Els avantatges i els perjudicis de la llet de soja per a nens i dones

Si parlem de l’origen, la llet de soja pertany a productes a base d’herbes. La base són les mongetes del mateix nom, que es conreaven originàriament a la Xina. Segons la llegenda, el filòsof xinès va inventar una beguda per a la seva mare, perquè era molt aficionada a les faves.

La composició de la llet de soja

El component vegetal inclou la taxa diària d’enzims beneficiosos, com ara:

1. La vitamina A, o retinol, és responsable de l’equilibri i la regeneració cel·lulars.
2. La niacina: elimina els trastorns del tracte digestiu, tracta la pancreatitis i la gastritis.
3. La tiamina - és responsable del funcionament complet del múscul cardíac, realitza la funció hematopoietica.
4. Potassi: permet mantenir l'equilibri alcalí entre aigua i sal al nivell adequat, prevé la deshidratació.
5. La piridoxamina: alleuja la trombosi, ajuda les persones amb aterosclerosi a existir plenament.
6. Triboflavina: reforça les parets dels capil·lars i els vasos sanguinis, accelera la circulació sanguínia.
7. La vitamina B9 o àcid fòlic té un efecte positiu en l'estat de l'epidermis, tracta les malalties de la pell.
8. La vitamina PP o àcid nicotínic normalitza els nivells de glucosa en sang (rellevant per als diabètics).
9. Biotina: accelera tots els processos metabòlics del cos, desencadena la digestió, alleuja el dolor a l'estómac.
10. La vitamina B4, o la colina, tonifica el fons psicoemocional, protegeix contra factors negatius, millora la memòria.
11. El ferro, el fòsfor, el zinc, el seleni - contribueixen a la moderació funció cerebral (rellevant per a les persones que treballen amb el cap), reforcen el sistema immune.
12. La vitamina B5 o àcid pantotènic normalitza la pressió arterial en pacients amb hipertensió i hipertensió.

Contingut calòric de la llet de soja

Els esportistes i les persones que segueixen la figura es recolzen amb més freqüència en un producte d'origen vegetal. Aquesta característica s’aconsegueix a causa del contingut baix en calories.

En 100 ml. només 53-55 kcal de llet de soja, que no pot sinó alegrar-se. Aquest indicador es caracteritza per una petita acumulació de greixos que es troben a la llet de vaca.

La composició de soja és rica en proteïnes (uns 3,5 grams per cada 100 ml.), Per tant, forma teixit ossi i contribueix a l’augment de pes ràpid quan es visita al gimnàs.

La proporció òptima de BZHU (per 100 ml. Compta per 3,3 g., 1,8 g., 5,7 kg., Respectivament) permet beure uns 0,25 litres. llet de soja al dia. La quantitat indicada pot variar cap amunt o cap avall, tenint en compte les característiques individuals del cos.

Com funciona l’origen de la soja en la qualitat de la llet

1. Per determinar si hi ha o no una llet d'alta qualitat (sana), heu de tenir coneixement sobre l'origen de la soja. En última instància, la beguda resultarà ser modificada (nociva) o valuosa per al cos.
2. Si parlem de la producció massiva de llet de soja fora del nostre país, gairebé tota la soja està modificada genèticament.
3. El llegum és ben tolerat per malalties, sequera, pluges abundants. La soja fruita en qualsevol clima amb la condició de fertilitzar amb grans productes químics.
4. A causa de la combinació amb herbicides, les fruites i teixits de la planta es combinen amb productes químics. Aquestes mongetes esdevenen extremadament perilloses i fins i tot verinoses per als humans. Poden provocar el desenvolupament de tumors malignes i altres patologies.
5. Una característica desagradable de la soja és que en el procés de cultiu de mongetes absorbeixen tots els compostos nocius alliberats al medi (mercuri, plom, etc.).
6. A partir de l'anterior, es pot entendre que la soja modificada genèticament, tot i que natural, que creix en un entorn desfavorable, és perjudicial per al cos humà.
7. Fins a la data, no hi ha consens sobre l'efecte dels compostos proteics (signes de modificació de la soja) sobre els òrgans interns. Les noves varietats cultivades integrant gens en l'ADN poden causar al·lèrgies o una menor immunitat.
8. Tots els productors de llet de soja han d’afegir als envasos amb llet la marca “conté OGM” o “no conté OGM”. Si les matèries primeres no estan dissenyades genèticament, la llet de soja és natural, apta per al consum humà.

