Morel: una descripció d’on creix, la toxicitat del fong

La família dels bolets viu a les làmines, a més d’una franja mixta. Aquests representants de l’espècie apareixen prou d’hora, tot depèn de l’àrea de creixement i de les condicions climàtiques. Es considera que els morels són exemplars força grans, que es classifiquen en morels. És molt difícil trobar com a mínim un parell de bolets, perquè estan emmascarats hàbilment pel seu color específic. Avui ens plantejarem tot allò que afecti més, estudiarem les subtileses del creixement i les espècies.

Descripció

1. Per morel ordinari s'entén un bolet de grans característiques generals. És similar a altres representants de la seva família, viu entre el fullatge, per la qual cosa és difícil de recollir. Només els aficionats experimentats a la caça tranquil poden trobar exemplars.
2. Segons les seves característiques dimensionals, el cos fructífer pot créixer fins a 17 cm o més. La part superior en format d'un ou o d'una bola està pigmentada amb una tonalitat marró o marró-groc. Pot ser ovalat i aplanat, però és més aviat una excepció a la regla. Al llarg de la vida, el fong s’enfosqueix, les vores del seu àpex s’uneixen a la base i creixen.
3. El barret fa uns 5 cm de diàmetre i una alçada mitjana de 8 cm. La superfície està arrugada, coberta de cèl·lules de malla amb cèl·lules de forma irregular. Totes les obertures estan separades per envans estrets pigmentats en beix o blanc.
4. La base en forma de cilindre, compactada més a prop del terra, pintada de blanc. Com més vella sigui una instància particular, més fosc és el seu color. La cama pot arribar a tenir un to groc o marró-beix. Els cossos de fruita prou madurs tenen un pigment marronós. De vegades la base està recoberta de flocs de color blanquinós.
5. La reproducció es realitza mitjançant espores de forma el·líptica. La seva superfície és llisa, però pot ser granulada. Les espores són de color groc o marró-blanc. La proliferació de les espores es realitza en bosses, que d’altres maneres s’anomenen asuka. Es troben a la part superior del barret i estan folrades amb una capa fina. L’asuka també té la forma d’un cilindre, així com la base.
6. Pel que fa a la part tova, està pigmentada amb un to clar. És a dir, pot ser de color crema, blanquinós, de color ocre, així com amb un lleuger grogostimat i poca difusió. La polpa és tendra i fràgil, s’esquerda ràpidament, es trenca fàcilment i perd el seu aspecte original.
7. Ara és hora de considerar el gust i l'aroma d'aquest bolet representatiu. La cosa és que per la seva olor pràcticament no destaca, i per les seves característiques gustatives és força agradable. Tot i això, el consum en forma crua està molt desanimat, ja que hi ha una certa quantitat de verins.

Distribució

1. Els cossos fructífers comestibles prefereixen sovint créixer a la zona temperada. Es troben situacions a l'hemisferi nord. Una població de morels es produeix des d'Euràsia i s'estén fins al Japó. Els recol·lectors de bolets solen recollir aquests cossos fructífers a Austràlia, Amèrica del Nord i Tasmània.
2. En la majoria dels casos els bolets creixen individualment, tot i que de vegades es troben grups reduïts. Les institucions prefereixen créixer en zones ben il·luminades. A més, el sòl ha de ser prou fèrtil i ric. Les frondoses creixen en boscos de coníferes i mixtes.
3. Les instàncies poden créixer sense problemes en parcs i pomeres. Els bolets es troben a les clarianes, les vores del bosc, les clarianes, a prop d’arbres caiguts i a prop de canals d’aigua i rius. A la Federació Russa, aquests cossos fructífers se solen trobar en jardins, jardins i gespa.
4. A les mascles els agrada créixer en abocadors i llocs antics de conflagració. Si la tardor és càlida i prou llarga, els cossos fructífers creixen sense problemes fins a finals d’octubre. Tot i això, aquest fenomen es considera força rar. Tot i així, els exemplars pertanyen a bolets de primavera.

