Lingonberry til forkølelse: fordele og anvendelser

I den kolde sæson har kroppen brug for ekstra immunitetsstøtte for at modstå forkølelse og vira. Når tiden er inde til forebyggelse eller endda behandling af sygdommen, husker vi alle de naturlige antiseptika og kilder til vitamin C, som vi kender - citroner, honning, hindbær, ingefær, løg og hvidløg. Men få mennesker tænker over fordelene ved vilde bær til forkølelse. Men frostbestandigt efterårsbær er i stand til at beskytte kroppen og mætte den med vitaminer, selv i en termisk forarbejdet form! I dag vil vi tale om lingonbær - rødrig skovskønhed, eliminere akutte luftvejsinfektioner i et par tricks.

Hvad er nyttigt lingonberry

Lingonberry er en vild skovbær med karmosinrød farve, modnes i efteråret. Den vokser med en stedsegrøn busk, frugterne opsamles i pæne klynger. Mindre tranebærbær har en behagelig sød og sur smag med en karakteristisk bitterhed og en æterisk "mynte" -smag.

Ikke kun frugterne er nyttige, men også bladene på planten, som har en stærk antibakteriel og antiinflammatorisk virkning, vanddrivende og koleretisk virkning.

Bæret er rig på vitamin A, C, E såvel som kalium, mangan, jern, fosfor, calcium, tanniner og naturlige sukkerarter. I en frisk og tilberedt form er lingonbær i stand til at "hæve" kroppen med akutte åndedrætsbesvær, virale sygdomme, berolige de opståede smerter i leddene, lindre migræne og normalisere fordøjelsen.

Blandt de nyttige egenskaber ved lingonbær:

• bekæmpe virus og infektioner;
• fjernelse af ødemer og betændelse;
• fjernelse af overskydende salte og toksiner fra kroppen;
• koleretisk virkning, som er nyttig til at gendanne kroppen efter at have taget medicin;
• antipyretisk virkning;
• kontrol med sved og metabolske processer under beruselse;
• styrkelse af nervevæv og vaskulære vægge;
• anæmi-behandling;
• forbedring af fordøjelsen og absorptionen af ​​næringsstoffer fra mad;
• forbedring af synet og beskyttelse af huden mod vejret;
• generel immunitetsstøtte.

Sådan bruges lingonberry til behandling af ARVI

For at helbrede en kulde om vinteren tilberedes koncentreret juice, frugtdrikke, frugtdrikke, alkohol tinkturer, konserver, syltetøj, marmelade fra bæret, og hele bæret er gennemvædet og karamelliseret. Derudover kan lingonbær blot fryses eller tørres til langtidslagring. Derefter kan det bruges i retter hele vinteren.

Den raffinerede terte-smag gør lingonberry-drinks til en god måde at slukke tørsten på under feber og bare en lækker tilføjelse til bordet. Duftende bær og deres blade placeres i te eller brygges som en uafhængig infusion. Det høje indhold af pektin giver dig mulighed for at få fremragende gelélignende desserter fra bær. Og de essentielle og antimikrobielle komponenter giver dig mulighed for at opbevare emner med lingonbær i flere år.

Kontraindikationer

Lingonbær gives ikke til børn under 7 år, da radioaktive stoffer kan ophobes i det. Det tilrådes at købe bær indsamlet i økologisk rene områder.

Da lingonberry-medikamenter anbefales til brug på tom mave til behandling, er mennesker med pancreatitis, gastritis og andre mave-tarmsygdomme nødt til at være meget forsigtige med bæret og ikke starte behandlingen uden at konsultere en læge.

Diuretiske og astringente komponenter, der findes i bær, bør heller ikke kombineres med brug af antikoagulantia eller med nyresvigt.Cowberries bruges med forsigtighed i tilfælde af hypotension på grund af dets evne til at sænke temperaturen og sænke blodtrykket.

