Artikelindhold
Svampen Dubele Kele hører til Boletovy-familien. De er spiselige.
udseende
Hatens form er konveks uden knolde. Den kan være forskellig i størrelse, i diameter - 6-14 cm. Farven er brun, nogle gange har den en gullig farvetone. Overfladen er kedelig, men efter regn eller i vådt vejr bliver det glat og glat.
Benet er fast, tæt. I den nederste del er det noget hævet. Højden varierer fra 6 til 11 cm. Normalt er benet farvet gult, på overfladen er der små røde vægte. I bunden er et hvidt mycelium synligt. Når det presses, bliver benet lidt blåt.
Massen fra repræsentanter for denne art er tæt, gul. Når det er brudt, bliver det hurtigt blåt. I denne pulp er insektlarver ekstremt sjældne. Det har en svag lugt og en let sur smag.
Hvor vokser
Uspiselige doubler
I udseende ligner egetræet meget den sataniske svamp. At forvirre dem er meget farligt, da Satanic er meget giftigt. Et kendetegn ved Kele-egetræet er, at dets kød bliver blåt, når det er beskadiget. Han har også røde porer, og røde pletter er synlige på benet.
Satanisk svamp kan skelnes med en udtalt stærk lugt. Hans hat er grøn med en grå farvetone. Når det er beskadiget, får kødet også en blå farve, men vender snart tilbage til sin oprindelige farve igen. Den sataniske svamp har en knoldpodular, som normalt er tykkere end en cudgel. Det viser et maskemønster.
Brug af madlavning
Denne svamp kan spises, men kun i kogt form. De skal behandles termisk. Først efter dette vil stoffer, der irriterer fordøjelsessystemet, forlade det.
Disse svampe er meget nærende, så de bruges ret vidt til madlavning. De har kødfuldt kød, har en behagelig lugt. De bliver ofte saltet, syltede, føjet til sauce, suppe. For at holde dem længere tørres de eller fryses. Men inden du sætter det i fryseren, skal du koge dem. De koger næsten ikke og beholder gavnlige stoffer.
Medicinsk brug
Fordelen er, at denne svamp hjælper med at øge immuniteten på grund af det faktum, at de indeholder beta-glukaner. At spise svampe forhindrer udvikling af tumorer. De hjælper med depression og kronisk træthed.
Aminosyrer forbedrer hukommelsen og forhindrer åreforkalkning. Fra disse svampe laver tinkturer og andre midler.
Sikkerhedsforholdsregler
Da eventuelle svampe indeholder chitin, som børn ikke er i stand til at fordøje, er det bedre at begynde at bruge dem først efter 12 år.
Før brug anbefales det at blødgøre egetræet ved at dræne vandet flere gange. Hvis dette ikke gøres, vil stofferne indeholdt i disse svampe have en dårlig effekt på fordøjelsen.
Hvilken slægtning svampe der findes
Burroughs boletus er også en passende slægtning til egetræet. Hans hat er stor og kødfuld. Først afrundes det, og derefter bliver det fladt. Det kan være hvidt eller gråt. Nogle gange er der eksemplarer med en brunlig hat. Benet er hvidt, og massen er temmelig tæt. Det har en temmelig markant aroma, og smagen er sødlig. Du kan se repræsentanter for denne art i skoven. De vokser i Nordamerika. Dyrker ofte i store grupper. I Europa vokser de ikke.
for at sende