Шоколад по време на бременност - ползи и вреди

Шоколадът е любим продукт на бременните жени. Много често бъдещата майка се привлича към сладкиши, а млечните плочки се усвояват с неконтролируем темп.

Диетолозите и лекарите нямат нищо против консумацията на шоколад, обаче настояват за спазване на разумни дозировки и ограничения. Това важи особено за алергичните жени, както и за бременните, които имат заболявания на стомашно-чревния тракт и нарушения на ендокринната система.

От друга страна, в някои случаи сладостта може да доведе до лечебен ефект и да подпомогне една жена в тежката й ситуация.

Състав и видове шоколад

Богат сладкарски продукт се прави от какаови зърна или какао на прах с добавено масло. В зависимост от концентрацията на какао, шоколадът се разделя на следните видове:

• черен - 70-80% от праха (добър индикатор);
• мляко - 30-50% какаови зърна;
• бяло - 0% какао.

Тъмният шоколад на практика не съдържа какаово масло, така че горчив послевкус се постига чрез комбинация от захар и прах. Една трета млечна плочка се състои от бързи въглехидрати - захари и 15% от суха сметана или мляко с високо съдържание на мазнини, което не я прави полезна сладка по време на бременност. Белият шоколад няма нищо общо с класическия, тъй като се състои изключително от мляко на прах и сметана, мазнини, захари, ванилин и подобрители на вкуса.

Класическият черен или млечен шоколад има следните компоненти в различни пропорции:

• протеини - до 8%;
• наситени мазнини от растителен и животински произход - до 40%;
• въглехидрати (главно захари) - около 6%;
• алкалоиди (известен на всички кофеин, както и теобромин);
• танини;
• триптофан;
• нарасва;
• feniletiolamin;
• микроелементи (магнезий, желязо, калций, фосфор, натрий и други);
• Витамини от група В и други;
• органични киселини;
• флавоноиди.

Ако говорим за ползите от шоколада по време на бременност, тогава всеки вид трябва да бъде класиран в зависимост от свойствата.

1. Бял шоколад Не съдържа какао, което демонстрира полезни свойства за организма. Използват се багрила, сгъстители, консерванти, подобрители на вкуса и подсладители, за да се получи характерен вкус и приятен външен вид. Захарите и мазнините влияят неблагоприятно на организма на бъдещата майка, водят до запушване на кръвоносните съдове с холестерол и токсини и инхибират храносмилането.
2. Мляко. Този вид съдържа достатъчно количество какао на прах, което го прави полезно лечение по време на бременност. Разбира се, трябва да спазвате дозировката и да не се увличате от вариантите с пълнежа, защото за богат вкус участват същите оцветители, подобрители на вкуса и други химикали.
3. Черно. Въпреки горчивината, такъв шоколад беше и винаги остава най-полезният сладкарски продукт. Той практически не съдържа захар и мазнини, има ниско съдържание на калории, поради което може да се използва за медицинско и диетично хранене. Няколко малки квадрата от благинки помагат на мама на дълго пътуване, тъй като те перфектно задоволяват чувството на глад и зареждат с енергия. Разбира се, лекарите не препоръчват да се консумира повече от 30 г заради високото съдържание на кофеин.
4. Hot. Продават се предимно в меки опаковки и пръчици под формата на разтворим прах. В напитката няма нищо полезно - съдържанието на какао е оскъдно, но висок дял на захари, мазнини и сухи съставки. Ако искате гореща напитка, тогава я пригответе сами (вземете 2 чаени лъжички какао и захар за 1 чаша вряло мляко).

Шоколадът е добър за бременни жени?

Положителните свойства на сладкарския продукт се дължат на неговия състав.

