Els beneficis i els perjudicis del fetge de vedella per a la salut del cos

El fetge de vedella es refereix a fems fàcilment digeribles i dietètiques. Per això s’inclou a la dieta persones que volen aprimar-se o mantenir-se en bona forma. Experts moderns en el camp d'una nutrició adequada han estudiat els beneficis i els perjudicis del fetge, considerant amb més detall els aspectes principals.

Composició de fetge de vedella

El rebuig inclou un complex vitamínic, que hauria d’anar acompanyat d’aliments. Vitamina PP, retinol, àcid ascòrbic, tocoferol, vitamines D, K, H, gairebé tot el grup B s’acumulen al fetge de vedella.

Dels minerals, es consideren els més populars: molibdè, fòsfor, clor, calci, níquel, potassi, fluor, magnesi, cobalt, manganès, zinc, ferro.

A més, el fetge és ric en aminoàcids que no són produïts pel cos humà en un segon pla. Han d’aconseguir aliments o en forma d’additius (BAA).

La composició conté un bon colesterol, no exerceix pressió sobre els vasos i no provoca el desenvolupament de l’aterosclerosi. Els àcids grassos, la pectina i la fibra dietètica també es troben al fetge.

Una llista química completa i equilibrada millora l’activitat de tots els òrgans interns. A més, el contingut en calories del fetge acabat és de només 126 Kcal. per ració 100 gr. Estem parlant d’un plat cuit al vapor o al forn.

Els avantatges del fetge de vedella

1. Hi ha molts compostos proteics i aminoàcids al fetge. Aquestes substàncies són necessàries per a persones que practiquen esports. Els excrements formen fibres musculars degudes a proteïnes i els aminoàcids no els permeten descompondre's durant el son.
2. El fetge de vedella afavoreix la producció d’anticossos que formen el sistema immune. L’ús sistemàtic protegirà les persones contra virus estacionals.
3. El fetge té molt ferro, que és necessari per millorar la composició de la sang, mantenir l’hemoglobina i els nivells de sucre. És útil menjar el fetge per a les nenes durant la menstruació i les dones durant la menopausa.
4. La dieta s'inclou en la dieta dels nens i això no sorprèn. Al fetge hi ha moltes vitamines que s’han d’absorbir al cos del nen. Des d’una edat primerenca, s’evita l’anèmia i es manté l’hemoglobina normal.
5. Gràcies a la capacitat d’un organisme per estimular les neurones cerebrals, l’activitat mental es millora. El fetge s’ha d’introduir al menú de les persones que treballen amb el cap. No només es millora la memòria i la concentració, sinó també la visió, la motricitat manual i altres aspectes.
6. El fetge de vedella és una espècie d’esponja, que té la capacitat d’absorbir substàncies tòxiques i eliminar-les del cos. Els rebuig neteja el cos de toxines, millora la sortida de la bilis i la funció hepàtica.
7. Els experts aconsellen incloure el plat en la dieta de persones, en particular els homes addictes a la nicotina i l'alcohol. Aquestes substàncies destrueixen tots els òrgans interns i s’acumulen ràpidament. El fetge no permet la formació d’oncologia.
8. El fetge millora la composició de la sang i ajuda a aprimar-la. En aquest context, es fa la prevenció de l’aterosclerosi, trombosi, varius i altres malalties d’aquest tipus.
9. El subproducte es reflecteix bé en el treball dels canals sanguinis, els obre i neteja suaument de les plaques de colesterol. Per aquest motiu, pot ser que les persones amb sobrepès i obesitat no tinguin por a la seva figura.
10. Hi ha moltes vitamines del grup B en el fetge de vedella. Entre ells es distingeixen àcids pantotènics i fòlics, riboflavina, tiamina, piridoxina i altres.Tots ells són necessaris per al bon funcionament del sistema nerviós. El producte inclou aquells que pateixen d’insomni, ansietat, depressió.
11. El fetge de vedella té un efecte favorable sobre l’estat de les ungles i la pell. L’ús freqüent també prevé moltes malalties associades al múscul cardíac i al sistema endocrí.
12. És útil menjar bestiar a mares expectants i dones que alleten. El fetge forma el sistema nerviós central del fetus i, a més, salva al nen de possibles anèmies.
13. Degut a la capacitat de regenerar teixits a nivell cel·lular, el fetge de vedella impedeix que l’organisme envelleixi prematurament. Una propietat diürètica salva de l’edema i alleuja la pesadesa a les cames.
14. El fetge està prescrit per al seu ús per aquelles persones que pateixen osteoporosi, càncer, febre, insuficiència renal, visió baixa, fatiga crònica.

Beneficis del fetge de vedella per a dones embarassades

1. El fetge de vedella es recomana per a dones embarassades a partir de la 15a setmana de gestació. Si mengeu els fems des de les primeres setmanes, podeu guanyar al·lèrgia i posar en perill el vostre nadó.
2. El fetge acumula molt retinol (vitamina A). Aquest element es considera una hormona natural de la joventut per les seves propietats antioxidants. El retinol evita l’aparició d’estries a l’abdomen i els malucs, preserva la salut del cabell i de les plaques de les ungles.
3. El fetge de vedella reforça els ossos, redueix l’estrès al cor. Els delictes tenen problemes tan delicats com el restrenyiment. Gràcies a la normalització de la digestió, la nena ja no pateix obstrucció intestinal.
4. El fetge de vedella millora la composició de la sang, molt útil per a les dones embarassades. Sobre aquesta base es duu a terme la prevenció de l’anèmia en la mare i el futur bebè.
5. L’àcid fòlic i altres vitamines B contribueixen a la correcta formació del sistema nerviós del nen. Les substàncies són responsables del subministrament d’oxigen al ventre.
6. Els subproductes milloren la neteja del fetge i els ronyons i, en aquest context, s’elimina el vòmit en cas de toxicosi. Els minerals i les fibres proteïnes formen l’esquelet d’un nadó per néixer.
7. El producte és extremadament útil per a dones que estan alletant. El fetge millora la qualitat de la llet i el seu contingut en greixos, elimina l'amargor. És poc probable que el nadó renunciï als pits.