Spis kun modne mørkerøde saftige bær. Umodne frugter kan forårsage fordøjelsesbesvær og fordøjelsesbesvær.

Nyttige opskrifter med lingonbær

For at kontrollere vandbalancen i kroppen ved forkølelse, drik lingonberry afkok og te. Dette vil hjælpe med at lindre sputum og forbedre ekspektoration, lindre irritation af slimhinderne i luftvejene, fjerne toksiner fra virkningen af ​​vira, lindre smerter, reducere feber, styrke muskler og led og beskytte leveren.

infusioner
Stemningen på bladene og skuddene er som følger: til 1 kop kogende vand, tag 1 spsk. tørre råvarer. Stå i 30 minutter, filtrer. Tag 2 spsk. før måltider 3-4 gange om dagen under forkølelse og 1-2 gange til forebyggelse.

For at reducere hoste og lindre hævelse fra mandlerne, gurgle med en sådan infusion: 4 spsk. bær pr. 0,5 liter kogende vand. Infusion opvarmes i et vandbad i cirka en halv time, hvorved det ikke koges, og gurgler 2 gange om dagen. Du bør ikke opbevare et sådant lægemiddel; forbered det på brugsdagen for straks at bruge det op.

Lungebær, der er opsamlet under blomstringen, kan koges i et afkog, 800 ml vand tages pr. 100 g produkt og holdes på svag varme i 20 minutter, hvorefter de insisterer i ca. 6 timer. Derefter filtreres bouillon og jeg tager 50 g mad.

te
For at tilberede en lækker varm drikke med bær, kan du mos dem uden sukker og koges potetmos med vand i et forhold på 100 g lingonbær pr. Liter væske. Te holdes i brand i 5 minutter og insisteres derefter i cirka en halv time, filtreret. Drik et afkok med honning efter smag. Du kan tilføje kanel eller nelliker til te efter smag.

Du kan bare lave te fra bladene. Tag 2-3 spiseskefulde råmaterialer, og hæld en liter kogende vand, så lad det brygge lidt. De drikker en drink med tilsætning af citron, krydderier, bær (hindbær, tranebær, rips) og honning eller sukker.

Lav f.eks. Et sådant afkog: rosebær, hindbær, rips, brændenælde og lingonbærblad. En blanding af råmaterialer7 tilberedes fra lige store dele af komponenter til 1 spsk. Kogende vand er nødvendigt 1 spsk. blanding. Bouillon koges i 10 minutter, hvorefter de insisterer. Til medicinske formål skal du drikke et halvt glas tre gange om dagen. Drik fortyndet i moderation som en tonic.

syltetøj
For at holde bærene intakte og bruges i desserter, hæld de plukkede lingonbær i en steriliseret krukke, 2/3 eller 3/4 og hæld kogende vand. Lad det brygge, hæld derefter lingonberryvandet i en gryde, tilsæt sukker efter smag og kog siruppen. Efter kogt sukker, hæld bærene og rull op blandingen. Krydderelskere kan tilføje nelliker, kanel eller pebermynte til bærene.

Klassisk lingonberry-syltetøj tilberedes på en lignende måde: bæret formales med sukker. For 1 kg bær kan du tage 400-700 g sukker - efter smag. Puré opvarmes over svag varme, indtil sukkeret bliver til en sirup, der koges. Ruller derefter ind i forberedte banker.

Lingonberry går godt med tranebær, skybær, blåbær, kirsebær, granatæbler. I stuet frugt kan bær føjes til æbler eller ferskner.

For at lave te til forkølelse med lingonberry-marmelade, tag 2-3 spiseskefulde dessert, tilsæt en skive ingefær, en kniv kanel og mynte, kardemomme og citron eller appelsinskest kan også bruges. Hæld kogende vand over blandingen, lad det brygge i 5-7 minutter og drik det varmt.

Video: lingonberry-frugtsaft - den bedste kur mod forkølelse