Hvad er nyttigt bladsalat til den menneskelige krop

De første greener er meget værdifulde efter en lang, kold vinter. Grønne blade blev dyrket i drivhuset, men deres særegenhed ligger i evnen til at akkumulere nyttige stoffer, selv under sådanne spartanske forhold, når der i stedet for solen er en lampe og regn erstatter drypvanding. For kroppen bliver dette vitaminreserves en virkelig frelse, hvilket giver den nødvendige energi til at modstå sæsonbestemte forkølelser og vitaminmangel.

Vitaminbladssalat

De grønne anbefales enstemmigt af alle ernæringseksperter. De er enige om, at den rimelige og regelmæssige brug af persille, grønne løg, hvidløg, salat, basilikum, selleri markant forbedrer immunitet, humør og attraktivitet. Salatens skønhed i sin diskret, næsten neutral smag. Det går godt med citronsaft, roligt opfattet af dem, der ikke kan lide den krydret specifikke smag af andre urter. Der er flere sorter af salat, der er kendetegnet ved udseende, farve, smag, størrelse, inkludering i sammensætningen af ​​yderligere elementer. Oftest på salg kan du se:

1. "Isberg" med lysegrønne gennemsigtige blade.
2. “Sandwich”, elsket for sin delikate knas og det høje indhold af C-vitamin.
3. Firebird er berømt for sin rubinrøde farve.
4. "Sæson af mirakler" behageligt med elegante bølgete blade i mørkerød farve, har en delikat smag.
5. "Crisp Vitamin" dyrkes i glas og er den hyppigste gæst af grøntsagsboder.

Salaten vokser hurtigt, allerede den 41-45. dag kan plantefeltet skæres, og det er med fornøjelse at spise. Nogle gange er det muligt at dyrke en salat købt i et glas ved at skære den grønne masse og lægge beholderen med roden i solen.

Fordelen ved en salat bestemmes af dens sammensætning, hvor:

• vitaminer A, E, C, K, D, hele gruppen B, inklusive folsyre;
• kostfiber;
• stivelse;
• fiber;
• aske;
• phosphor;
• magnesium;
• kalium;
• natrium;
• calcium;
• jern;
• zink;
• kobber;
• lutein;
• phytosteroler.

I enhver form for salat er der et højt indhold af kalium og C-vitamin, hvilket gør det til et uundværligt værktøj i kampen mod forkølelse og virusinfektioner. I nogle varianter, med farvning af den grønne masse af en solbrun farve, et øget indhold af jodforbindelser.

Nyttige egenskaber

Hovedformålet med greener er at forsyne kroppen med vitaminer og antioxidanter. Bladesalat gør et godt stykke arbejde for dette. Han også:

• beskytter celler mod mutationer i kræft;
• forbedrer opmærksomheden og hukommelsen;
• tilvejebringer forebyggelse af Alzheimers sygdom;
• understøtter det kardiovaskulære system;
• forhindrer slagtilfælde og hjerteanfald;
• vender tilbage elasticitet til væggene i blodkar;
• fjerner toksiner;
• opløser cholesterol plaques.

Det er vigtigt at: beroligende virkning af nogle elementer stabiliserer den følelsesmæssige tilstand, normaliserer søvn, lindrer depression.

Ved hudproblemer skal salaten inkluderes i den daglige diæt. Ikke for intet på reklameplakater fra supermodeller, der reklamerer for den næste diæt, på en tallerken ligger nøjagtigt et blad med salat. Dens kaloriindhold overstiger ikke 15 kcal., Hvilket hjælper med hurtigt at tabe sig uden at skade kroppen, da alle de nødvendige stoffer, der understøtter dets normale funktion, findes i produktet. Det er ikke nødvendigt kun at skifte til salat i kosten, dette er ikke rimeligt, men du skal medtage det i menuen.

Fiber og kostfiber normaliserer fordøjelseskanalen. Strukturen af ​​salaten er meget øm, hurtigt fordøjet uden at skabe en følelse af tyngde, den renser, binder og fjerner skadelige stoffer og affald.En nyttig egenskab for hud og hår er at reducere intensiteten af ​​talgkirtlerne, forbedre strukturen af ​​overhuden, styrke og pleje hårsækkene. I kombination med friske grøntsager og persille får du en ægte vitamincocktail, der kan erstatte et måltid med fraktioneret ernæring.

Salat til kvinders sundhed

Kvindens krop er følsom over for manglen på vitaminer og mineraler, træthed, pludselige humørsvingninger, forværring af hudtilstanden. Under konstante stressforhold er det vanskeligt at opretholde selvkontrol og finde tid og energi til egenpleje. Regelmæssigt forbrug af blade salat vil hjælpe med at overvinde inertness, generøst indsprøjte energi og styrke, øge humøret og forbedre funktionen af ​​nerves immunsystemet og endokrine systemer.

