Quelle est la salade de feuilles utile pour le corps humain

Les premiers verts sont très précieux après un long hiver froid. Les feuilles vertes ont été cultivées dans la serre, mais leur particularité est la capacité d'accumuler des substances utiles même dans de telles conditions spartiates, quand au lieu du soleil il y a une lampe et la pluie remplace l'irrigation goutte à goutte. Pour le corps, cette réserve de vitamines devient un véritable salut, donnant l'énergie nécessaire pour résister aux rhumes saisonniers et aux carences en vitamines.

Laitue feuille de vitamine

Les verts sont recommandés à l'unanimité par tous les nutritionnistes. Ils conviennent que l'utilisation raisonnable et régulière du persil, des oignons verts, de l'ail, de la laitue, du basilic et du céleri améliore considérablement l'immunité, l'humeur et l'attractivité. La beauté de la laitue dans son goût discret et presque neutre. Il se marie bien avec le jus de citron, calmement perçu par ceux qui n'aiment pas le goût épicé spécifique des autres herbes. Il existe plusieurs variétés de salade, caractérisées par l'apparence, la couleur, le goût, la taille, l'inclusion dans la composition d'éléments supplémentaires. Le plus souvent en vente, vous pouvez voir:

1. "Iceberg" avec des feuilles transparentes vert pâle.
2. «Sandwich», apprécié pour son croquant délicat et sa haute teneur en vitamine C.
3. Le Firebird est célèbre pour sa couleur rouge rubis.
4. "Season of Miracles" plaît avec d'élégantes feuilles ondulées de couleur rouge foncé, a un goût délicat.
5. La «Crisp Vitamin» est cultivée dans des verres et est l'invitée la plus fréquente des étals de légumes.

La salade pousse vite, déjà le 41-45ème jour le champ de plantation peut être coupé et c'est avec plaisir que l'on mange. Parfois, il est possible de faire pousser une salade achetée dans un verre en coupant la masse verte et en mettant le récipient avec la racine au soleil.

Le bénéfice d'une salade est déterminé par sa composition, dans laquelle:

• les vitamines A, E, C, K, D, l'ensemble du groupe B, y compris l'acide folique;
• fibres alimentaires;
• amidon;
• fibre;
• cendre;
• le phosphore;
• magnésium
• potassium
• Le sodium
• calcium
• fer
• zinc;
• cuivre
• lutéine;
• phytostérols.

Dans tout type de salade, la teneur en potassium et en vitamine C est élevée, ce qui en fait un outil indispensable dans la lutte contre le rhume et les infections virales. Dans certaines variétés, avec la coloration de la masse verte d'une couleur beige, une teneur accrue en composés d'iode.

Propriétés utiles

Le but principal des légumes verts est de fournir au corps des vitamines et des antioxydants. La laitue frisée en fait un excellent travail. Il a également:

• protège les cellules contre les mutations du cancer;
• améliore l'attention et la mémoire;
• assure la prévention de la maladie d'Alzheimer;
• soutient le système cardiovasculaire;
• empêche les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques;
• rend l'élasticité aux parois des vaisseaux sanguins;
• élimine les toxines;
• dissout les plaques de cholestérol.

Important: L'effet sédatif de certains éléments stabilise l'état émotionnel, normalise le sommeil, soulage la dépression.

Pour les problèmes de peau, la salade doit être incluse dans l'alimentation quotidienne. Pas pour rien sur les affiches publicitaires des mannequins annonçant le prochain régime, sur une assiette se trouve exactement une feuille de laitue. Son contenu calorique ne dépasse pas 15 kcal., Ce qui aide à perdre rapidement du poids sans nuire à l'organisme, car toutes les substances nécessaires pour soutenir son fonctionnement normal sont présentes dans le produit. Il n'est pas nécessaire de passer uniquement à la salade dans le régime alimentaire, ce n'est pas raisonnable, mais vous devez l'inclure dans le menu.

Les fibres et les fibres alimentaires normalisent le tube digestif. La structure de la salade est très tendre, rapidement digérée, sans créer de sensation de lourdeur, elle nettoie, lie et élimine les substances nocives et les toxines.Une propriété utile pour la peau et les cheveux est de réduire l'intensité des glandes sébacées, d'améliorer la structure de l'épiderme, de renforcer et de nourrir les follicules pileux. En combinaison avec des légumes frais et du persil, vous obtenez un véritable cocktail de vitamines qui peut remplacer un repas par une nutrition fractionnée.

Salade pour la santé des femmes

Le corps de la femme est sensible au manque de vitamines et de minéraux, à la fatigue, aux sautes d'humeur soudaines et à l'aggravation de l'état de la peau. Dans des conditions de stress constant, il est difficile de garder la maîtrise de soi, de trouver du temps et de l'énergie pour prendre soin de soi. La consommation régulière de laitue frisée aidera à surmonter l'inertie, à injecter généreusement de l'énergie et de la force, à augmenter l'humeur et à améliorer le fonctionnement des systèmes immunitaire et endocrinien nerveux.

