Xerrador gegant: descripció d’on creix, bolet verinós

El parlant gegant –el nom llatí Leucopaxillus giganteus– pertany a la família ordinària del gènere Leucopaxillus o d’ulls blancs. En rigor, pertany al gènere Svinukh i no pas als parlants. Però això no és tan important, perquè tots dos gèneres estan relacionats i estan inclosos en la mateixa família. També podeu trobar el nom de Gigantic Svinukha i el gegant Ryadovka. Aquest bolet és comestible, però condicional.

Descripció del bolet

Com el seu nom indica, el bolet és força gran, el seu barret assoleix una mida de 30 cm. Bàsicament, la seva mida mitjana és d’uns 20 cm. La forma és un embut lleugerament torçat. Les vores del barret són ondulades amb les fulles i el color és blanc amb una tonalitat gris cendra.

El bolet és lamel·lar, i el color de les plaques canvia de molt clar a crema. Les plaques van descendint i s’apropen les unes a les altres. La polpa és densa, de color blanc. El parlant gegant no té un gust específic, però hi ha un aroma en pols reconeixible. Les espores són blanques.

La cama del bolet fa gairebé 4 cm de diàmetre i la seva longitud varia entre 4 i 7 cm. En relació amb el barret, no és alta, però espessa. En forma s’assembla a un cilindre, i de color és clar, com el bolet en sí. No té vel en si mateix i es fixa a la base.

Creix a Rússia, principalment a la seva part europea, i també es troba al Caucas. Els parlants els encanten els llocs oberts, sobretot les clares del bosc. Curiosament, aquest fong de vegades dibuixa cercles peculiars amb la ubicació dels seus cossos fructífers.

L’edibilitat d’un parlant gegant

Es recomana utilitzar cossos de fruita joves en els aliments, perquè els grans tenen un regust amarg. Tot i això, es pot assecar grans parlants.

Com tots els bolets, entre els parlants hi ha espècies molt verinoses. Per tant, és extremadament important confiar la recol·lecció a un professional i no prendre el bolet, en cas de dubte.

Propietats curatives

Es va revelar que la polpa dels parlants gegants conté clitocicina A i clitocicina B. Són antibiòtics que poden combatre el bacil tubercle. Les propietats antibacterianes d’aquest fong no en queden cap dubte. Els parlants s’utilitzen fins i tot per millorar la condició amb una malaltia com l’epilèpsia.

Van començar a estudiar aquest bolet tan interessant i com a resultat van revelar moltes propietats útils. Com a resultat, les truges contenen proteïnes tant animals com proteïnes vegetals. A més, tenen un alt contingut de diversos oligoelements, els principals:

• manganès;
• zinc;
• coure
• vitamines B1 i B2.

A partir d’aquest fong es produeixen medicaments. Es poden veure sota els noms clitocicina, diatretina, nebularina.

Com tots els bolets, els govorushki contenen molt poques calories i poden formar part de diverses dietes. També ajuden a netejar el cos de toxines i substàncies tòxiques, així com els metalls nocius.

Els porcs van trobar un ús generalitzat en la medicina popular. S’han establert com un remei per a càlculs renals i diverses infeccions respiratòries. Apliqueu-los en forma de decoccions, així com pomades fetes amb bolets.

Espècies relacionades

Els converses de neu creixen al voltant del mes de maig. Apareix als boscos amb coníferes, als prats assolellats. Els podeu veure en grups, i molt poques vegades sols. El fong, en principi, és força rar i no és omnipresent.

Parlador d’olor: aquest tipus de parlants, que no és adequat per al menjar. En els cossos de fructificació joves, les gorres són més convexes i, a mesura que envelleixen, s’obren a un embut. El color del barret és marró o una mica beix. Les potes són aplanades i de forma cilíndrica. El seu color és sensiblement més clar que el barret. La carn del parlant és dèbilment olorosa, de color gris, amb una persistent olor en pols i postgust. Els podeu conèixer en petits grups. Aparèixer al desembre o gener. Creixen en boscos de pins, però també es poden barrejar.