És possible la maionesa amb diabetis?

Una persona diagnosticada de diabetis té greus problemes de salut si no controla la seva dieta bàsica. Per aquest motiu, cal apropar-se a fons a la preparació del menú, afegint productes útils i eliminant-ne els perjudicials. La salsa maionesa és un apòsit alt en calories però alhora nutritiu. És probable que els productes a la botiga siguin beneficiosos. Però la maionesa casolana consisteix només en productes naturals. Per tant, cal considerar necessàriament la possibilitat del seu consum.

Nutrició saludable per a diabetis

1. La diabetis és una malaltia que s’acompanya d’una acumulació sistemàtica de glucosa a la sang. Les cèl·lules no tenen receptors adequats que absorbeixen el sucre i l’introdueixen als teixits. Per tant, tota la glucosa roman a la sang i provoca conseqüències negatives. Però molts productes alimentaris ajuden a combatre aquesta característica, eliminant l'excés de sucre.
2. Per estabilitzar la condició del pacient, és important adherir-se a una dieta, una dieta sana. Aquests esdeveniments normalitzen el metabolisme dels carbohidrats, així com retarden l'esgotament de les cèl·lules pancreàtiques. És aquesta glàndula la responsable de la producció d’insulina, respectivament, la necessitat d’injeccions es redueix significativament.
3. És important dir que gairebé tots els diabètics estan malalts del segon tipus. Per regla general, els pacients d’una categoria d’edat avançada que, a més de tot, tenen sobrepès. Si hi ha una predisposició genètica, els nens poden patir una malaltia. La malaltia es divideix en tres etapes, que difereixen en la gravetat.
4. Amb una forma lleu de diabetis, n'hi ha prou amb que una persona es negui els aliments que contenen molt sucre. És important normalitzar la nutrició, menjar més verdures, aliments proteics. També es requereixen medicaments destinats a reduir el sucre (dosi mínima). Amb una malaltia inicial, la llista de productes permesos inclou moltes coses. Només cal controlar l’índex glicèmic (taxa d’absorció de substàncies per la sang).
5. La forma mitjana de diabetis ja no es limita només a la dieta i aliments baixos d’IG. Hi ha necessitat de prendre medicaments per la quantitat de 2-3 comprimits. Aquests fàrmacs baixen els nivells de glucosa i eviten que la malaltia es compliqui.
6. Després arriba la forma severa, amb la qual una persona necessita injeccions d’insulina. Normalment al darrer estadi, el pacient pateix malalties associades al sistema vascular. El colesterol també apareix als canals sanguinis, l'obesitat i una desacceleració del metabolisme.
7. Per respondre amb seguretat si es permet que la diabetis consumeixi salsa maionesa, cal procedir del grau de dolència i de les característiques de la dieta actual. Molts passen per error a una dieta sense gluten, però, malauradament, no s’estalvia de la malaltia. Sobre aquesta base es desenvolupa l’anomenada diabetis no depenent de la insulina.
8. Els diabètics han de seguir un règim de consum de begudes, consumint almenys 2 litres. aigua diàriament. L’alimentació es realitza de forma fraccionada, per hora. Hauria de ser el més divers possible. No té sentit adherir-se a una dieta amb un mínim de calories, per als diabètics no serveix de res. És millor canviar a PP, menjar proteïnes, hidrats de carboni i fibra adequats.

Diabetis maionesa

1. La maionesa natural conté ingredients exclusivament naturals. Entre aquests, s’han de distingir els rovells d’ou, oli vegetal, sal, suc de llimona i mostassa. Si la salsa està preparada de manera independent, es pot consumir per persones que pateixen diabetis.
2. En 30 gr. el producte casolà conté uns 100 kcal i 11 gr. greix.Pel que fa a la presència d’hidrats de carboni, estan pràcticament absents. Així, podem concloure que la maionesa no té pràcticament cap efecte sobre el nivell de glucosa al cos. En aquest cas, s’hauria de limitar al consum de només rovells d’ou.
3. No els mengeu més de 2 peces. al dia. Per tant, la quantitat de producte consumit s’ha de limitar estrictament. Utilitzeu la salsa exclusivament per vestir diversos plats. També convé destacar que aquesta dieta hauria d’estar especialment equilibrada per a un pacient amb diabetis. Considereu tots els indicadors.
4. Si decidiu comprar maionesa industrial, heu de prestar una atenció especial a la composició. Per a la preparació de salses en formulacions industrials s’utilitzen diversos greixos. Sovint s’utilitza oli de soja o de gira-sol. Aquests components són força acceptables per a la diabetis.
5. Quan escolliu un producte, preferiu les salses preparades en oli d’oliva. Aquest component és ric en àcids grassos monoinsaturats. Els enzims, en certa manera, fins i tot aportaran alguns beneficis per al diabètic. En el paper d’un emulsionant hi haurà l’ou en pols, que està permès en aquesta malaltia.

Contraindicacions

1. El major perill de la maionesa industrial és el midó de blat de moro. Aquesta composició actua com a estabilitzador. Per als pacients que depenen d’insulina, s’ha de preferir la maionesa, en la qual la maltina és l’estabilitzador.
2. Tingueu en compte que no només s’afegeixen a la maionesa industrial no només els components principals, sinó també diversos estabilitzadors. La salsa també conté sabors, sucre, espècies, sal, olis essencials i mostassa. Per tant, en seguir una dieta, cal triar seriosament l’elecció d’un producte.

En general, es pot consumir maionesa si es va preparar pel seu compte mitjançant productes completament naturals. El personal de la botiga està estrictament prohibit. També, del menú diari, heu d’eliminar tots els productes amb sucre. Com a edulcorant, s’utilitza stevia, xilitol o aspartam.

Vídeo: Recepta de moyonnaise diabètica