvedefrøplanter som ekstra terapi for en række sygdomme som en kilde til energi og vitaminer.

Regelmæssig brug af 50-100 gr. produkt:

1. Det fremskynder stofskiftet.
2. Styrker immunsystemet.
3. Det bremser udviklingen af ​​inflammatoriske processer.
4. Renser kroppen for toksiner og toksiner.
5. Det stimulerer peristaltis og begynder processen med at opdele gamle fækale sten i tyktarmen.
6. Det aktiverer blodcirkulationen af ​​små kar, inklusive hjernen og fundus.

Spirer af hvede forbedrer tilstanden af ​​hud, tænder, hår og negle markant. Kalkindholdet i dem er lavt, men i kombination med andre sporstoffer absorberes det hurtigt. Zink er især værdifuldt for hanfrø, og antistoffer, som kroppen begynder at producere ved hjælp af hvedefrøplanter forhindrer forekomsten af ​​onkologi.

Værd at vide: i diætetik anvendes spirede kerner i vægttabs- og kontrolprogrammer.

Udvælgelse og tilberedning af spiret hvede

Den vigtigste regel for at få et kvalitetsprodukt er en god råvare. Hvede kan købes på apoteker, helsekostbutikker eller blot på landbrugsmarkedet. Når du køber det i dyrehandler, skal du præcisere, at det er nødvendigt til mad og ikke til mobning af rotter og mus. Så vælger konsulenten et rent produkt. Det er nødvendigt at være opmærksom på det faktum, at kornene ikke forarbejdes med kemiske forbindelser og ikke er beregnet til plantning.

Til fremstilling af frøplanter vaskes kornene grundigt, fyldes derpå med vand og henstår i 1 time. Uegnede frø bliver mørkere eller flyder i løbet af denne tid. Sådanne prøver fjernes, og resten placeres på en flad plade eller bakke, der tidligere var dækket med en fugtig klud af bomuld eller linned. Laget skal ikke være meget tykt. Fra oven dækkes hveden med den samme klud og efterlades på et varmt, lyst sted. For en vellykket spiring skal du regelmæssigt kontrollere stoffets fugtighedsniveau og drys det let med vand, når det tørrer.

Efter 2 dage begynder processen med åbning og fremkomst af frøplanter. Her er det vigtigt ikke at overeksponere dem og at indikere det øjeblik, hvor længden når 2 mm. Herefter skal de overføres til glasbeholdere for at forhindre overvækst.

Opbevaringsbetingelser

I naturen er mange ting naturlige. Kornens spiringstid er lig med holdbarheden. Så hvis du starter en kontinuerlig proces, når den forrige del slutter, er den næste klar. Der er ingen tidsbegrænsninger for brugen af ​​produktet. Og den optimale mængde pr. Dag er 50-100 gr. Du skal starte med en halv teskefuld og gradvist øge dosis.

Resten sættes i en glasbeholder, lukkes tæt med et låg og anbringes i køleskabet på en grøntsagshylde. Det er ikke værd at fryse frøplanter, de vil miste det meste af deres værdifulde stoffer. De mest nyttige er rå kerner, der ikke er genstand for varmebehandling. De er let at bide, har en let syrlig sødlig smag. Som en ændring føjes de til salater fra friske grøntsager.

Anbefalinger til brug

For at produktet skal give den største fordel, er det værd at overveje, at:

1. Du skal begynde at tage den med en lille dosis og gradvist bringe den til 50-80 gr. pr. dag.
2. Det er bedst at inkludere spirede kerner i morgenmåltidet, så er der nok energi inden frokosten.
3. Det er umuligt at spise kun frøplanter, de går som et vitamin- og mineraltilskud, men ikke som en uafhængig mad.
4. For børn under 12 år anbefales det ikke at give spiret hvede i sin helhed, da fordøjelseskanalen stadig er sårbar overfor grovfoder.

Kontraindikation betragtes som individuel intolerance, forværring af mave-tarmsygdomme.

Spiret hvede er af stor værdi og hjælper med at tackle en række sygdomme for at forhindre overgang til kronisk, rensende og nærende krop. Korrekt opbevaring af dette værdifulde produkt garanterer dets fordel i 2 dage efter dannelsen af ​​frøplanter.

Video: hvilken spiret hvede ikke længere bør spises