Què és útil l’amanida de fulles per al cos humà

Els primers verds són molt valuosos després d’un llarg hivern fred. Les fulles verdes es conreaven a l’hivernacle, però la seva particularitat rau en la capacitat d’acumular substàncies útils fins i tot en aquestes condicions espartanes, quan en lloc del sol hi ha una làmpada i la pluja substitueix el reg per goteig. Per al cos, aquesta reserva de vitamines es converteix en una autèntica salvació, donant l’energia necessària per resistir els refredats estacionals i la deficiència de vitamines.

Enciam de fulla de vitamina

Tots els nutricionistes recomanen els verds per unanimitat. Acorden que l’ús raonable i regular de julivert, ceba verda, all, enciam, alfàbrega, api millora significativament la immunitat, l’estat d’ànim i l’atractiu. La bellesa dels enciams amb un gust discret, gairebé neutre. Va bé amb el suc de llimona, percebut amb calma per aquells que no els agrada el gust específic picant d’altres herbes. Hi ha diverses varietats d’amanides, caracteritzades per l’aspecte, el color, el gust, la mida, la inclusió en la composició d’elements addicionals. La majoria de vegades a la venda es pot veure:

1. "Iceberg" amb fulles transparents de color verd pàl·lid.
2. “Sandwich”, molt estimat pel seu deliciós cruixit i un alt contingut en vitamina C.
3. El Firebird és famós pel seu color vermell rubí.
4. La "temporada dels miracles" agrada amb elegants fulles ondulades de color vermell fosc, té un gust delicat.
5. El “Crisp Vitamina” es cultiva en gots i és el convidat més freqüent a les parades de verdures.

L’amanida creix ràpidament, ja en el 41-45 dia es pot tallar el camp de plantació i és amb gust menjar. De vegades és possible cultivar una amanida comprada en un got tallant la massa verda i posant l’envàs amb l’arrel al sol.

El benefici d'una amanida ve determinat per la seva composició, en la qual:

• vitamines A, E, C, K, D, tot el grup B, inclòs l’àcid fòlic;
• fibra dietètica;
• midó;
• fibra;
• cendra;
• fòsfor;
• magnesi
• potassi
• Sodi
• calci
• planxa
• zinc;
• coure
• luteïna;
• fitosterols.

En qualsevol tipus d’amanides, hi ha un alt contingut en potassi i vitamina C, cosa que el converteix en una eina indispensable en la lluita contra els refredats i les infeccions víriques. En algunes varietats, amb la coloració de la massa verda d’un color bronzejat, es va augmentar el contingut de compostos de iode.

Propietats útils

L’objectiu principal dels verds és proporcionar al cos vitamines i antioxidants. L’enciam de fulla fa un gran treball d’això. Ell també:

• protegeix les cèl·lules de mutacions en càncer;
• millora l’atenció i la memòria;
• proporciona la prevenció de la malaltia d’Alzheimer;
• suporta el sistema cardiovascular;
• prevé l'ictus i l'atac cardíac;
• retorna l’elasticitat a les parets dels vasos sanguinis;
• elimina les toxines;
• dissol les plaques de colesterol.

Important: l'efecte sedant d'alguns elements estabilitza l'estat emocional, normalitza el son, alleuja la depressió.

Per problemes de pell, l’amanida s’ha d’incloure a la dieta diària. No serveix per res als cartells publicitaris de supermodels que anuncien la propera dieta, en un plat hi ha exactament una fulla d’enciam. El seu contingut calòric no supera els 15 kcal., Cosa que ajuda a perdre pes ràpidament sense fer mal a l’organisme, ja que totes les substàncies necessàries per afavorir el seu funcionament normal estan presents en el producte. No cal canviar només a l’amanida a la dieta, això no és raonable, però cal incloure-la al menú.

La fibra i la fibra dietètica normalitzen el tracte digestiu. L’estructura de l’amanida és molt tendra, ràpidament digerida, sense crear sensació de pesadesa, neteja, uneix i elimina substàncies nocives i toxines.Una propietat útil per a la pell i el cabell és reduir la intensitat de les glàndules sebàcies, millorar l'estructura de l'epidermis, reforçar i alimentar els fol·licles pilosos. En combinació amb verdures fresques i julivert, s’obté un autèntic còctel vitamínic que pot substituir un àpat per una nutrició fraccionada.

Amanida de salut de la dona

El cos de la dona és sensible a la manca de vitamines i minerals, fatiga, canvis d'humor sobtats, empitjorament de la condició de la pell. En condicions d’estrès constant, és difícil mantenir l’autocontrol, trobar temps i energia per a l’autocura. L’ús regular d’enciams de fulla ajudarà a superar la inertesa, injectant generosament energia i força, augmentant l’estat d’ànim, millorant el funcionament del sistema nerviós immunitari i endocrí.

