És la llet materna per alletar?

L’embaràs, el part i la criança no són només molta feina, sinó també una enorme responsabilitat que els pares han de tenir plenament al cor. Des del moment que va néixer el vostre nadó, heu de fer el possible per establir la lactància. Al cap i a la fi, qualsevol metge us dirà que no hi ha res més valuós i útil que la llet materna. Però la lactància és un procés seriós que requereix la implementació d’un gran nombre de regles. Una jove mare hauria d’aprendre a aplicar correctament el nadó al pit, configurar el mode, segons el temps o la demanda, evitar que pica i salvar el nadó de l’ocupació. Una de les principals condicions per a la lactància materna és una dieta equilibrada, a partir de la qual el nadó no tindrà mal de panxa.

El problema de l'augment de la formació de gasos és molt agut en els nadons durant els primers mesos de vida, ja que els seus intestins continuen en fase de maduració. Això vol dir que la quantitat adequada d’enzims per al tractament de la llet no es produeix als intestins. A causa d'això, es produeixen inflor, molèsties, flatulències. Amb el temps, la situació millorarà, els còlics passaran. Però només cal passar per aquest període: per alleujar el patiment del nadó el màxim possible. I el més important, no agreujar la nutrició amb aliments que causin fermentació als intestins de la mare i del fill. La llet al forn fermentada és un producte molt dubtós, que en diferents quantitats pot afectar la digestió de diferents maneres. Avui parlarem de llet cuita fermentada, és acceptable per a la lactància materna, la quantitat de llet cuita fermentada que pot consumir una mare lactant i quin producte es considera realment saludable i segur.

La llet al forn fermentada és la dieta d’una mare lactant?

La nutrició d’una mare lactant s’ha de seleccionar acuradament segons tres criteris principals: l’al·lergènicitat, la tendència als processos de fermentació i el valor nutritiu del producte. Considereu ryazhenka respecte a aquests factors.

1. Al·lèrgia Tothom sap que els nadons durant el primer any de vida solen ser propensos a al·lèrgies, que pateixen constantment dèbit o deficiència de lactosa. El cos d’un nen petit encara és molt fràgil i reacciona davant qualsevol irritant. Des d’aquest punt de vista, la llet al forn fermentada es pot considerar un producte força al·lèrgic, ja que es fabrica amb llet de vaca. La llet de vaca conté molta proteïna, que els nens poden dur durant els primers mesos de vida. Si el nen té una deficiència de lactosa i encara voleu beure llet al forn fermentada, és millor fer el producte tu mateix i no utilitzar la de vaca, sinó la llet de cabra, és millor i més fàcil de digerir.
2. Fermentació. Malauradament, tots els productes lactis fermentats provoquen alguns processos de fermentació als intestins. Però juntament amb això, la llet al forn fermentada estimula la neteja intestinal, deslliurant-se del restrenyiment, cosa que impedeix la formació de flatulències. Podeu provar la reacció del cos del nen davant d’aquest lacti amb l’ajut de mostres. Beu 50 ml de llet al forn fermentada i observeu el tamboret i el comportament del nadó. Si el nen està tranquil, no entremaliat, el seu estómac no fa mal i el color i la textura del tamboret no han canviat, podeu augmentar la quantitat de llet al forn fermentada. Però tot i així, el producte s’hauria d’introduir a la dieta constant només al cap de 3-4 mesos del nadó, quan el seu tracte gastrointestinal acabarà madurant i els còlics passaran completament.
3. El valor nutritiu del producte. La dieta d’una mare lactant ha de ser útil i equilibrada, de manera que el nadó juntament amb la llet materna rebi un màxim de vitamines i minerals. Ryazhenka en aquest cas resulta útil. La llet és una font de calci, que restaura l’estructura de les dents, els ossos, els cabells i les ungles de la dona, l’ajuda a sentir-se i a veure millor, estalvia energia durant jocs llargs i actius amb el seu nadó.Una quantitat suficient de calci en la llet materna és la prevenció del raquitisme, la clau d’un fort esquelet i la protecció contra malalties del sistema musculoesquelètic. I aquest producte lacti fermentat alleuja una dona de restrenyiment, que és una excel·lent prevenció de les hemorroides, que molt sovint es produeix en dones després del part. A més, la llet al forn fermentada no només és útil, sinó que també és molt saborosa, una excel·lent varietat en la dieta magra de mares joves.

Si t’agrada la llet cuita fermentada, l’has d’introduir a la dieta de forma gradual, en porcions petites, vigilant amb cura la reacció del cos del nen. Si després de la introducció de la llet fermentada fermentada a la dieta d’una mare lactant, el nadó no té problemes amb la panxa i la pell queda neta, no et pots permetre més d’un got de llet cuita al dia fermentada. Però serà molt millor si beu un lacti natural.

Com cuinar ryazhenka casolana?

El ryazhenka que comprem a la botiga no difereix pel seu gust natural i bo. Aquest producte conté sabors, conservants, antibiòtics, colorants i altres additius. Per això, és millor intentar cuinar ryazhenka tu mateix. Cuinar una deliciosa deliciosa llet agra agrega molt de temps, però no cal que estigueu constantment a la cuina: tot està preparat per si mateix. Per a la llet al forn fermentada, és millor trobar llet fresca i natural a la venda als agricultors, el rizhenka no funcionarà a partir d’un producte de la botiga pasteuritzada, simplement la massa no fermentarà. Si el vostre nadó té menys de tres mesos, és millor cuinar llet cuita fermentada a partir de llet de cabra, s’absorbeix millor.

1. La llet s’ha de portar a ebullició i després bullir-la a foc lent durant almenys mitja hora per protegir completament el producte.
2. Després d’això, s’ha d’abocar la llet en una olla de ceràmica per tal que no arribi a la vora, omple l’envàs només a la meitat. Això es fa de manera que la llet no s’escapi a alta temperatura.
3. A continuació, cal posar-les al forn, escalfar-lo a 150-160 graus i deixar-ho durant diverses hores. Després de 3-4 hores, obtindrem llet al forn a la sortida: té un color més saturat, lleugerament groguenc i un gust molt agradable i dolç.
4. A continuació, deixeu que la llet al forn es refredi a un estat càlid. A continuació, cal fermentar la composició. Per a la cultura inicial, podeu utilitzar kefir, iogurt, llet al forn fermentada fermentada del cultiu d’entrant anterior, bifidobacteris. Però sobretot la saborosa llet fermentada al forn s’obté amb crema agra.
5. En una olla, haureu de dissoldre un parell de cullerades de crema agria perquè no quedin grumolls. A continuació, s'ha de tancar el recipient amb una tapa, embolicat en una tovallola calenta, col·locat en un lloc càlid. Després de 4-6 hores la cansalada fermentada, es pot reorganitzar a la nevera i, quan el producte es refreda, es pot gaudir.

Una bona llet fermentada casolana fermentada elaborada amb llet de greix natural és increïblement rica, dolça, saborosa i realment sana. Aquest producte pot tractar no només una mare lactant, sinó també un nadó al cap de sis mesos.

A Rússia, a la casa d’una bona mestressa de casa sempre hi havia llet cuita fermentada, cada dona tenia els seus propis trucs, receptes i matisos en la preparació d’aquest producte lacti fermentat. La Ryazhenka té una quantitat elevada de calories, que es recupera perfectament després del part. Una bona llet cuita fermentada ajuda a reforçar la lactància, és molt important per a les mares lactants.

Vídeo: què i quant he de beure mentre fem la lactància?