Джинджифил - описание на мястото, където расте, токсичността на гъбата

Представеният вид обикновено се установява на пясъчна почва, така че е необходимо да се търсят гъби по време на тих лов на подходящо място. Те растат наблизо с лиственици, могат да бъдат намерени в борова гора. Важно е да запомните, че тези гъбички растат и узряват колониално. Ако намерите първата инстанция, наблизо ще има още. Трябва да търсите от север на дърветата, за да можете да съберете узрелите плододаващи тела.

описание

1. Горната част в диаметъра си понякога достига показатели от 15 см или повече. Средната част е депресирана, краищата са огънати. Шапката е различна на цвят, всичко зависи от конкретния сорт. Обикновено има камелия с характерен цвят, тоест оранжево. Те също са ярки, жълтеникави. Днес ще разгледаме червения представител.
2. Червенокосите са единствените по рода си гъби, в които млечният сок е пигментиран с жълтеникав оттенък. Освен това е сладък и доста плътен по консистенция. Горната част е лепкава, но в същото време гладка. Ако пулпата е нарязана, тя ще бъде оранжева. При контакт с въздух той ще се оцвети след известно време.
3. Плочите на шапката често са разположени, тесни по структура, се намират на крака. Основата е с дължина 9 см, куха отвътре, цилиндрична, се разпада с натиск. Пресните гъби са без мирис, тръпчиви и горчиви на вкус. Екземплярите започват да узряват от средата на лятото и продължават до първите слани.

облага

1. Този сорт с право може да се счита за един от най-полезните сред цялото семейство гъби. Комплексът от минерали и витамини е толкова балансиран, че е достатъчно човек да консумира плодови тела два пъти седмично, за да попълни баланса.
2. Основата на състава са витамини от групи А и В. При стабилен прием зрението се подобрява, ноктите и косата се укрепват. Червеното шафранско мляко се използва при производството на фармацевтични продукти. Те предотвратяват развитието на патогенна микрофлора, действайки като антибиотици.
3. С всичко това гъбите са полезни за хората на диета. Те са известни с ниското си съдържание на калории, голямото натрупване на протеини, диетични фибри и минерали.

приложение

1. Представени копия обичаха да готвят още в Древна Русия. Често такива гъби са били задушени или пържени. Особено популярни бяха осолените гъби. Освен това младите плодове могат да се консумират сурови. Достатъчно е да ги осолите.
2. Що се отнася до съдържанието на калории в осолените шафранови гъби, те надминават яйцата, гъбите и свинското месо. Преди няколко десетилетия в Урал разглежданите екземпляри бяха осолени директно в гората. Местните гъбарници донесоха дървени бъчви и поставиха в тях прясно набрани екземпляри. След това ги поръсиха с едра сол.
3. Струва си да се отбележи, че преди подобна процедура всеки случай задължително се избърсва с кърпа, изработена от спално бельо. Преди време, шафран млякото е донесено дори в Австралия. На такива места има толкова много реколта, че склоновете стават червени. Струва си да се отбележи, че такива гъбички са постоянно засегнати от ларвите на насекомите.
4. Често опитните берачи на гъби предпочитат гъбите пред осоляването, пърженето и туршията. Предимството на разглежданите екземпляри е, че младите плодове могат да се консумират сурови без проблеми. Не се изисква термична обработка.
5. Имайте предвид, че е строго забранено да накисвате представените екземпляри, ако смятате да ги намажете. В противен случай те просто стават зелени.Както споменахме по-рано, осолените варени гъби превъзхождат по калорично съдържание дори говеждото.

Истински шафран

1. В противен случай тези гъби се наричат ​​благородни, борови, обикновени, есенни. Диаметърът на върха варира между 4-14 см, но може да бъде и по-голям. Сянката на шапката е червеникава или оранжево-червена, с лек блясък, тя може да бъде тъмно жълта, кафява или охра.
2. Гъбите от този подтип имат свои пръстени или белезникаво покритие, но това не е характерно за всички. Форматът на шапката е плосък и депресиран в зряла възраст. Чувства се хлъзгаво, залепва.
3. Основата расте до 10 см. Дължината на крака съответства на цвета на върха. Плочите от вътрешната страна на шапката имат същия нюанс, както и от външната страна. При натискане те могат да станат зелени.
4. Меката част с плодов мирис променя цвета си при изветряне. Филията придобива зеленикав тон. Самата каша е уплътнена, оранжева или бледа.
5. Истинските гъби растат в гори с иглолистни дървета. Харесват смърч, бор. Трябва да ги потърсите, започвайки от средата на лятото, завършвайки с началото на есента.

Елен шафран

1. Тези представители на вида не се различават по своите общи размери. Шапката е с диаметър само 8 см. Форматът й е във формата на фуния, самата структура е месеста, тънка.
2. Кожата на шапката е изгладена, прилепва към ръцете при контакт, сянката е червена със зелени или бледочервена. Меката част с плодов мирис е оранжева, има вкус.
3. Основната височина е 5 см. Средно. Формата на краката е цилиндрична, вътрешността е празна и влажна. Самата основа е крехка и избледняла оранжева.

Червен шафран

1. Представените плодови тела имат форма на шапка плоска и в същото време леко изпъкнала. Диаметърът й може да достигне до 18 см. Освен това цветът й може да бъде разнообразен.
2. Най-често се срещат розово, оранжево, светлочервено. Има доста плътна структура. Шапката е депресирана в центъра, а краищата са изпънати и леко огънати.
3. Кракът на въпросните плодовити тела често достига 10 см височина. В същото време той е доста силен и има цилиндрична форма. Може да има малки ями и прахообразно покритие. Плочите са боядисани в червено, те са доста чести.
4. В същото време те могат да набъбнат и да паднат дълбоко върху крака. Месото на въпросните плодове е крехко. Тя има белезникав цвят. Могат да се наблюдават и червени ями. В същото време пулпата остава доста гъста.
5. Представените плодовити тела растат главно в широколистни гори. Сезонът на плододаване пада в средата на лятото и преди началото на есента.

забележка

1. Отделно, заслужава да се спомене, че опитни гъбарници през цялата история не са разкрили фалшиви шафранови гъби. Просто няма такива гъби и това може да се счита за огромен плюс. Следователно в Руската федерация просто няма отровни екземпляри, които биха могли да бъдат поне по някакъв начин подобни на шапка от мляко.
2. В съвременния свят обаче все по-често можете да видите информация, че уж има фалшиви шафранови гъби. Всъщност това показва липсата на просветление на хората. Много неопитни берачи на гъби дори наричат ​​розовата гъба фалшива гъба. Въпреки че такива екземпляри принадлежат към условно ядливи плодове и външно се различават значително.

Разгледаните екземпляри се считат за една от най-любимите гъби по целия свят. Такива плодови тела имат приятен аромат и деликатен вкус. В допълнение, шафран гъбите всъщност е трудно да се обърка с други плодове. Само непросветените гъбарници могат да правят грешки. Представените плодове имат много външни разлики.

Видео: камелина (Lactarius deliciosus)