Irga: propietats i contraindicacions útils

L’Irga és una baia molt útil que està plena de vitamines. Aquesta planta arbustiva no té pretensió en el manteniment i es troba en zones suburbanes o al bosc. Les baies tenen un matís específic de color blau fosc amb un toc de gris. A partir d’ells podeu fer:

• compotes;
• tintures;
• melmelada;
• vins de casa;
• o simplement menjar-ne fresc.

Però tot i així, no molta gent sap sobre les propietats útils d’una baia amb la seva adequada preparació.

Propietats útils d’Irgi

1. Eliminació de toxines del cos i disminució del colesterol en sang. Les baies delicioses contenen àcids útils que controlen el colesterol; això fa que sigui difícil formar les anomenades plaques de colesterol. Les pectines milloren el treball de la bufeta i els ronyons, augmenten la capacitat del fetge d’eliminar les toxines del cos i això afecta favorablement el funcionament dels òrgans interns.
2. Enfortiment del sistema nerviós. Per adormir-se ràpidament, podeu preparar una tassa de te càlid de fruits secs i beure-la a la nit, o simplement menjar un grapat de baies fresques abans d’anar a dormir. Per augmentar el to general del cos, normalitzar el sistema nerviós ajudarà a infusions i decoccions de baia, així com a les seves baies, consumides simplement fresques. El miracle Berry t'ajuda a gestionar millor l'estrès.
3. Saturació del cos amb oligoelements / vitamines. Fa temps que es demostra que la polpa de la fruita de la baia conté moltes vitamines, a saber, C (àcid ascòrbic), B, P, i les llavors contenen olis grassos. L’Irga també té un alt contingut en sucres, pectines, així com àcids, fibra, tanins i flavonoides saludables. Degut a això, és possible augmentar el contingut de vitamines durant la deficiència de vitamines i prevenir malalties renals i hepàtiques.
4. Rejoveniment i curació del cos. Segons expliquen els continguts a la planta d'un nombre increïblement gran de compostos polifenòlics, ajuda a prevenir defectes d'ADN i aturar el procés d'envelliment del cos humà. S'ha trobat un gran nombre de flavonoides a l'irga, que és la prevenció de diverses malalties, a excepció de les oncològiques.
5. Prevenció de malalties oculars. Les locions de les infusions de l’escorça eliminen enrogiment i supuració de les parpelles a la cara, a més d’alleujar la fatiga ocular. La vitamina A afavoreix la salut dels ulls. El consum periòdic de fruites iergi ajuda a prevenir l’aparició de cataractes i protegeix els òrgans de la visió de diversos processos inflamatoris.
6. L’eliminació dels processos inflamatoris a la boca i la gola. Amb l’estomatitis, podeu esbandir la boca amb una solució d’aigua tèbia bullida i suc fresc d’irgi (1: 1): això eliminarà la inflamació a la boca. A més, aquesta recepta és perfecta per al tractament de l'amigdalitis. Una decocció càlida de l'escorça de la planta alleujarà el sagnat de les genives i ajudarà a enfortir-les amb malalties periodontals. I per als pulmons i bronquis, és adequat el te de les fulles seques del matoll.
7. Efecte favorable sobre el cor i els vasos sanguinis. Les fruites d’una baia contenen una gran quantitat d’antioxidants, tenen un paper important en la prevenció d’atacs de cor, moltes malalties del sistema cardiovascular, així com accidents cerebrovasculars, càncer i una malaltia tan comuna com l’aterosclerosi. La vitamina P fa que les parets dels capil·lars i els vasos sanguinis siguin fortes, alhora que assegura la seva fiabilitat i elasticitat. Els anomenats fitosterols i coumarins redueixen la coagulació sanguínia i això impedeix la formació de coàguls sanguinis. Per estimular el treball del cor i disminuir la pressió arterial, es recomanen tintures de vodka a base de flors arbustives.
8. Tractament de cremades, ferides i abrasions. El suc de fruita és adequat per al tractament de cremades tèrmiques.La gasa xopada en ella s’ha d’aplicar a les zones afectades de la pell durant 40 minuts - diverses vegades al dia.

Des de l'escorça i les fulles seques de l'arbust, podeu preparar una decocció que us ajudarà bé amb les ferides purulentes. Per cuinar-lo, necessiteu 2 cullerades de pes sec, aboqueu-hi 1 litre d’aigua i deixeu-ho bullir durant 10 minuts.

Per eliminar el dolor i la desinfecció, les fulles fresques d’una baia s’apliquen breument sobre abrasions i talls. Són un bon antisèptic.

Contraindicacions

Tot i les moltes propietats útils de la baia, hi ha algunes contraindicacions:

1. No escolliu baies en llocs contaminats ecològicament, en principi, com qualsevol altra baia. Això es justifica pel fet que les baies tenen la capacitat d’absorbir diverses toxines, així com partícules de metalls pesants.
2. Als bebès, cal donar una baia miraculosa amb molta cura perquè no hi hagi al·lèrgia. Aquesta advertència s'aplica als adults propensos a erupcions cutànies.
3. Combinar l’irgi amb els lactis tampoc no val la pena. Això pot provocar molèsties estomacals i diarrea.
4. En persones amb diabetis i propens a augmentar pes ràpidament, no es recomana consumir fruites de baia en grans quantitats. Això pot conduir a un fort augment del pes corporal i les punxes del sucre en sang.
5. Els pacients amb epilèpsia tampoc han de consumir gran quantitat de baies. La vitamina C pot provocar un atac.