1. Триптофанът участва в секрецията на хормони на щастието - фенилетиламин и серотонин. Те повишават настроението, подобряват общото състояние на организма, помагат за преодоляване на депресията, раздразнителността, нервността, безпокойството и безсънието.
2. Теоброминът стимулира контракциите на сърдечния мускул, което влияе на нормалния приток на кръв през плацентарния кръг към бебето. Компонентът осигурява и отпускане на мускулната система, поради което се елиминират спазмите (болки в главата и зъбите, чревни колики). Теоброминът постепенно разширява кръвоносните съдове, което регулира кръвообращението и спомага за понижаване на кръвното налягане. Тоест употребата на шоколад е профилактика на хипертоничните състояния (хипертония, еклампсия и прееклампсия). Също така, „компетентността“ на теобромина включва дразнене на нервните влакна в бъбреците, което води до тяхното самопочистване и отстраняване на излишната течност. Тоест, безопасно е да се каже, че шоколадът помага за намаляване на подпухналостта.
3. Желязото участва в транспортирането на кислород до тъканите и клетките, повишава нивото на хемоглобина и червените кръвни клетки, което е важно за бъдещата майка. Шоколадът може да предотврати бременната анемия.
4. Магнезият осигурява развитието и укрепването на нервната система на детето, слага клетките на мозъка. За бременната жена микроелементът също е важен, тъй като увеличава концентрацията и производителността, намалява проявите на стрес.
5. Флавоноидите, като естествени антиоксиданти, инхибират окисляването на клетките, като по този начин удължават живота и младостта им. Те също се борят с радионуклиди, токсини и патогенна микрофлора, като темперират имунитета на майката и бебето.
6. Кофеинът в разумни дози (до 150 mg на ден) е не само безвреден, но и полезен. Той мобилизира резервите на организма, облекчава хроничната умора и летаргията, загубата на сила.
7. Калцият осигурява отметката на скелета на детето, поддържа и укрепва костите, хрущялите на бременната жена. Освен това предотвратява измиването на полезните компоненти от емайла, което често води до смачкване на зъбите при бременни жени.

Шоколадова вреда

Отрицателното влияние на сладкия продукт се дължи на следните свойства.

1. Шоколадът не е естествено вещество, но се получава изкуствено при преработката на какаови зърна, мазнини, масла, сухи прахове от мляко и захар. Трудно е да го наречем диетичен.
2. Злоупотребата с кофеин води до прекомерно възбуждане на нервната система, което води до изостряне на бременните проблеми: нервност, тревожност, раздразнителност, промени в настроението. Честата консумация на шоколад вечер се отразява негативно на качеството и продължителността на съня.
3. В големи дози шоколадът влияе на кръвообращението, нарушава притока на кръв към тазовата област, което може да причини хипоксия на плода.
4. А лакомство в обем над 30 g на ден засилва киселини, повишава киселинността на стомаха и може да предизвика обостряне на язви, гастрит и колит.
5. Шоколадът принадлежи към категорията на силните хранителни алергени, които предизвикват остра реакция до оток на Quincke. В допълнение, злоупотребата с продукта може да доведе до вродена алергия към какаови продукти при бебето, поява на атопичен дерматит. Страничен ефект е фактът, че какаото премахва хистамина от тялото, което помага в борбата с алергиите.
6. Поради високото съдържание на захар, шоколадът не трябва да се консумира от жени с нарушен глюкозен толеранс.

Строги противопоказания за употреба:

• заболявания на храносмилателния тракт и бъбреците (включително уролитиаза и камъни в бъбреците);
• хипотония;
• диабет или гестационен диабет;
• алергия към какаови продукти;
• патологии или усложнения на бременността;
• хранителни разстройства (гадене, киселини, метеоризъм);
• хронично безсъние;
• затлъстяване на първа и втора степен.

В други случаи бременната жена може да си позволи няколко квадрата натурален шоколад, което ще бъде от полза само за нея и бебето.Достатъчно 20-30 г екстри, за да подобрите настроението, да се отървете от хроничната умора и да осигурите нормалното формиране на централната нервна система на детето.

Видео: ползите и вредите от шоколада