Rosa lletosa de color gris - descripció d’on creix, bolet verinós

Si per primera vegada veus un lactari rosat de color gris, pot semblar que un cos de fruita, semblant a un pit i un peix de tru, caigui davant els seus ulls. En la gent comuna, la gent anomena aquest bolet: un híbrid. Si seguiu les dades obtingudes de fonts estrangeres, aquesta varietat es classifica com a lleugerament verinosa. No és gaire apreciat entre els nostres compatriotes, perquè no hi ha dades fiables sobre comestibles. Però certes categories de persones es remullen durant molt de temps, es bullen, es salen i es consumeixen com a exemplars.

Descripció

1. El lactari gris-rosat s’entén com un fong plàstic, que pertany a la família russula i al gènere de làctics. En cas contrari, a aquests casos se'ls denomina tela de sac no comestible de color rosa grisa, així com un lactar ambre o roan.
2. Pel que fa a la descripció, la punta és de format rodó, però pot ser aplanada o convexa. En animals joves, les parts extremes del barret es doblen cap a l’interior. Els exemplars madurs tenen un format superior com un embut. A la part central hi ha un petit monticle.
3. En el seu diàmetre, la secció superior creix fins als 15 cm, però aquesta és més l’excepció que el fenomen habitual. La pela del barret és llisa, seca i de vellut. La tonalitat varia i pot ser de color rosat marró, de color gris-rosa, de color gris sorrenc i amb un color groguenc. Tot depèn de l’afiliació territorial de cada instància.
4. La base té el format d’un cilindre, és força recta i llisa, lleugera. A l'ombra, la cama coincideix de vegades amb el color de l'àpex. Més a prop del barret, la base és blanquinosa. En animals joves, la cama és densa, i en exemplars madurs pot estar buida o parcialment buida. S’estén fins a 7 cm de llarg amb un gruix d’1,5 cm.
5. La part tova es trenca ràpidament, quan es talla s'allibera suc com l'aigua. No canviarà de color quan es fa meteorologia, sinó que continuarà sent el mateix. La polpa és blanquejada, de color blanc i gris. Pot apropar-se a un to groc-blanc. Té sabor amarg, crema. L’olor és picant, que recorda a la xicoria.
6. A la secció interior de l’àpex hi ha plaques que només s’instal·len lleugerament a la cama. Són pigmentats de color rosat, beix o blanquinós. Les espores de color poden ser de color crema, rosa o groc.
7. Ara estudiarem la distribució. Aquests bolets prefereixen establir-se en una zona pantanosa prop de pins i bedolls. Viuen al costat de la molsa, que es troben des de finals d’estiu fins a la meitat de la temporada de tardor. El nombre més gran de cossos fructífers es pot trobar a setembre-octubre en temps favorables.

Toxicitat

1. Si tenim en compte la literatura estrangera, es menciona que els cossos fructífers considerats són bolets dèbilment verinosos. A la Federació russa, a aquesta instància se li coneix com a fruita no comestible o comestible, però de poc valor.
2. Els recol·lectors amb bolets experimentats defensen que si no es presta atenció a una olor específica, aquest tipus de bolets pràcticament no és diferent dels llaçadors habituals. Si no trobeu exemplars amb més èxit al bosc, podeu prestar atenció al lactari de color gris-rosa.

Les propietats

1. Els fruits en qüestió i espècies similars contenen una quantitat impressionant d’aminoàcids valuosos. Destaquen la glutamina, l’arginina, la leucina i la tirosina. A més, la polpa dels cossos fructífers està saturada d’àcids grassos. Entre aquests, s’haurien de distingir el palmític, l’estèric, el vinagre i l’oli.
2. Gairebé tots els representants dels fongs d’aquesta espècie són rics en lipoides, fosfats i olis essencials. Hi ha una quantitat enorme de glicogen i fibra en un lactant normal i no hi ha midó en absolut. A més, el fong està saturat amb una abundància d’elements traça.En una de les espècies es va trobar un antibiòtic natural: la lactarioviolina. Ajuda a combatre eficaçment la tuberculosi.
3. A més, molts tipus de lactants tenen un efecte positiu sobre el cos humà. Els compostos químics valuosos permeten combatre la malaltia del càlcul biliar, la conjuntivitis aguda i purulenta. La fruita conté una substància antibacteriana que inhibeix eficaçment Staphylococcus aureus.
4. Si voleu escabetxar bolets, aleshores amb aquest propòsit és millor triar un lleter ordinari. A causa del processament d’aquesta manera, la fermentació es produeix en la composició del cos fructífer. A causa d'això, apareix un agradable regust agre. És aquesta característica que és molt apreciada per a l'escabetx de bolets.

Els fruits en qüestió són força carnosos. No tots els recol·lectors de bolets tenen pressa per utilitzar el bolet a la cuina. El motiu d’això és una olor molt inusual. En cas contrari, després d’ebullició prèvia, aquests cossos fructífers es poden utilitzar sense problemes per preparar altres plats.

Video: Lactarius rosa gris (Lactarius helvus)