El verí i el cultiu

1. En els fruits que es consideren i en línies similars a elles, hi ha una substància perillosa en forma de giromitrina. Tanmateix, els morels contenen un compost tan nociu en una concentració molt inferior. Els estudis han demostrat que, depenent de la regió de creixement, aquesta toxina està completament absent en els exemplars discutits.
2. En qualsevol cas, els cossos de fruita han de ser tractats amb calor abans de ser consumits. Després d'això, s'ha de drenar l'aigua. Si tot es fa correctament, aleshores de l’àpat rebrà exclusivament plaer. En aquest cas, no es farà cap mal al cos.
3. En alguns residents d’estiu, un any després, a finals d’abril, creixen colònies senceres de morels sota grans pomeres. Això no és estrany, els cossos fructífers poden ser criats artificialment. Si voleu fer-ho, hi ha informació suficient.
4. Breument, hi ha dues maneres d’autocultivar bolets. El mètode alemany implica que un dels tipus de morels es cria en un jardí o bosc. Després d'això, es sembren peces de fruita. Llavors han de quedar coberts de cendra. En general, no hi ha res complicat en tal tecnologia per a exemplars de cria.
5. També hi ha un mètode de reproducció francès. En aquest cas, els morels apareixen més sovint immediatament en grups grans. El resultat és que les pomes caigudes no han de collir-se, han de podrir-se. Abans d’això, heu de sembrar els trossos de cossos fructífers. Com a resultat, només heu de cobrir els bolets amb compost semi-descompost. Per a l’hivern, els fruits han d’estar coberts de fullatge. A principis de primavera han de netejar-se.

Edibilitat

1. Com s'ha esmentat anteriorment, els cossos fructífers tractats són comestibles, però pertanyen a la 3a categoria de fongs comestibles condicionalment. N’hi ha prou de bullir les fruites en aigua bullent durant un quart d’hora, el camp del qual cal escórrer el caldo.
2. A més, es poden preparar morels de qualsevol manera que sigui convenient. Les podeu fregir o bullir. Si les usareu, no cal fer ebullició prèvia. Tot i això, el procés d’assecat hauria de ser força llarg.

Morel cònic

1. Aquest exemplar de bolets és molt més durador que l’anterior. Viu en un ambient humit, pot estar a l’ombra. La part interior és buida, la cama es fusiona amb l’àpex, que està pigmentat amb un color gris marró o marró pur. Amb el pas del temps, el barret adquireix un color diferent - marronós.
2. De la seva amplada, pot créixer fins a un màxim de 5 cm, però s’estén fins a 10 cm d’alçada i fins i tot més. Des del nom podeu entendre que la punta és de format cònic, s’allarga cap amunt, les cel·les tenen una forma irregular i particions de tons foscos. La part tova és com una cera, hi ha una aroma lleugera de bolets característica d’aquesta espècie.
3. Pel que fa a la cama, amb un diàmetre bastant prim, creix fins a només 2 cm, les figures tenen aproximadament la mateixa altura (fins a 5 cm de màxim). La base del cilindre, hi ha una fragilitat i un color groc. El peu és llis, pot ser lleugerament corbat per la seva estructura fina. A sota s’estreny o, per contra, s’amplia. Pel que fa al gust, són habituals.

Verpa comestible

1. Una altra varietat de la família morel, que no s’anomena res més que una gorra morel. Aquest representant creix en làric, li agrada situar-se al costat d’aspen. Per color, groguenc amb marró o marró pur.
2. El barret fa uns 3 cm de diàmetre, la base s’estén fins a 2 cm. L’alçada del barret és gran, el format és allargat, la longitud mateixa és d’uns 10 cm, però pot arribar fins als 14 cm.La cama té un to groc-blanc o blanc.
3. La part superior s’assembla a una campana en la seva forma, la seva superfície té plecs i les vores són famoses per la seva tortuositat. El barret està unit a la base, però només es troba a la secció del centre. Al llarg de les vores no creix junts, cosa inusual per a aquests exemplars.
4. El peu es suavitza, i també és famós per les escates de llum en alguns cabells. L’interior és buit, però, en animals joves pot semblar una llana de cotó. No fa una bona olor, és necessari un pretractament i un llarg.

Els cossos de fruites també tenen moltes qualitats útils. La seva composició és força única. Amb el consum sistemàtic d’exemplars augmenta l’agudesa visual. A més, els compostos actius impedeixen el desenvolupament de moltes malalties.

Vídeo: morels i línies: concepcions errònies i mites