La melmelada és adequada per a la lactància?

L’aparició a la família d’un nen és sens dubte un fet alegre. Però aquesta alegria sempre ve amb preocupacions addicionals. Entre els temes importants, l'alimentació d'un bebè és destacada. I, si les mares experimentades coneixen gairebé totes les “trampes” de la dieta durant l’alimentació natural, les dones joves no coneixen molts dels matisos. Per tant, necessiten informació lúcida sobre productes que es poden consumir i els que estan prohibits menjar.

Es requereixen requisits particularment estrictes en la dieta d’una mare lactant. Això es deu al fet que qualsevol desnutrició, fins i tot insignificant, pot provocar el desenvolupament d'al·lèrgies, trastorns intestinals i altres dolències en el nadó. Però, al mateix temps, una dona que està alletant necessita un complex de vitamines, minerals i fins i tot dolços. Molts nutricionistes recomanen melmelada com el producte dolç més segur.

Quin és l’ús de la melmelada

Qualsevol producte és útil quan té una base natural. Si una mare lactant consumirà melmelada d’excel·lent qualitat en porcions petites, el seu cos rebrà suport addicional. Els tractes dietètics no perjudicaran el nadó. De fet, en un producte de gelea, que normalment es prepara amb sucs naturals, hi ha poques calories, però hi ha molts components útils:

1. Pectina Aquesta substància ajuda a netejar el cos, millora la motilitat intestinal.
2. La gelatina o agar-agar, que s’utilitzen en la producció de postres per donar-li una consistència similar a la gelea, també està saturada de components útils.
3. Melmelada conté molt àcid ascòrbic i un element tan necessari per a la sang com el ferro.
4. Melmelada conté àcids orgànics que afecten molts processos bioquímics que es produeixen al cos.

Cal destacar que aquí només parlem de tipus naturals de postres de melmelada, ja que poden tenir un efecte beneficiós sobre el cos d’una dona i d’un fill. Els productes obtinguts en ambients artificials amb addició de saboritzants i altres sintètics ni tan sols haurien d’aparèixer ocasionalment al menú d’una dona lactant.

Precaucions de seguretat

I ara una mica sobre com i quan es permet menjar melmelada. Aquí s'han de seguir tres regles.

1. Qualitat. Els nutricionistes especialitzats en la lactància materna recomanen preparar els seus postres pel seu compte. Aquesta és la millor opció. Però, si això no és possible, haureu d’estudiar detingudament la informació que hi ha al seu envàs. Normalment, els productes d’una categoria com la melmelada s’etiqueten amb una marca GOST. Després d’estudiar l’etiqueta, podreu esbrinar sobre la qualitat del producte. Per descomptat, no tots els fabricants són sincers amb el client. Alguns simplement “s’obliden” d’indicar additius nocius als envasos. La seva supervisió sovint es converteix en al·lèrgia en un nen o en còlics intestinals. Per tant, a l’hora d’escollir un producte, s’ha de preferir el producte en tons naturals. Només n’hi ha tres: aquest és groc, vermell, verd. Altres opcions de colors vius només emfatitzen la presència de colorants sintètics en melmelada.
2. La dosi òptima. Una altra regla important: sempre cal recordar la mesura. De fet, fins i tot un producte útil pot causar greus danys a la salut si s’abusa. L’ús de llaminadures només es permet en quantitats mínimes. La porció diària d’una mare lactant no hauria de superar els 50 grams.
3. El moment de la introducció de postres de melmelada. Qualsevol dolç pot aparèixer al menú d’una mare lactant no més tard dels tres mesos després del naixement del nadó. Heu de començar per quantitats mínimes i assegureu-vos d’observar l’estat del nadó durant diversos dies. Si no hi ha desviacions, podeu augmentar gradualment la porció.

Recepta de melmelada de cuina pròpia

Moltes dones prefereixen cuinar els seus postres a casa seva. Aquesta decisió ajudarà a minimitzar tots els riscos. Amb l’organització adequada del procés, la preparació de melmelada no trigarà gaire. I els productes que es requereixen es troben més sovint a totes les cuines.

Així doncs, per a una melmelada gustosa i saludable, necessitarà qualsevol puré de fruita o baia. Per preparar-lo, heu de prendre:

• qualsevol suc natural - 300 g;
• gelatina - 50 g;
• sucre - 400 g.

Primer cal dissoldre la gelatina en aigua. El suc de fruita que hi ha disponible s’ha de dur a ebullició, després s’hi aboca tot el sucre i només s’hi afegeix amb cura la gelatina diluïda. La barreja resultant es manté sobre una finestra feble durant deu minuts més. Quan la massa s’hagi refredat lleugerament, la podeu abocar en motlles precuinats. Abans de servir, es ruixa el postre refredat amb sucre en pols i es talla.

Melmelada casolana gairebé mai provoca al·lèrgies. En tots els aspectes, es tracta d’un producte agradable i útil que ajudarà a cada mare a fer un toc dolç en la vida quotidiana.

Vídeo: és possible una dolça mare lactant?