Melon - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Melon er en af ​​de foretrukne sommerbeder af voksne og børn. Mange mennesker kan lide den søde smag og den behagelige aroma af denne plante. Oftest spises melon som en dessert, som involverer brug af små mængder og sjældent. Faktisk, hvis der er dette produkt på denne måde, vil det medføre mange fordele. Men melon har også skadelige egenskaber, som manifesteres under overspisning og hos følsomme individer. Så hvad er brugen af ​​melon, og hvor farlig er det?

Generel information

Melon er en plante af familien Græskar slægt Agurk. På trods af de markante forskelle i smag og udseende har disse planter virkelig meget til fælles. For eksempel er der melonvarianter, der næsten er umulige at skelne fra græskar i udseende, fordi frugterne af begge planter kaldes græskar.

Et karakteristisk træk ved melonen er dens søde honningssmag. Derudover har denne plante en markant høstperiode. I et tempereret klima er frugterne spiselige fra slutningen af ​​juli til midten af ​​september.

Melons fødested anses for at være Asien og Afrika. Nogle af dens sorter optrådte først i Indien, andre i Tadsjikistan, Irak og Iran. Generelt spredte melonen sig hurtigt over alle lande i Eurasien og gik derefter ud over dens grænser. Der er i øjeblikket ingen vilde sorter af denne plante, alle af dem er landbrugsafgrøder og spises.

Det er værd at bemærke, at meloner i regionerne i Central Rusland og de nordlige distrikter enten dyrkes i specielt udstyrede drivhuse eller importeres fra de sydlige distrikter. Som enhver frugt, der vokser på meloner, kan meloner ikke lide kulde og fugtighed.

Sammensætning og kalorieindhold

Melon består af en fast tæt skræl og papirmasse, der er opdelt i lag. Det indre lag, det med frø, anbefales ikke. Kun den midterste del af fosteret er egnet til brug. Hvad er fyldt med denne frugt?

Faktisk er melon ikke den rigeste plante med nyttige stoffer. Det indeholder i store mængder kun tre vitaminer - A, C og R. Imidlertid er ikke alt simpelt her. A-vitamin er fedtopløseligt, det absorberes næsten ikke, hvis det kommer ind i kroppen med rå frugter, da frugten indeholder fedt i meget små mængder. Vitamin P fungerer kun med C-vitamin, hvilket øger effektiviteten af ​​begge vitaminer og bestemmer melonens immunostimulerende egenskaber. Imidlertid kan denne frugt ikke kaldes en mester i vitaminsammensætning.

På samme tid har melon to meget vigtige ingredienser, der fungerer parvis - folsyre og jern. De bestemmer stort set dens nyttige egenskaber. Ud over jern indeholder denne frugt også zink og kalium, men i små mængder.

Melon kan næppe kaldes et afbalanceret produkt til en sund kost. Dets kalorieindhold er i gennemsnit 35 kcal pr. 100 g (fra 30 til 40 afhængigt af sorten), hvilket tiltrækker dem, der vælger en diæt til vægttab. Melon anbefales dog ikke til dette formål. Faktum er, at det indeholder en masse sukker. Forholdet mellem proteiner, fedt og kulhydrater i dette produkt er som følger: 2: 1: 25. Som vi kan se, er melon næsten udelukkende sammensat af enkle kulhydrater. Derudover er hun i stand til at øge appetitten.

