Sådan tilberedes courgette til den første fodring af barnet

Babyen vokser op, og som et resultat er hans mors mælk eller løse blandinger ikke nok for ham. For fuld udvikling har barnet brug for mere nyttige vitaminer og elementer, der findes i naturlig mad. En af de almindelige muligheder for supplerende fødevarer er zucchini-puré. På grund af den hypoallergeniske sammensætning og lette forberedelse bruges produktet i vid udstrækning af nyligt mynte mødre. For at fremstille komplementære fødevarer er det vigtigt at have en vis viden. Overvej de vigtige aspekter i rækkefølge.

De positive egenskaber ved courgette

1. Kogt puré er perfekt til spædbørn, fordi barnets krop let assimilerer den. Zucchini eliminerer forstoppelse, hjælper med at normalisere fordøjelsen, aktiverer det fulde arbejde i fordøjelseskanalen. Puré baseret på dette produkt forårsager ikke kolik og oppustethed.
2. Zucchini-puré betragtes som en hypoallergenisk skål. Kun i 3% af tilfældene har babyer udslæt eller rødme. Som regel opstår en sådan reaktion på grund af forkert indtræden af ​​produktet i barnets diæt.
3. For at babyen ikke hænger bagud i udviklingen, har hans krop brug for kalium, magnesium, jern, fosfor samt vitaminer fra gruppe B, C, D. Alle disse komponenter findes i zucchini.
4. Den ubestridelige fordel ved skålen er tilgængeligheden af ​​komponenter, prisfastsættelse og let forberedelse. Selv uerfarne husmødre vil kunne oversætte opskriften til virkelighed og spare tid og energi.
5. Hvis barnets fodring ikke er i sommer-efteråret, kan zucchini let fryses. Takket være enkle manipulationer kan du tilberede en tallerken når som helst på året, mens du bevarer dens nyttige egenskaber.

Zucchini-baserede fodringsregler

1. Erfarne børnelæger gentager enstemmigt, at den første lokkning skulle begynde efter 4 måneder. Anbefalingen er især relevant for spædbørn, der har problemer med afføring, langsom vægtøgning. Dette gælder også for børn, der er i kunstfodring. I tilfælde, hvor modermælken ikke er nok, skal du vente med introduktionen af ​​supplerende fødevarer, indtil babyen er seks måneder gammel.
2. Den første lokke baseret på moset squash har et antal funktioner, der skal tages i betragtning uden at mislykkes. Det er vigtigt at observere doseringen og ikke haste. Begynd fodring med 25-40 gr. Hvis kroppen reagerer normalt, øges dosis gradvist til 100 gr. ved et måltid.
3. Du kan lave zucchini-puré dampet eller i en gryde. Det endelige produkt har en flydende konsistens, der ligner kefir eller creme fraiche (i sjældne tilfælde). En sådan funktion hjælper babyen med at sluge skålen uden stor indsats, derudover er det lettere at fordøje.
4. Vælg det bedste tidspunkt at starte fodring. Foretrækker at middag eller morgen timer. En sådan bevægelse skal foretages for at overvåge babyens reaktion og i tide for at fjerne de mulige konsekvenser.
5. Zucchini-baserede fødevarer anbefales ikke at opvarmes i mikrobølgeovnen eller på nogen anden praktisk måde. Når du har gjort mos, skal du fodre den til babyen i 20-30 minutter. I denne periode mister skålen ikke nyttige egenskaber.
6. Det er nødvendigt at introducere nye komponenter gradvist i spædbarnstilstanden. Forsøg ikke at tvinge barnet til at spise zucchini-puré.Hvis babyen er slem eller ikke har det godt, udskyd lokkeriet et stykke tid.
7. Zucchini-puré fremstilles udelukkende uden tilsætning af krydderier, salt, smør eller anden olie (grøntsag, oliven osv.). Derudover skal den første fodring udføres uden fremmede ingredienser. En ren sammensætning hjælper med at bestemme, hvilken slags zucchini et barn har en allergi over for.
8. Hvis babyen begynder at kløe efter fodring af courgettepuré, eller du bemærker rødme, acne, udslæt af ukendt oprindelse, udsæt introduktionen af ​​courgette. Prøv potetmos baseret på en anden grøntsag.

Funktioner ved indkøb og udvælgelse af courgette til supplerende fødevarer

For at purere courgette udelukkende for babyens helbred, er det vigtigt at vælge de rigtige ingredienser og følge den bedste praksis.

1. Om sommeren kan courgette let købes i supermarkeder, og på markedet vil der ikke være vanskeligheder med valget. Hvis du ønsker at få en 100% naturlig grøntsag, kan den dyrkes i landet eller på en personlig grund.
2. Når du køber, foretrækkes unge courgette af lille størrelse. I dette tilfælde skal skrællet være glat og let, let klistret. Grøntsagen i sig selv er elastisk og fast at røre ved. Det er også værd at være opmærksom på tilstedeværelsen, eller rettere fraværet af udenlandske indeslutninger, skader, pletter og bløde områder.
3. Bemærk, at der på overfladen af ​​grøntsagen ikke skal være nogen skade, rådne, mug. I tilfælde, hvor der ikke er nogen mulighed for at købe ung zucchini, skal du bruge store frugter. Det vigtigste er at fjerne frøene fra kernen, kun bruge papirmassen.
4. Hvis zucchini blev købt i en butik eller marked, vask den grundigt med en køkkensvamp og forbered derefter en opløsning til blødgøring. Bland filtreret vand med salt, anbring grøntsagen i et bassin, lad det stå i 15 minutter. Sådan manipulation vil fjerne nitrater og andre kemikalier.
5. For at forberede en portion kartoffelmos, skal du tage et lille stykke grøntsag. For at forhindre frugten i at ødelægge, skal du dække udskæringen med klamfilm og sende zucchini til køleskabet. Næste gang, skæres den mørklagte kant af, og tag igen den nødvendige mængde papirmasse.