Qualitats útils d’irgi per a jardiners

Irga és un excel·lent "purificador" d'aire, terra i aigua, de manera que es pot plantar al territori d'una caseta o jardí d'estiu. Però val la pena recordar que els fruits d’una planta així ja no es poden utilitzar amb finalitats medicinals i culinàries. Com que aquesta planta contindrà substàncies nocives obtingudes en el procés de "purificació" de l'aire, l'aigua i el sòl. Aquests arbusts poden ser una bella decoració.

El millor moment per a la sembra serà la primavera i la tardor, mentrestant, la majoria dels jardiners estan segurs que la plantació només s'ha de fer a la temporada de tardor. L’arbust agrada a les zones exteriors molt il·luminades. Perquè la planta tingui una forma bonica, la llum solar ha de venir de tots els costats, en cas contrari, les branques començaran a arribar a la llum per si mateixes i, com a conseqüència, la bardissa es doblarà. També convé tenir en compte que la llum solar afecta la fructificació de la fruita, com més, més baies.

Perquè les arrels no creixin, el sòl al lloc de plantació, cal triar fèrtils. Per a un millor creixement, cal presentar humus adequats al sòl. Les arrels de l’irgi poden entrar a terra uns 3 metres, si l’aigua subterrània passa alt al lloc d’aterratge.

Cal preparar un lloc per plantar des de la primavera. Per fer-ho, netegeu el sòl de les males herbes i tapeu-ho amb una pel·lícula abans de la sembra de tardor d’un matoll. A continuació, traieu la pel·lícula, desemmotlleu la terra fins a una profunditat de 15 cm i afegiu-hi fertilitzant.

El principi d’un patró de taulers és adequat per plantar diverses plàntules, en aquest cas tindran espai suficient. La distància entre els arbustos és de 50-150 cm.Irga es planta com groselles o gerds. Després de plantar, es tallen branquetes de la planta a 15 cm, deixant un parell de cabdells a cadascun d'ells.

La planta no necessita molta cura. Tot el que heu de fer és aigua (si no hi ha pluja), traieu les males herbes al voltant i afegiu fertilitzant si cal. Amb la cura adequada, els fruits poden aparèixer a la segona meitat de l’estiu que ve. Però no oblideu gens aquesta planta sense pretensions, com qualsevol altra.

Alguns fets cognitius

1. El nom botànic de l’arbust és Amelanchier. Parla d’un sabor molt barat i melós. En botànica, la fruita de l’irgi es considera una poma.
2. Hi ha dinou espècies d’aquesta planta.
3. La seva terra natal és Amèrica del Nord. Al Canadà, una planta s'utilitza per elaborar vins.A Rússia, l’arbust va aparèixer només a principis del segle XX.
4. Tots els països tenen el seu propi nom per a aquest arbust. Alemanya - "pera de roca", Rússia - "vinya", Itàlia - "salícia".
5. Si mengeu 1 kg de baies alhora, provocarà un son instantani.

Receptes Irgi

1. Vi Primer cal fer xarop de sucre. Per fer-ho, bulliu aigua, aboqueu-hi sucre i bulliu-ho durant un quart d’hora, remenant constantment. A continuació, premeu les baies per obtenir un litre de suc, i barregeu amb l’almívar. Aboqueu la barreja en una ampolla de vidre, tanqueu el coll amb plastilina deixant un petit forat per al tub. Un dels extrems s’insereix a l’ampolla perquè el tub no toqui la beguda, i l’altre al got amb aigua filtrada. Això és necessari per eliminar la penetració d’oxigen. En aquest cas, si després de 5 dies el procés de fermentació no ha començat, cal afegir el llevat. Després poseu el recipient en un lloc càlid durant 14-21 dies. La fermentació acabarà quan el líquid estigui separat en capes clares i fosques. A continuació, coleu el most i l’ampolla. Per defensar el vi durant uns 4 mesos.
2. Kvass. Aboqui deu litres d’aigua a la cassola i afegeix 1 kg de baies triturades en un morter. Porteu la barreja a ebullició, refredant, poseu 2 tasses de mel de blat sarraí i 30 g de llevat. El procés de fermentació es produeix en el mig dia. Aboqueu kvass a les ampolles i guardeu-les en un lloc fresc.
3. Conserves Barregeu 250 ml d’aigua i 1 kg de sucre granulat, després poseu-ho a foc lent. Esbandiu les baies, s’afegeix al xarop de sucre i es deixa bullir. Així que cal fer 3-4 vegades amb una freqüència de 8-10 hores. Abans d’acabar la preparació, afegiu 3 grams d’àcid cítric a la barreja. Aquesta melmelada es guarda en llaunes enrotllades esterilitzades.
4. Congelant baies per a l’hivern. Peleu les baies de les tiges, renteu-les, assequeu-les i poseu-les a la planxa. Congeleu-los durant la congelació ràpida i envieu-los en porcions petites per a un fàcil emmagatzematge i ús.

L’Irga és una planta molt misteriosa i poca gent coneix les seves propietats miraculoses. És extremadament beneficiós per a un cos sa. Per tant, val la pena mostrar interès per aquesta planta arbustiva.

Vídeo: Beneficis d’Irgi