Fordelene ved melon

Som allerede nævnt har melon ikke så mange vitaminer og mineraler som nogle andre frugter og grøntsager. Dette er dog et forholdsvis nyttigt produkt. De positive egenskaber ved melon er som følger:

1. Effekt på bloddannelse. Det blev allerede nævnt ovenfor, at denne frugt er rig på folsyre og jern. Dette er to uundværlige stoffer, der giver dig mulighed for at syntetisere hæmoglobin - hovedbæreren af ​​ilt indeholdt i røde blodlegemer. Melon normaliserer således bloddannelse, derfor er det indiceret til patienter med anæmi.
2. Infektionsbeskyttelse. Takket være C- og P-vitaminer reducerer spisesmelon permeabiliteten i bindevevet i kroppen. Faktum er, at disse vitaminer er involveret i syntesen af ​​bindevæv. Jo større den er, jo stærkere er barrieren mellem det indre miljø og omverdenen.
3. Styrke blodkar. Denne egenskab er også forbundet med disse vitaminer og bindevæv. Specielt nyttigt er brugen af ​​meloner i alderdom og for mennesker, der lider af hyppige næseblod.
4. Stimulering af immunitet. C-vitamin er en af ​​de stærke antioxidanter. Takket være dette er en person, der bruger C-vitamin, beskyttet mod virale, bakterielle og tumorsygdomme.
5. Forbedring af fordøjelsen. Melon kan ikke kun forårsage appetit, men også forbedre produktionen af ​​fordøjelsesenzymer. Derfor anbefales det som dessert til bedre fordøjelse af spist mad.
6. Forbedring af hudens tilstand. På grund af dets antioxidantegenskaber er melon i stand til at bremse aldringsprocessen i huden. Derfor er det nyttigt ikke kun at bruge det inde, men også at lave eksterne masker og cremer.

Melons skadelige egenskaber

Som ethvert andet produkt er melon ikke kun god, men også skadelig. De negative sider af denne frugt er som følger:

1. Meget sukker. På den ene side er det bare vidunderligt, den søde honningsmag af melon kan erstatte enhver is eller kage. Men ved overdreven brug af det kan blodsukkeret stige, og overskydende vægt kan tilføjes.
2. Evne til at forårsage diarré. Generelt svækker melon tarmen og er indiceret til personer med kronisk forstoppelse. Hos mennesker med normal træthed, når de indtages kraftigt, kan denne frugt imidlertid forårsage diarré. Derudover forårsager melonfrø og den papirmasse, som de befinder sig i, diarré.
3. Induktion af forværring af kroniske mave-tarmsygdomme. Som allerede nævnt øger melon syntesen og sekretionen af ​​fordøjelsesenzymer. Disse stoffer bidrager til nedbrydning af mad, men samtidig irriterer de slimhinden i de indre organer. Dette medfører en forværring af gastritis, cholecystitis, pancreatitis.

Hvordan man spiser melon korrekt, og for hvem det kan være farligt?

For at få den maksimale fordel og minimale skade fra denne frugt, skal du overholde følgende regler:

1. Spis melon først efter hovedretten som dessert. Dette er nødvendigt for at fordøjelseskanalenzymer kan fordøje mad og ikke cellerne i din krop. Derudover er det mere sandsynligt, at det at spise en masse meloner ikke fungerer.
2. Spis ikke mere end et eller to stykker. Vi har allerede fundet ud af, at melon i store mængder kun skader kroppen. Derfor skal du arbejde foran kurven - der er lidt af det.
3. Ingen melon diæter, maksimal - fastende dag. Melon på tom mave er skadelig selv for en sund person. På grund af det høje sukkerindhold vil tabe på en melondiet under ingen omstændigheder fungere.
4. Du kan ikke spise melon med koldt vand, kefir, yoghurt og alkohol.

Melon er farlig for mennesker med følgende sygdomme og kropsbetingelser:

• Diabetes mellitus;
• Mavesår i maven og tolvfingertarmen;
• amning;
• Fedme.

Det er således mono at konkludere, at melon er et sundt og velsmagende produkt. Det kan dog kun spises, hvis alle regler overholdes. En stor mængde af denne frugt er sundhedsskadelig. Derudover er der forhold, hvor melon er fuldstændigt kontraindiceret. Generelt er alle produkter nyttige, hvis du spiser dem med moderation.

Video: hvad sker der, hvis der er en melon hver dag?