Avantages pour la santé et dommages de la laitue Iceberg

La salade d'iceberg est connue de nombreux adeptes d'une alimentation saine et des amateurs de régime. En raison de sa faible teneur en calories et de son goût agréable, il peut être consommé sans aucune restriction. Naturellement, nous parlons de personnes en parfaite santé. Cependant, les qualités utiles et nocives de la salade ne sont pas aussi évidentes que beaucoup de gens le pensent à première vue. Par conséquent, il est logique d'examiner plus en détail les principaux aspects.

Composition de salade iceberg

Comme mentionné précédemment, le produit a une faible teneur en calories - pour 100 grammes. ne représentant que 13 kcal. Quant à la valeur énergétique, 1,8 g. donnée aux glucides, 0,9 g. - protéines, 0,1 gr. - graisses.

Il est intéressant que la majeure partie de la composition soit de l'eau, elle est à 96% dans la laitue. Le produit concentre également beaucoup de di- et polysaccharides, cendres, fibres alimentaires, acides gras saturés, composés alcaloïdes, volatils.

Comme d'autres plantes de ce type, Iceberg n'est pas privé de complexes vitaminiques et minéraux. Il contient beaucoup d'acide ascorbique, de tocophérol, de rétinol, de bêta-carotène, de vitamines B et autres.

De plus, il contient de la vitamine K ou de la phylloquinone. Il est responsable du fonctionnement stable des organes et systèmes vitaux du corps.

Le complexe minéral et la quantité d'éléments utiles sont incroyables. L'iceberg contient du potassium, du cuivre, du phosphore, du calcium, du magnésium, du sodium, du manganèse, du zinc, du sélénium, du fer et autres. Tous doivent être ingérés avec de la nourriture.

Les avantages de la salade Iceberg

1. Dans le cadre de nombreuses fibres alimentaires, qui agissent comme une brosse et nettoient le corps. Ainsi, l'utilisation systématique de la laitue soulagera les scories, les toxines, les radionucléides et les métaux lourds.
2. Iceberg élimine le mauvais cholestérol du sang, c'est pourquoi une prévention efficace de la thrombose est effectuée. Le risque d'athérosclérose et de varices est réduit.
3. La salade est responsable du système digestif. Il améliore l'activité du tractus intestinal et la microflore de l'organe interne. Le produit améliore l'absorption de composés précieux dans les parois de l'œsophage.
4. Certaines études prouvent que les feuilles sont utilisées dans la lutte contre le cancer. Les scientifiques disent que Iceberg ralentit le flux sanguin vers les cellules cancéreuses et déclenche leur auto-destruction.
5. La composition améliore la qualité du sang, améliore sa circulation, ralentit le processus de vieillissement des organes et tissus internes. Les feuilles vertes et croustillantes combattent le gonflement, il est donc facile d'enlever la lourdeur des jambes.
6. Un effet positif de l'iceberg sur le système nerveux central a été constaté. Avec une admission régulière, l'environnement psycho-émotionnel s'améliore, l'insomnie et l'anxiété disparaissent.
7. Des bienfaits incontestables se manifestent notamment sur le muscle cardiaque et le système vasculaire. La prophylaxie en salade de l'athérosclérose, augmente l'hémoglobine, nettoie les canaux sanguins.
8. L'iceberg désinfecte la cavité buccale, à la suite de laquelle il est utilisé dans le traitement de la stomatite. La salade supprime également la mauvaise haleine causée par de mauvaises dents ou un estomac malade.
9. Le produit renforce le tissu osseux, améliore les fibres musculaires. Il est utile de le manger aux personnes suivant un régime et à ceux qui mangent bien. Le produit maintient l'équilibre hydrique et déclenche la dégradation des plaques graisseuses.
10. Il convient de mentionner que les feuilles sont des produits hypoallergéniques. Les adultes et les enfants les consomment. De plus, l'admission est autorisée aux patients diabétiques, aux femmes allaitantes. Dans ce dernier cas, Iceberg augmentera la teneur en matières grasses et améliorera la qualité du lait.
11. Il est nécessaire de manger des légumes verts pour les filles enceintes.Les vitamines B entrantes, en particulier l'acide folique, assureront la bonne formation du fœtus et protégeront la santé de la mère.

