Es possible syrniki amb la lactància materna?

Hi ha qui no tolera el formatge cottage natural. No obstant això, fins i tot aquells que no poden aguantar el gust dels productes lactis voldran menjar pastissos rosats i dolços. Els pastissos de formatge són molt populars entre adults i nens. Al mateix temps, moltes dones lactants sovint pensen sobre si poden utilitzar creps de formatge cottage durant la lactància. Quant pot ser útil la quallada d’aquesta forma per a un nadó?

Quant a les propietats beneficioses i nocives de syrniki

Se sap que la composició d’un plat clàssic inclou: ous, sucre, farina, una mica de sal, sèmola i formatge cottage. La quantitat d’ingredients que conté syrniki no pot perjudicar molt a una dona durant la lactància.

Formatge cottage
El formatge cottage és considerat l’ingredient principal dels pastissos. És molt beneficiós per a la salut de les dones lactants. El formatge cottage conté calci útil, que ajuda a restaurar els ossos, les dents, les plaques d’ungles i el cabell a les dones en el període postpart. De fet, durant l’embaràs, la dona que treballa perd la major part del calci del cos, per la qual cosa, després del part, és necessari reomplir el cos amb aquest oligoelement útil. Degut al fet que el calci passa a la llet materna, els ossos del nadó s’enforteixen.

La quallada conté proteïna de llet "encuriosida", que en aquest estat no és un al·lergen per a un nadó. Per tant, els plats preparats amb formatge cottage són fàcilment absorbits pel cos dels nadons. L’alimentació basada en proteïnes és un component molt important per a la salut d’una dona i del seu nadó durant la lactància. Aquesta proteïna es converteix en una base fonamental per al bon funcionament del cos. A més, les substàncies beneficioses que conté la quallada ajuden a accelerar els processos metabòlics en el cos d’una dona.

Tot i això, és important recordar que les mares lactants no han de menjar només un formatge cottage. És útil per a la salut d’una dona, però no és capaç de substituir totes les necessitats necessàries d’una dona en el treball per vitamines i minerals. Els pastissos de formatge poden ser un excel·lent plat saludable que ajudarà a diversificar la dieta de la mare. Però no us oblideu d’una dieta equilibrada d’una dona que alletés. Per tant, és important que el menú de la dona en part inclogui tant proteïnes animals com vegetals. També és important menjar fruites i verdures, carns magres i peix.

Poca gent sap que el formatge cottage té un efecte diürètic augmentat. Si el cos de la mare pateix d'edema, el formatge cottage pot ser beneficiós. Al mateix temps, els metges no recomanen consumir gaire formatge cottage per a dones amb problemes del sistema genitourinari i els ronyons. L’excés de proteïnes animals del cos pot provocar la lixiviació de calci del cos. Això augmenta la càrrega als ronyons.

Ous, farina i sèmola
Els nutricionistes recomanen que les dones lactants evitin menjar ous de pollastre durant els primers mesos del creixement del nadó. El fet és que els ous es consideren un al·lergen fort per al nadó. Per tant, abans d’introduir les creps de formatge cottage a la dieta d’una dona lactant com a nou plat, val la pena provar cada ingredient amb antelació. Una dona treballadora es pot permetre el luxe de menjar la meitat de l’ou dur durant els primers dies al matí. I observa gradualment el comportament del cos del nadó. Si el nadó no és al·lèrgic als ous, llavors els podeu afegir als vostres plats preferits.

Pel que fa a la farina i la sèmola, la base d’aquests productes conté el blat, així com les proteïnes - el gluten. Malauradament, no tots els organismes poden absorbir aquest component, però la seva intolerància al cos és una raresa. Tot i això, no val la pena excloure una reacció negativa del nen al gluten.Per regla general, els nutricionistes aconsellen afegir productes que continguin aquesta proteïna als menjars d’una mare lactant només després del segon o tercer mes de vida del nadó. Tot i que el contingut d’aquests cereals és força reduït en relació al formatge cottage, es pot eliminar una reacció negativa del cos del nadó a la sèmola i la farina.

El principal és seguir la recepta durant la cocció i no posar massa farina ni sèmola. Tot i això, cal tenir precaució en aquest tema, especialment en el primer mes de vida d'una petita molla.

Per a la preparació de pastissos de formatge, les mares lactants són les millors per utilitzar farina premium, té propietats més útils. Aquesta farina no sofreix un refinament i un blanqueig químics, com també són les seves varietats més barates. Però els components nocius que es troben en la farina barata poden penetrar al cos del nadó juntament amb la llet materna i perjudicar-lo. Per tant, si durant la lactància una dona decideix tractar-se amb deliciosos pastissos de formatge, és important escollir només ingredients d’alta qualitat que no perjudiquin la salut de la mare i el fill.

Introduïm correctament syrniki a la dieta de la mare

Perquè una dona lactant pugui consumir creps de formatge cottage gustosos i saludables sense por per a la salut del nadó, és important seguir algunes recomanacions d’especialistes en VG:

1. Afegiu les creps de formatge cottage a la dieta de la mare només el segon o tercer mes de desenvolupament del nadó.
2. La primera vegada que no heu de menjar més que un pastís de formatge per esmorzar. Per primera vegada, introduir aquest plat a la dieta és millor al matí perquè la mare tingui l’oportunitat d’observar el comportament del nadó durant el dia.
3. Si el cos del nadó acceptava normalment els nous productes, no presentava reaccions al·lèrgiques, problemes digestius o intestinals, les mares poden incorporar gradualment syrniki a la seva dieta. Per començar, no es poden menjar més de tres pastissos de formatge, i això és d’uns 100-150 grams alhora.
4. Si el nadó va percebre negativament el nou producte en la dieta de la mare, val la pena excloure el syrniki de la dieta durant un temps. Després que el nadó creixi una mica, al cap de tres o quatre mesos, podeu tornar a intentar entrar al menú de syrniki.
5. El millor és cuinar creps de formatge cottage amb ingredients naturals i frescos a casa, però s’han d’evitar els aliments de conveniència. Per regla general, la composició dels pastissos comprats conté additius nocius.

Important! Massa abús menjar pastissos de formatge no val la pena. Fins i tot els aliments molt saludables poden arribar a ser perjudicials i causar problemes digestius si en mengeu en excés.

Per als pastissos, és recomanable prendre formatge casolà casolà, que podeu cuinar tu mateix. Tanmateix, si no hi ha absolutament temps per a això, les mares lactants haurien de comprar formatge cottage a venedors de confiança. Al mateix temps, el producte ha de ser fresc i el seu contingut en greixos no hauria de superar el 9%. El formatge cottage molt gras pot causar complicacions intestinals i còlics en un nadó.

Als pastissos no introduïu massa sucre ni baies. També és millor rebutjar melmelada, melmelades, llet condensada, xocolata líquida. Molts d’aquests xarops dolços poden tenir colors, sabors i conservants nocius. Podeu substituir-les per una crema agria baixa en greixos o afegir una mica de melmelada de poma casolana.

Per a la preparació de pastissos, és important vigilar no només la qualitat dels productes, sinó també prestar atenció als mètodes de preparació del plat. És millor que les mares lactants no fregissin pastissos de formatge en una paella amb molt d’oli. Això és molt perjudicial per a la salut d’un nen petit. És millor cuinar coques de formatge al forn o utilitzar una caldera doble, això farà que el plat de formatge cottage sigui més útil.

Vídeo: la millor recepta de pastissos de formatge