Tilstedeværelsen af ​​folinsyre i produktet er vigtigt for gravide kvinder og dem, der er på tærsklen for overgangsalderen, hvilket stabiliserer den hormonelle baggrund. Det letter og reducerer skylning, eliminerer irritabilitet og reducerer risikoen for at udvikle bryst- og vedhængskræft.

Under graviditet er en forøget mængde calcium, kalium, vitamin B9, jern og magnesium nødvendig. Alle elementer er i salaten, det medfører ikke gæring i tarmen, allergiske reaktioner og halsbrand, komplementerer perfekt kød- eller fiskerett, giver et strejf af friskhed til den gravide kvindes daglige menu. Under amning kan man spise grønne blade uden frygt, de forbedrer ernæringsværdien af ​​mælk uden at påvirke dens smag.

Mandlig kraft i et salatblad

Forsøm ikke produktet og den stærke halvdel af menneskeheden. Sammensætningen indeholder stoffer, der hjælper med at styrke styrken, øge aktiviteten og vitaliteten af ​​kimceller, hvilket øger risikoen for faderskab uden nogen kemi eller syntetiske tilsætningsstoffer.

Det er værd at overveje: Når du arbejder i forbindelse med flyvninger og hyppige ændringer i tidszonen, hjælper salat i kosten med at stabilisere den følelsesmæssige tilstand og eliminerer søvnløshed.

For mænd efter 40 år øges risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme. En af grundene betragtes som utilstrækkelig blodcirkulation. En stigning i andelen af ​​greener i kosten renser blodkarene og stimulerer hjertemuskelens arbejde, understøtter og forsyner de nødvendige elementer og vitaminer.

Skønhed og harmoni med salat

Strimlede greens er inkluderet i de hvidende ansigtsmasker, hvilket normaliserer arbejdet i talgkirtlerne, lindrer betændelse, giver huden blødhed og en mat skygge. Sådanne masker er nyttige til acne, irritation og tør hud.

I diæternæring bruges selve bladet og saften fra den grønne masse. På grund af det lave kalorieindhold med en stor mængde fiber, opstår mætning hurtigt, maven fungerer uden overbelastning. Salaten går fint sammen med andre typer urter, grøntsager. En af de mest populære vitaminretter inkluderer:

• salat af 2 sorter, for eksempel isbjerge og ruccola;
• agurker;
• gulerødder;
• æbler;
• citron.

Julienne-ingredienserne er lagt i en salatskål og krydret med en blanding af yoghurt med fedtfattig mad og citronsaft.

Mere nærende opskrift:

• salatblade;
• kogt kyllingebryst;
• æg;
• agurker;
• tomater;
• grønne løg.

Til forbinding blandes sennepssennep, honning, citronsaft, tilsæt lidt salt.

Til en romantisk middag er en simpel opskrift med en udsøgt smag perfekt:

• tomater;
• rejer;
• salatblade.

Saucen inkluderer let mayonnaise, fedtfattig creme fraiche, tomatsaft, krydderier. Dette er en rigtig gave til et par forelsket, da skaldyr i kombination med urter er en kraftig afrodisiakum, der øger den seksuelle lyst og mænds evner. Det vil være en god tilføjelse til et glas let vin.

For hurtigt at slippe af med overskydende væske i kroppen, anbefaler ernæringseksperter dagligt at ordinere 1 glas af en blanding af friskpresset juice af salat, rødbeder og gulerødder i lige store forhold.

Begrænsninger til brug

Dette er hovedsageligt forbundet med sygdomme i nyrerne og mave-tarmkanalen, derfor er det nødvendigt at reducere mængden af ​​produkt så meget som muligt eller helt opgive den, hvis der er en historie om det:

• blærebetændelse;
• nyresvigt;
• galdesten sygdom;
• gigt;
• colitis;
• sår.

Med forsigtighed skal det inkluderes i kosten til patienter med astma og tuberkulose. Begrænsninger er forbundet med tilstedeværelsen af ​​oxalsyre i sammensætningen, der irriterer slimhinderne.

Produktet bruges som en del af vegetabilske blandinger, som en dekorativ dekoration af skålene, som en let sidefad til fedtede kødbaser, juice tilberedes af grøn masse og indføres i vegetabilske cocktails. Et blad med salat har absorberet naturens rigdom, hvilket bringer sundhed og godt humør.

Video: salat - fordele og skader