Teknologien til at tilberede mad fra courgette

1. Efter blødgøring (hvis købt courgette) skal frugterne vaskes, tørres og skrælkes. I tilfælde, hvor ikke-unge grøntsager bruges til fremstilling af potetmos, skal du fjerne alle frøene.
2. Derefter skal du være opmærksom på de retter, hvor kartoffelmos vil blive tilberedt. Det skal være perfekt rent, steriliseret. For at gøre dette, vask beholderen med sodavand, hæld derefter over med kogende vand og tør tør.
3. Det er vigtigt at huske for evigt, at du ikke kan lave mad eller stege zucchini i lang tid. Du risikerer at fordampe fra det alle de nyttige elementer, der "dør" som et resultat af varmebehandling.
4. For at få en masse homogen konsistens er det nok at føre det færdige produkt gennem en fin sigte eller slib det i en blender / kødslibemaskine / mejetærsker for at få potetmos.
5. For at babyen let kan synke squash, fortynd puréen med den færdige blanding eller modermælk, efter at den er dekanteret. Det er strengt forbudt at bruge ko- eller gedemælk.

Sådan tilberedes den første lokke fra courgette

Den første og mest almindelige mulighed for tilberedning af mad baseret på courgette anses for at forarbejde en grøntsag i en gryde (madlavning). Teknologien er relativt enkel, mens den samtidig hjælper med at bevare vitaminer og elementer.

1. Tag en tyndbundet emaljeret gryde op, hæld filtreret (drikke) vand i det, læg på medium varme.
2. Forbered zucchini ved at blødgøre, vaske og tørre den. Skær derefter et stykke, så du har nok til en portion. Pakk resten af ​​frugten i klamfilm og opkøles til næste gang.
3. Efter at vandet i gryden er kogt, send courgette i beholderen og kog i ca. 10 minutter, ikke længere. Konsistensen vil fortælle dig om produktets beredskab, frugten bliver blød, smidig.
4. Når du bringer grøntsagen i den ønskede tilstand, skal du fjerne den og mase den med en gaffel. Gå gennem en sigte eller slib ved hjælp af en madprocessor, blender, kødkværn (en måde at vælge).
5. Når squashpureen er for tyk, fortynd den med modermælk, en blanding eller bouillon, hvor frugten blev kogt i. Lad sammensætningen afkøle til stuetemperatur, og fortsæt derefter med at fodre.

Sådan tilberedes supplerende fødevarer fra zucchini i en langsom komfur (dampet)

På trods af det faktum, at en fad tilberedt ved hjælp af en komfur og gryde er meget populær, opnås den maksimale fordel ved hjælp af en langsom komfur. Dampede grøntsager bevarer deres positive egenskaber med næsten 100%. Da den teknologiske fremskridts tidsalder sætter sit præg på samfundet, giver det mening at overveje tilberedningen af ​​den første mad i en langsom komfur eller en dobbeltkedel. Det vigtigste er, at enheden har en indbygget "Steam" -funktion.

1. Vask squashen under hanen, og blød derefter den op i en saltopløsning (hvis produktet er købt). Tør, klip den krævede mængde, send resten til køleskabet, hvor den tidligere blev dækket med en film.
2. Steriliser multicooker / dobbeltkedel ved at hælde kogende vand over den. Hæld flaskevand i bunden, hug courgette i terninger og placer i en skål. Indstil funktionen "Steam" ("Slukning").
3. Hvis skålen koges i en dobbeltkedel, skal du fastgøre risten på toppen og placere squashskiverne på den. Indstil tilstanden "Steam", og sørg for, at tilberedningstiden er 8-14 minutter, ikke længere.
4. Når timeren er slukket, skal du fjerne zucchini, mase dem med en gaffel, slib gennem en sigte eller slib i en blender. Den første mulighed foretrækkes, da en blender har brug for mere zucchini.
5. Afkøl blandingen til stuetemperatur, om nødvendigt fortyndes med mælkeblanding eller modermælk. Brug ikke almindeligt vand eller drikkevand til disse formål.

Sådan fryses zucchini til fodring til vinteren

1. I sommeren skal du vælge unge frugter uden defekter. Brug om muligt hjemmelavet courgette, der er dyrket til frysning.
2. Vask zucchini under hanen, fjern hestehale og tud. Skær dem i tynde skiver, halve ringe eller terninger (det hele afhænger af personlige præferencer).
3. Spred papirhåndklæder eller håndklæder, læg grøntsager på dem for at fjerne overskydende fugt. Lav stramme plastposer.
4. Del den skiver courgette i lige store sektioner, så den ene del svarer til en portion. Send den emballerede blanding til fryseren, brug som anført.

Zucchini har mange fordele, så de er ideelle til den første fodring. Indfør mosede grøntsager i babyens diæt gradvist i små portioner. Brug en gryde, dobbeltkedel eller langsom komfur til at lave mad. Avl om nødvendigt grød med modermælk, bouillon eller mælkeblanding. Hvis der forefindes supplerende fødevarer om efteråret, vinteren, foråret, frys grøntsager.

Video: Sådan tilberedes den første lokking til babyen på eksemplet med courgette