Quins sucs puc beure amb diabetis?

En diabetis, només cal complir estrictament una dieta especial. La causa del segon tipus de diabetis és una violació constant del règim i de la qualitat dels aliments, en excés. Per combatre aquesta malaltia, heu de seguir estrictament el menú prescrit, limitar significativament la quantitat d’aliments en carbohidrats. Puc utilitzar suc per a la diabetis? Quins sucs ajudaran a millorar l’estat i quins perjudicaran?

Els sucs són molt diferents, de manera que es poden consumir alguns, i alguns no són recomanables.

Aclarit recentment, el més útil!

El suc és un líquid en el qual es conserven tots els beneficis del producte. Es treuen de verdures o fruites. La beguda conté vitamines, minerals, enzims i altres substàncies que es trobaven en el producte. Per tant, els sucs es reconeixen com a productes molt útils, tant per a una persona sana com per a un pacient amb diabetis.

Quan s’esprèn la fruita s’obté suc d’ella. Després que el suc s’hagi filtrat de la fruita, es produeixen gradualment processos que destrueixen moltes substàncies beneficioses. Per tant, els experts consideren que el suc acabat d’esprémer és el més útil entre tots els altres.

Conserves

Després del processament, el suc canvia de color. Això suggereix que la seva composició també ha canviat. Els carbohidrats i proteïnes del suc després de la conservació es conserven. A partir d’això podem concloure que el tractament tèrmic mata gairebé tots els avantatges. El suc d’aquest fet només és adequat per reomplir proteïnes i hidrats de carboni en la dieta del pacient. Si es treu polpa del suc, s’anomena clarificat. Després d’això, no contindrà fibra.

Reformat

Els sucs durant el processament no només pasteuritzen i conserven. Sovint els sucs s’evaporen en producció per fer-los més gruixuts. Aquests concentrats s’exporten a altres països. Sovint, el suc de taronja és sotmès a aquest procés. Un cop rebut el concentrat, s’envia a on no es cultiva aquesta fruita. Quan el concentrat és portat a un país determinat, el suc es restaura del suc, és a dir, es dilueix amb aigua. Segons les normes, aquesta beguda hauria de contenir del 70% del concentrat. Aquest producte no perjudicarà el cos, però en beneficiarà molt poc.

Si el suc continua sotmès a alguna operació, perjudicarà tant a una persona sana com a un pacient amb diabetis. Però el cos d’una persona malaltia respondrà més ràpidament al mal de la beguda.

Nectars

Aquesta beguda s’obté diluint el concentrat amb xarop de sucre. De vegades s’utilitza xarop de fructosa en lloc de sucre. Per a un diabètic, això és més beneficiós. Però, ja que hi ha additius en la beguda reconstituïda que són perjudicials per al pacient diabètic, no importa.

A la fàbrica, a més del xarop, s’afegeixen conservants i acidificants al suc reconstituït. Sovint s’utilitzen colorants per millorar l’aspecte i s’utilitzen agents aromatitzants per a una olor agradable. En el nèctar, el concentrat és fins i tot menor que en el suc reconstituït ordinari.

El Nectar també es pot preparar d’una altra manera.Després de girar, la polpa roman en la producció, es remulla i esprima una segona vegada. Aquesta beguda també es considera nèctar.

Com que les pomes són les matèries primeres més econòmiques i més barates, és a partir d’elles que s’elaboren sucs, als quals s’hi afegeixen senzillament colorants i aromatitzants, fent-los semblar una fruita o una altra. Per als diabètics, aquesta beguda no és adequada categòricament.

Sucs i begudes que contenen suc

Els fabricants recorren a diversos mètodes que fan que la producció de sucs sigui encara més barata. Barregen el concentrat amb l’almívar. Aquesta barreja es dilueix amb aigua dolça. Aquesta beguda no ha de ser utilitzada per persones que pateixen diabetis. Conté molt sucre.

Al final, podem dir que el més útil serà una beguda acabada d’esprémer. També podeu utilitzar suc pasteuritzat, si no té sucre i additius químics. És poc útil, però no causarà mal.

Penseu en quina fruita es permet fer suc per a un diabètic.

Fruites i verdures que es poden utilitzar per fer suc

Es recomana als diabètics que consumeixin tantes verdures i fruites sense sucre. Si traieu suc d’ells, això augmentarà significativament la digestibilitat dels nutrients. Però els hidrats de carboni en aquest cas també es descompondran ràpidament. A més, no hi ha fibra en el suc, cosa que alenteix l’absorció i augmenta els nivells de sucre.

Per tant, a l’hora de planificar la dieta d’un diabètic, cal tenir en compte quin índex glucèmic té un suc en particular. Cal tenir en compte que l’índex glucèmic del suc i la fruita de la qual s’éspremta difereixen. El suc té un índex més alt. Per exemple, en una taronja, l’índex de suc és el doble del de la polpa. El mateix es pot dir de les calories.

Alguns sucs per a diabètics són especialment beneficiosos.

Suc de magrana
Aquesta beguda de 100 ml conté 64 calories. Té un efecte antiscleròtic. Si l’utilitza regularment, podeu alentir significativament el desenvolupament de l’aterosclerosi. Això és molt important per als diabètics, ja que solen patir aquest problema.

Si un diabètic desenvolupa aterosclerosi, això pot portar conseqüències molt greus. Se sap que més sovint provoca atacs de cor i accidents cerebrovasculars, que al seu torn porten a discapacitat o mort.

Amb l’ús regular de suc de magrana, l’elasticitat vascular torna a la normalitat. Com a resultat, no només la pressió arterial disminueix, sinó que el flux sanguini també millora significativament. Però si una persona pateix gastritis o úlcera, llavors no s’ha de consumir suc de magrana.

Suc de nabiu
Aquesta beguda sana té un contingut calòric de 45 kcal. Les unitats de pa que hi ha són 1,1. Els nabius contenen en la seva composició components que creen un entorn que impedeix el creixement dels bacteris. Si utilitzeu suc de nabiu regularment, això ajudarà a aturar els processos de putrefacció que es produeixen al cos. Per als diabètics, aquest suc és el més útil, ja que millora perfectament la immunitat. Sovint, les persones amb diabetis estan exposades a inflamacions renals. El suc de nabiu també ajudarà a afrontar aquest problema, ja que frenarà el desenvolupament de bacteris.

A partir de l'anterior, es pot concloure que l'ús del suc per a pacients amb diabetis és tan important com per a una persona sana. Però cal triar amb cura l’elecció. Els diabètics es mostren sucs amb un índex glicèmic baix. Poden utilitzar el suc de tomàquet, cirera, pastanaga, col, api, etc. No només estaran saturats de substàncies útils, sinó que també ajudaran a millorar l’estat.

Vídeo: com curar la diabetis tipus 2