Contingut de l'article
Fins a la data, es considera que els bolets cruixents pàl·lids són els bolets verinosos més perillosos, ja que la majoria d’enverinaments alimentaris es produeixen precisament per l’ús d’aquest bolet en l’alimentació. Els experts assenyalen que en un toadstool pàl·lid la major concentració de substàncies tòxiques de tots els fongs que es poden trobar als espais oberts domèstics. Cada any, milers de recol·lectors de bolets sense experiència cometen un error fatal i cullen aquest perillós bolet com a cultiu. Això es justifica pel fet que el toadstool pàl·lid té un aspecte absolutament poc marcable, a diferència d’altres homòlegs verinosos, i per tant, visualment, no produeix cap aprensió ni sospita en el principi del recollidor de bolets. És fàcil confondre-ho amb espècies tan famoses i populars com el bolet de bosc o la russula. Entre les persones, el greix pàl·lid és més conegut com agàric de mosca verda o blanca.
Què és un toadstool pàl·lid i què és?
Aquest bolet insidiós i les seves propietats perilloses són conegudes per la gent des de fa molt de temps. Fa uns mil·lennis, durant l'època de l'Antiga Roma, molta gent sabia què era aquest bolet i com podia ser perillós. Això es justifica pel fet que els antics romans eren molt aficionats a menjar plats de bolets i, per tant, eren molt valorats en les seves varietats i eren recol·lectors de bolets de primera classe. La majoria d’ells amb aparença podrien determinar amb precisió el bolet comestible que hi havia al davant o verinós. Però, malgrat aquests coneixements, els tastadors reials encara tenien degustadors especials que provaven plats de bolets per la presència d’enverinats. Al món modern, aquests tastadors han deixat d’existir des de fa temps, ja que és inhumà i il·legal, i per tant, tots els recol·lectors de bolets, tant experimentats com principiants, només han de saber com es veu aquest maletat bolet per tal de protegir-se a si mateix i als seus éssers estimats de tenir un greix pàl·lid. menjar.
Grebe pàl·lid, o com s’anomena científicament - L’amanita phalloides és increïblement tòxica i és un dels deu bolets més perillosos i verinosos del món. Conté una gran concentració de substàncies tòxiques tan fortes com l'amanitina, la fal·lidina i la fal·liana.
En aparença, el toadstid pàl·lid és gairebé idèntic al bolet de bosc i una russula verdosa, és amb aquests dos bolets que molts recollidors de bolets inicials confonen una còpia verinosa. No obstant això, malgrat que a la part superior del seu barret no hi ha pràcticament cap diferència de les seves homòlegs comestibles: té la mateixa forma neta amb les vores suaus i arrodonides, encara hi ha algunes diferències de color. En un toad pal clar, l’àpex pot tenir una tonalitat d’oliva clara o de color verd intens, sovint es troben greixos amb barrets grisos amb una tonalitat groguenca o gairebé blancs. La textura és suau degut al fet que hi ha una pel·lícula fina a la part superior del barret.
La forma del barret sempre és geomètricament exacta i no canvia durant el procés de cultiu del bolet, i el seu diàmetre pot variar de 5 a 13 cm. També es pot observar sovint la presència de taques expressives. Un tret distintiu del grebe blanc, pel qual es pot reconèixer i no confondre amb els representants comestibles de la família, és el fons del barret. Des de baix està cobert de plaques blanques lliures, difícils de trencar, les espores també es pinten de color blanc. En rares ocasions es poden observar escates al cap del toadstool, però apareixen quan el bolet creix en condicions atípiques per a això.
L’hàbitat d’aquest bolet és preferentment boscos caducifolis, bedolls, roure gai, molt rarament vist en boscos de coníferes i mixtes. Sòl fertil i ric en minerals és apte per al creixement, creix extremadament rarament en zones sorrenques. Sovint es troba a les zones del parc. Els primers fongs joves es poden observar a mitjan juliol i la temporada principal de distribució massiva comença a l’agost i cau a finals de setembre, finalment aquests fongs deixaran de créixer només a novembre.
Característiques negatives i positives del toadstool pàl·lid
Aquest bolet és molt tòxic i verinós a causa de l’elevat contingut dels verins més perillosos, la fal·lidina i l’amitina, que poden destruir el fetge i afectar negativament el funcionament dels ronyons. A causa del fracàs d’aquests òrgans, una persona pot morir en qüestió de dies, fins a una setmana.