La presència d’àcid fòlic en el producte és important per a les dones embarassades i les que es troben en el llindar de la menopausa, estabilitzant el fons hormonal. Facilita i redueix el rubor, elimina la irritabilitat i redueix el risc de desenvolupar càncer de mama i apèndix.

Durant l’embaràs, és necessària una quantitat més elevada de calci, potassi, vitamina B9, ferro i magnesi. Tots els elements es troben a l’amanida, no provoca la fermentació als intestins, les reaccions al·lèrgiques i les cremades d’estómac, complementa perfectament qualsevol plat de carn o peix, aporta un toc de frescor al menú diari de l’embarassada. Durant la lactància, es poden menjar fulles verdes sense por, milloren el valor nutritiu de la llet, sense afectar el seu gust.

Potència masculina en una fulla d’enciam

No descuidis el producte i la meitat forta de la humanitat. La composició conté substàncies que ajuden a reforçar la potència, augmentar l’activitat i la vitalitat de les cèl·lules germinals, cosa que augmenta la possibilitat de paternitat, sense cap química ni additius sintètics.

Val la pena tenir en compte: quan es treballa relacionat amb vols i canvis freqüents de zona horària, l’amanida de la dieta ajuda a estabilitzar l’estat emocional i elimina l’insomni.

En els homes a partir dels 40 anys, augmenta el risc de desenvolupar malalties cardiovasculars. Un dels motius es considera insuficient circulació sanguínia. Un augment de la quota de greixos en la dieta neteja els vasos sanguinis i estimula el treball del múscul cardíac, donant suport i aportant els elements i vitamines necessaris.

Bellesa i harmonia amb els enciams

Els greixos triturats s’inclouen a les màscares per al blanqueig de les cares, normalitzant el treball de les glàndules sebàcies, alleujant la inflamació, donant a la pell suavitat i una tonalitat mat. Aquestes màscares són útils per a l’acne, la irritació i la pell seca.

En nutrició dietètica s’utilitza la pròpia fulla i el suc de la massa verda. Degut al baix contingut en calories amb una gran quantitat de fibra, es produeix una saturació ràpidament, l’estómac funciona sense sobrecàrregues. L’amanida va bé amb altres tipus d’herbes, verdures. Un dels plats vitamínics més populars inclou:

• enciam de 2 varietats, per exemple, Iceberg i rúcula;
• cogombres
• pastanagues;
• pomes
• llimona.

Els ingredients de juliana es posen en un bol d’amanides i es condimenten amb una barreja de iogurt baix en greixos i suc de llimona.

Recepta més nutritiva:

• fulles d’enciam;
• pit de pollastre bullit;
• ous
• cogombres
• Tomàquets
• cebes verdes.

Per amanir, barregeu la mostassa de mostassa, la mel, el suc de llimona, afegiu-hi una mica de sal.

Per a un sopar romàntic, una recepta senzilla amb un gust exquisit és perfecta:

• Tomàquets
• gambes
• fulles d’enciam.

La salsa inclou maionesa lleugera, crema agra picada, suc de tomàquet, espècies. Aquest és un veritable regal per a una parella enamorada, ja que el marisc en combinació amb les herbes és un poderós afrodisíac que augmenta el desig sexual i les capacitats masculines. Serà una gran incorporació a una copa de vi lleuger.

Per alliberar-se ràpidament de l’excés de líquid a l’organisme, els nutricionistes recomanen prescriure diàriament 1 got d’una barreja de suc acabat d’esprendre d’enciam, remolatxa i pastanaga en proporcions iguals.

Restriccions d'ús

Això s’associa principalment a malalties dels ronyons i del tracte gastrointestinal, per tant, és necessari reduir la quantitat de producte tant com sigui possible o abandonar-la completament si hi ha antecedents:

• inflamació de la bufeta;
• insuficiència renal;
• malaltia del càlcul biliar;
• gota
• colitis;
• úlceres.

Incloeu-lo amb precaució en la dieta de pacients amb asma i tuberculosi. Les limitacions s’associen a la presència d’àcid oxàlic a la composició, que irrita les mucoses.

El producte s’utilitza com a part de les mescles vegetals, com a decoració decorativa dels plats, com a plat lateral lleuger per a bases grasses de carn, el suc es prepara a partir de massa verda i s’introdueix en els còctels vegetals. Una fulla d’enciam ha absorbit la riquesa de la natura, aportant salut i bon humor.

Vídeo: enciam: beneficis i perjudicis