Taxes de consum de fetge de vedella

Hi ha principis bàsics per menjar fetge. El compliment de la quota diària admissible és un d'ells.

És important recordar per sempre que la introducció de brots en el menjar per a nadons es realitza després de l’aparició d’un any de vida del nen. Els nadons de 12 a 36 mesos no poden consumir més de 100 grams. productes carnis. El fetge està inclòs en aquesta quantitat.

La gent gran no s’ha de deixar portar amb un fetge, la norma diària és admissible: 60 gr. Si parlem de gènere, les dones tindran prou 210 gr. al dia, per a homes - 260 gr. Pel que fa a la freqüència d’administració, el fetge es menja 3-4 vegades per setmana.

Els avantatges del fetge de vedella per als nens

1. Es recomana donar bestiar boví al nen com a aliment complementari entre els 11-12 mesos de vida. La composició és fàcilment absorbida pel cos i no causa efectes secundaris. En casos rars, es va observar una intolerància individual.
2. L’ús de fems per al cos del nen serà a qualsevol edat. El fetge reforça perfectament el sistema immune, prevenint malalties freqüents del nen. Menjar menjar regularment us ajudarà a recuperar-vos ràpidament i a prevenir el desenvolupament d’una infecció respiratòria.
3. S'obtenen resultats positius a causa de l'alt contingut en àcid fòlic i vitamines del grup B, A. Els enzims importants són indispensables per al desenvolupament físic i mental complet. El fetge afecta positivament el treball del sistema circulatori i els òrgans visuals.
4. Si regaleu regularment el fetge de vedella al vostre fill des d’una edat primerenca, això afectarà positivament la vida futura. El cos en creixement pot evitar diverses malalties en l'edat adulta.Una persona no es trobarà amb problemes com obesitat, càncer, problemes amb el sistema múscul-esquelètic, escorbut i anèmia.

Fetge de vedella per perdre pes

1. El fetge és famós per la seva rica composició d’enzims essencials. Tots els elements que es presenten a la pell són absorbits fàcilment pel cos humà. Per tant, la composició sovint s’inclou en una dieta saludable.
2. Si voleu perdre pes en el menor temps possible, una dieta basada en fetge de vedella us ajudarà a perdre al voltant de 7 quilograms al mes. A més, el subproducte per la seva utilitat ajudarà a prevenir diverses malalties en forma d’anèmia i fragilitat del teixit ossi.
3. L’alimentació regular del fetge reduirà el risc de patologies dels sistemes immunitari i endocrí. S'obté un resultat positiu gràcies al iode i àcid fòlic. S’ha d’entendre que, malgrat tots els beneficis del subproducte, en alguns casos es poden produir danys a l’organisme.
4. No es recomana menjar fetge de vedella als més de 60 anys. El producte està saturat de queratina i enzims útils similars, que, si no s’explota, no poden afectar de la millor manera el cos gran. Recordeu que el fetge es refereix a compostos amb un alt contingut de colesterol, de manera que amb aterosclerosi és millor abandonar-lo.

L’elecció correcta del fetge de vedella

1. A l’hora d’escollir un producte, s’ha d’entendre que la seva qualitat afecta directament si el fetge serà útil o, per contra, perjudicarà. Trieu els brots freds. Així, es pot apreciar exteriorment la frescor i la qualitat.
2. Si compres fetge al mercat o a la botiga, el venedor ha de tenir els certificats i conclusions pertinents del veterinari. Un fetge de qualitat té un color uniforme marró clar o borrosa.
3. Considereu atentament la densitat de la pel·lícula contigua i la porositat de l’estructura. Un producte de qualitat no ha de tenir olors ni aromes d'espècies. El fetge de vedella no us hauria d’allunyar mentre us ollau.
4. A la superfície del fetge no s'ha de produir cap dany ni creixement en forma de patologies. En cas contrari, es nega a comprar. No oblideu que el fetge de vedella té una olor específica, així que no el confongueu amb el malbaratament.

Mal al fetge a la vedella

1. Recordeu, per molt que sigui útil el producte, sempre hi ha l’efecte contrari. Per tant, no consumeixi el fetge de persones en edat avançada amb presència de dolències cròniques.
2. Està totalment prohibit menjar el fetge de qualsevol forma amb colesterol alt. En cas contrari, podria tenir conseqüències tristes.
3. Si se li ha diagnosticat inflamació renal aguda o crònica, no es recomana el consum de fems. Consulteu un especialista per obtenir informació precisa.

Recordeu-vos que, per obtenir el màxim benefici del producte, us heu d'assegurar que no hi ha cap contraindicació ni dolències cròniques. Fixeu-vos en atenció a l’elecció del fetge de vedella, el millor és adquirir el producte als pobles dels amics. Seguiu sempre la ingesta diària recomanada.

Vídeo: nutricionista del fetge de vedella