Pareu atenció! N’hi ha prou que un adult mengi un terç de la tapa per obtenir una intoxicació greu, i si superes aquesta dosi, difícilment podràs evitar un resultat fatal. Per als nens petits, és encara més perillós, ja que les toxines afecten el cos dels nens molt més ràpidament i més perjudicials.
El que cal destacar, en un toadstool pàl·lid absolutament tot és verinós: el suc de bolets, la seva carn i fins i tot les espores, ja que si almenys un toadstool s’endinsa en bolets comestibles, el verí d’aquest s’escamparà per espores a tot el lot i els bolets s’enverinen. És per això que és important distingir correctament entre bolets verinosos i comestibles, vigilar atentament el que entra exactament al cistell amb el cultiu. La toxicitat d’aquest tipus de fongs no desapareix ni tan sols després d’un tractament tèrmic perllongat a temperatures altes.
Per molt sorprenent que pugui semblar, però un toadstool pàl·lid pot ser útil per a l’ésser humà, les dosis homeopàtiques de les seves substàncies tòxiques poden ser beneficioses per al cos i convertir-se en un antídot per a l’enverinament amb altres bolets verinosos. Així mateix, les toxines d’aquest fong de vegades s’utilitzen per a la desinfecció, però només en locals industrials, en un edifici residencial, està prohibit eliminar insectes d’aquesta manera en relació amb el possible contacte d’una persona amb verí.
Un aliment directe, el toadstool de verí, va trobar la seva aplicació en la cosmetologia. Des de fa diversos anys, diversos laboratoris de cosmetologia porten a terme moltes investigacions per intentar desenvolupar una eina òptima per combatre les arrugues profundes a base de greix pàl·lid. En algunes clíniques de cosmetologia modernes, a les dones se’ls ofereix el servei de rejoveniment facial mitjançant injeccions que contenen les toxines d’aquest fong, ja que actuen sobre càlculs subcutanats i també amb la toxina botulínica, coneguda popularment com a botox.
Malgrat aquestes previsions optimistes sobre l’ús de toadstool pàl·lid a la vida quotidiana, hi ha més mal que bo, i per tant és millor conèixer-lo en persona i intentar evitar tots els possibles contactes amb ell.
Com no confondre un toadstool pàl·lid amb champignon o russula?
En aparença, el greix pàl·lid és gairebé el bessó dels bolets i la russula. De vegades, fins i tot els recol·lectors de bolets amb venda a l’engròs a llarg termini gairebé no els distingeixen.La característica principal per la qual es pot reconèixer el toadstool són les plaques de l’interior del bolet, al toadstool sempre són blanques i perfectament uniformes, sense danys. Els xampinyons tenen plaques de colors i poden deformar-se lleugerament. Depenent de l’edat del xampany, el color de les seves plaques pot ser de color rosa si el bolet és encara molt jove, o de color marró fosc en els bolets més vells. La mida i la forma del barret de toadstool és idèntica a la del bolet i russula, un barret semicircular amb un diàmetre de 8 a 14 cm i una cama llarga, de fins a 15 cm. El toadstool, com el champignon, té una fina falda blanca a la cama, que es pot veure des de sota del barret.
Potser l’únic que distingeix clarament el toadstool i el champignon visualment és la cama mateixa. Toadstool sempre és perfectament plana i una mica més fina que la seva amiga comestible. A més, en alguns casos, aquests bolets poden diferir en un toc de barret a la part superior, el toadstool a vegades és una tonalitat verdosa. Les diferències són més clarament visibles si es talla el bolet, ja que la polpa de toadstool és sempre densa i lleugera, a diferència del champignon, que té una estructura més porosa de color crema.
La russula verda també és el doblet dels rosers claus, tot i que hi ha una diferència important a causa de la qual és possible distingir-los entre ells: la russula no té faldilla al tronc. També la russula, en contrast amb el grebe, té un tronc dens, gruixut i carnós, no sempre suau, i uns plàstics molt suaus i trencadissos a la part interior del barret. La russula no té un Volvo, que és característic del toadstool, no obstant això, la seva presència només es pot determinar si el bolet es trenca del terra amb una arrel, en cas contrari és extremadament difícil determinar la presència d’un Volvo.
Vídeo: toadstool pàl·lid: un bolet verinós mortal!
Envieu