L'action de la laitue Iceberg sur le corps

1. La faible teneur en calories et la teneur élevée en eau rendent Iceberg indispensable dans la nutrition diététique. La salade fait tout ce qui est nécessaire pour rendre la perte de poids confortable, sans stress pour le corps.
2. Le produit améliore l'activité du cœur, car il nettoie les canaux sanguins du cholestérol et prévient l'athérosclérose.
3. Les antioxydants de type naturel entrants combattent les radicaux libres, de sorte que le cancer est évité.
4. La salade a un effet bénéfique sur le système immunitaire, le renforçant pendant l'intersaison et sauvant les gens des infections virales.
5. En raison de la forte accumulation de fer, Iceberg est recommandé pour les personnes qui ont tendance à développer une anémie.
6. Le produit est responsable du bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Il doit être consommé avec constipation, ainsi que des scories et des brûlures d'estomac sévères.
7. Un effet intéressant est observé sur le cerveau. Après leur entrée dans le corps, les feuilles vertes déclenchent la stimulation des neurones. Cela améliore la perception visuelle, la mémoire et d'autres fonctions importantes.
8. Le bêta-carotène a un effet irremplaçable sur le corps des personnes souffrant de basse vision. Cette substance lubrifie l'orbite et renforce les muscles.
9. Fait intéressant, Iceberg améliore la production de l'hormone de la joie - la sérotonine. Cette propriété permet à une personne de surmonter rapidement un état dépressif et de faire face à l'insomnie.

Salade d'icebergs en médecine

1. Le légume est riche en différentes enzymes nécessaires à l'homme. Par conséquent, il convient de noter que le produit a gagné en popularité non seulement chez les gens, mais aussi en médecine officielle.
2. Les experts recommandent d'inclure la salade dans votre alimentation quotidienne. Le produit aide à récupérer après des jours chargés. Un légume résout les problèmes de dépression et de stress émotionnel.
3. La consommation régulière de laitue résout de nombreux problèmes associés au système digestif. En outre, le légume stabilise la pression artérielle, est utile pour les ulcères et la gastrite. C'est un phénomène assez courant lorsque les médecins insistent pour que les filles enceintes mangent plus de feuilles vertes.
4. La salade sature parfaitement le corps d'une femme avec les micro-éléments nécessaires, résolvant le problème de carence en vitamines. Le produit élimine également l'excès de liquide, empêchant la formation d'un œdème. En conséquence, le risque de développer des pathologies des reins et du muscle cardiaque est réduit.

Salade d'icebergs en cosmétologie

1. En cosmétologie, la salade se montre bien grâce à sa riche composition chimique. Le légume est saturé de magnésium, qui participe à la synthèse du collagène. L'enzyme est nécessaire à la qualité de la peau et au tonus normal.
2. L'apport régulier du produit résout les problèmes de rides fines, améliore les cheveux et les ongles.
3. Souvent, le beau sexe utilise la laitue comme masque. Ainsi, la peau reçoit une hydratation et une nutrition adéquates.
4. L'épiderme guérit et rajeunit au niveau cellulaire. Pour donner aux cheveux leur force et leur beauté, il est recommandé de rincer les cheveux avec du jus.

Iceberg de laitue nuisible

1. L'avantage incontestable de la salade est qu'en raison de sa composition unique, le produit n'a pratiquement aucune contre-indication. Une occurrence assez rare sous forme d'intolérance individuelle peut être autorisée.
2. Il vaut également la peine de comprendre que pendant la perte de poids, manger une salade n'en vaut pas la peine. Dans ce cas, le corps peut subir un stress énorme en raison du manque d'enzymes spéciales qui ne se trouvent pas dans le légume. Par conséquent, vous devez être prudent.

Règles de sélection des salades Iceberg

1. La salade est très similaire au chou blanc, donc lors du choix, faites tout d'abord attention à la symétrie de la tête de chou. Les feuilles ne doivent pas se désagréger et être endommagées.Un excellent poids pour un légume est considéré comme un indicateur à moins de 500 g.
2. Lors de l'achat d'une salade, inspectez soigneusement les feuilles. Ils doivent être vert clair et juteux. Sous toute autre forme, il est interdit d'acheter un légume. Ne prenez pas de produit légèrement noirci ou lent. Vous pouvez vous empoisonner.
3. Gardez à l'esprit que lorsque vous choisissez une salade, la tête de chou doit être modérément serrée, une copie en bois ne fonctionnera pas. Le légume sera insipide et inutile. Souvent, sur les étagères, vous pouvez trouver de la salade déjà hachée, moins le coût sera plus élevé.

Bien sûr, la salade Iceberg peut être considérée comme une aubaine. Le légume est saturé de substances utiles et n'a pratiquement aucune contre-indication. Il est fortement recommandé d'acheter un légume dans une tête de chou. Dans un emballage sous vide, les matières premières ne sont pas toujours de haute qualité.

Vidéo: Salade Iceberg