Els avantatges de la llet de soja

1. L’objectiu principal de la llet de soja és saturar el cos amb proteïnes. La proteïna de soja és igual a l’ou i la carn. Conté més de vuit aminoàcids que regulen el metabolisme i formen teixit muscular. Gràcies a les proteïnes, augmenta la resistència a la immunitat davant malalties infeccioses, es milloren les funcions cerebrals (en particular, la memòria).
2. Com s'ha esmentat anteriorment, la soja conté vitamines del grup E, B, PP, C, micro i macro elements, àcids. Els enzims esmentats sintetitzen hormones, recuperen els teixits, saturen les cèl·lules amb oxigen i participen en la seva regeneració. Serà útil que les dones sàpiguen que les vitamines d’aquests grups eviten l’envelliment prematur de la pell, reforcen els fol·licles i les ungles capil·lars.
3. La llet de soja és una gran alternativa a un producte animal amb una excepció. La beguda és adequada per a persones que tenen una intolerància a la lactosa individual, diabetis mellitus, galactosèmia. Per a aquells que tenen sobrepès, la soja us ajudarà a perdre pes. Alleuja el cos en excés de lípids, augmenta el to dels vasos sanguinis i del múscul cardíac, lluita contra la colecistitis crònica i una úlcera d’estómac.
4. La llet de soja és especialment valuosa per a la gent gran. La lecitina que conté la beguda impedeix el desenvolupament de plaques de colesterol, elimina l’obstrucció dels vasos sanguinis i afavoreix la producció de fibres d’elastina i col·lagen. Com a resultat, l’envelliment es produeix més lentament sense fer mal especialment a la pell, el cabell, les ungles i els òrgans interns en particular.
5. A la llet a base de soja, hi ha moltes substàncies i isoflavones similars als estrògens que normalitzen els nivells hormonals en les dones. Com a resultat, les dones durant la menopausa, l’embaràs, la lactància no experimenten canvis dràstics. Aquests enzims eviten que es produeixi osteoporosi i frenen els símptomes que ja existeixen.

Nociu la llet de soja

1. Tot i la utilitat dels productes a base de soja, heu de considerar acuradament l’afecció de llet al menú diari. La beguda inclou compostos “anti-nutritius” que afecten l’activitat de gairebé tots els òrgans interns.
2. Els canvis en els processos fisiològics a l’organisme es caracteritzen per una interrupció del tracte digestiu, trastorns digestius i una baixa digestibilitat de molts elements (ferro, calci, magnesi, zinc). Aquest últim aspecte es deu a l’elevada acumulació d’àcid fític en la composició de la llet.
3. Amb l’ús regular de la beguda, moltes persones noten una violació del pàncrees, una baixa absorció de proteïnes per part del cos. A més, la sang no pot eliminar el diòxid de carboni i transportar oxigen a la velocitat que hi havia abans d’utilitzar el producte de la soja.
4. La beguda de soja està contraindicada en nens i en aquelles persones que abans tenien problemes amb el sistema endocrí. Els fitoestrògens que conté la llet retarden les capacitats mentals i físiques del nen, provoquen una menstruació precoç en les nenes, irriten el sistema nerviós i provoquen el desenvolupament d’Alzheimer.
5. Si una persona ha estat prèviament tractada amb la tiroides, hauria de continuar negant-se a utilitzar llet a base de soja. La beguda inclou isoflavona, que alenteix la producció d’hormones a la glàndula.El mateix component altera l'equilibri de les hormones en el cos de les dones embarassades i les mares lactants.
6. Les persones predisposades a l’aparició de tumors, així com altres patologies dependents d’estrògens, han de rebutjar la llet de soja. El producte provoca la malaltia i li permet desenvolupar-se moltes vegades més ràpidament. Pel que fa als homes, el consum freqüent de llet de soja pot conduir a deteriorar la potència i la infertilitat.
7. Cal recordar per sempre que la superioritat de la llet de soja respecte als seus homòlegs animals mai substituirà un producte de vaca o cabra. Per descomptat, la beguda proporcionarà a la persona la proteïna necessària, aminoàcids, vitamines, elements, però el seu ús excessiu comportarà l’efecte contrari. La quantitat de proteïna diària de soja que s’ingereix no ha de superar els 25 g.

Característiques de comprar llet de soja

Com s'ha esmentat anteriorment, la llet de soja a Rússia no està tan estesa com a Europa i Amèrica. Per aquest motiu, la informació sobre la selecció i exposició del producte no serà superflua.

1. Examineu la columna "Composició" per a la presència dels components següents: aigua, extracte de soja. Aquesta llista garanteix que compreu un producte realment natural. La presència de saboritzants i potenciadors és inacceptable.
2. Llegiu a la part posterior del paquet quins minerals i vitamines hi ha a la beguda. Preferiu la llista més àmplia d’enzims útils.
3. La llet de soja es pot fer a base de pastís d'oli, un producte pertany a un grau baix. No és difícil determinar-ho, el paquet portarà la marca “Proteïna de soja aïllada”.
4. Pel que fa al paquet, una beguda de qualitat s’envasa en envasos tetra i altres envasos que no permeten llum ultraviolada directa. Després d’obrir el paquet, la llet a base de soja es conserva en fred i fosc durant una setmana.

La base de la beguda inclou oligoelements, minerals, aminoàcids i vitamines en grans quantitats. A diferència de la llet animal, el producte de soja no conté lactosa. Aquest fet obre les portes a l’ús de drogues per a persones que pateixen al·lèrgia.

Vídeo: fer llet de soja