La présence d'acide folique dans le produit est importante pour les femmes enceintes et celles au seuil de la ménopause, stabilisant le fond hormonal. Il facilite et réduit les bouffées vasomotrices, élimine l'irritabilité et réduit le risque de développer un cancer du sein et des appendices.

Pendant la grossesse, une quantité accrue de calcium, de potassium, de vitamine B9, de fer et de magnésium est nécessaire. Tous les éléments sont dans la salade, elle ne provoque pas de fermentation dans les intestins, de réactions allergiques et de brûlures d'estomac, complète parfaitement tout plat de viande ou de poisson, apporte une touche de fraîcheur au menu quotidien de la femme enceinte. Pendant l'allaitement, on peut manger des feuilles vertes sans crainte, elles améliorent la valeur nutritive du lait, sans altérer son goût.

Puissance masculine dans une feuille de laitue

Ne négligez pas le produit et la forte moitié de l'humanité. La composition contient des substances qui aident à renforcer la puissance, à augmenter l'activité et la vitalité des cellules germinales, ce qui augmente les chances de paternité, sans chimie ni additifs synthétiques.

Cela vaut la peine d’envisager: lors du travail lié aux vols et aux changements fréquents de fuseau horaire, la salade dans le régime alimentaire aide à stabiliser l'état émotionnel et élimine l'insomnie.

Pour les hommes après 40 ans, le risque de développer des maladies cardiovasculaires augmente. Une des raisons est considérée comme une circulation sanguine insuffisante. Une augmentation de la part des légumes verts dans l'alimentation nettoie les vaisseaux sanguins et stimule le travail du muscle cardiaque, en soutenant et en fournissant les éléments et les vitamines nécessaires.

Beauté et harmonie avec la laitue

Les verts déchiquetés sont inclus dans les masques blanchissants, normalisant le travail des glandes sébacées, soulageant l'inflammation, donnant à la peau douceur et une teinte mate. Ces masques sont utiles pour l'acné, l'irritation et la peau sèche.

En nutrition diététique, la feuille elle-même et le jus de la masse verte sont utilisés. En raison de la faible teneur en calories avec une grande quantité de fibres, la saturation se produit rapidement, l'estomac fonctionne sans surcharge. La salade se marie bien avec d'autres types d'herbes, de légumes. L'un des plats vitaminés les plus populaires comprend:

• laitue de 2 variétés, par exemple, Iceberg et roquette;
• concombres
• carottes;
• pommes
• citron.

Les ingrédients de la julienne sont disposés dans un saladier et assaisonnés d'un mélange de yogourt faible en gras avec du jus de citron.

Recette plus nutritive:

• feuilles de laitue;
• poitrine de poulet bouillie;
• oeufs
• concombres
• Tomates
• oignons verts.

Pour la vinaigrette, mélangez la moutarde moutarde, le miel, le jus de citron, ajoutez un peu de sel.

Pour un dîner romantique, une recette simple au goût exquis est parfaite:

• Tomates
• crevettes
• feuilles de laitue.

La sauce comprend de la mayonnaise légère, de la crème sure faible en gras, du jus de tomate et des épices. C'est un vrai cadeau pour un couple amoureux, car les fruits de mer en combinaison avec des herbes sont un puissant aphrodisiaque qui augmente le désir sexuel et les capacités des hommes. Ce sera un excellent ajout à un verre de vin léger.

Pour se débarrasser rapidement de l'excès de liquide dans le corps, les nutritionnistes recommandent de prescrire quotidiennement 1 tasse d'un mélange de jus de laitue, de betteraves et de carottes fraîchement pressés dans des proportions égales.

Restrictions d'utilisation

Cela est principalement dû à des maladies des reins et du tractus gastro-intestinal, il est donc nécessaire de réduire extrêmement la quantité de produit ou de l'abandonner complètement s'il y a des antécédents de:

• inflammation de la vessie;
• insuffisance rénale;
• maladie des calculs biliaires;
• goutte
• colite;
• ulcères.

Avec prudence, l'inclure dans le régime alimentaire des patients souffrant d'asthme et de tuberculose. Des limites sont associées à la présence d'acide oxalique dans la composition, qui irrite les muqueuses.

Le produit est utilisé dans le cadre de mélanges de légumes, comme décoration décorative de plats, comme accompagnement léger pour les bases de viande grasse, le jus est préparé à partir de masse verte et il est introduit dans les cocktails de légumes. Une feuille de laitue a absorbé la richesse de la nature, apportant santé et bonne humeur.

Vidéo: laitue - avantages et inconvénients