Препълнено гребане - описание къде расте, токсичността на гъбата

В днешната статия разглеждаме гъбата от годен за консумация вид. Нека да поговорим за усукан лиофил, той се нуждае само от предварително лечение, за да се елиминира лека горчивина. В медицината, включително народната медицина, този сорт не се използва. Но той има много ценни свойства, така че храненето ще бъде от полза за цялото семейство. В противен случай това разнообразие от гъби се нарича групов ред, нека поговорим за всичко по-подробно.

описание

1. От всичко по-горе можем да заключим, че конкретното име е именно усукан лиофил. Също така си струва да се изясни, че в допълнение към груповото гребане, този сорт се нарича усукани редици. Той се причислява към класа агарикомицети и лиофилното семейство. Растежът се осъществява от колонии, така че можете да съберете много култури наведнъж при един подход. Гъбите растат заедно между основите или върховете и в това състояние се отрязват. Плодовите тела имат определени характеристики, които трябва да се спазват.
2. Горната част в диаметър варира от 4 до 10 см. Пигментирана е от сиво-кафяв тон, потъмнява и изглажда в централната част. Форматът на шапката се променя с възрастта на плододаващото тяло. Отначало става изпъкнала, има определена гърбица, след това придобива отворена форма със спуснати странични части. В повечето случаи при старите гъби кожата се напуква и се прибира в краищата.
3. На обратната страна на шапката има плочи, притиснати една към друга доста плътно. Първоначално те растат до основата, но с течение на времето се изключват от нея и увиснат произволно. По оттенък тези плочи варират от сиво до жълто и бяло, могат да станат сиво-сини (стари екземпляри). Ако натиснете от вътрешната страна на шапката, тази област ще потъмнее. Спорите са бели.
4. Краката във формат на цилиндъра достига 2 см в диаметър с дължина 10 см. Сива е, изглежда по-близо до шапката бледа, почти белезникава. В близост до земята той е пигментиран със сиво-кафяв, веднага слет с основата на друга гъбичка. Меката част на гъбата е светла, сива, с влакна. Не се срутва поради еластичността. Мирише на прах, вкусът е нееднозначен.
5. Що се отнася до растежа, тези гъбички трябва да се търсят в умерената климатична зона. Те предпочитат да се заселят в Северното полукълбо, избират горски ръбове, крайпътни пътища, ливадни парцели и паркови площи. Основното е, че в близост няма много дървета. Плододаването води началото си в края на лятото и продължава до средата или късната есен.

обработване

Вече споменахме, че този сорт гъби е класифициран като ядливи. Но това не означава, че не е необходимо да се обработва предварително. След събирането е необходимо да изплакнете и да готвите гъби за 20-30 минути. Тогава те се пържат, задушават, консервират, осоляват или довеждат до окончателна готовност по всякакъв начин.

Подобни мнения

1. В същия сезон на плододаване някои гъби също носят култури. Следователно, трябва да знаете кои плодовити тела са подобни на претъпкана редица. Например, опушеният сив лиофил има пепеляво тяло с жълтеникав оттенък. В същото време целулозата на такива гъби има характерен флорално-плодов аромат.
2. Такива плодови тела се срещат предимно в смърчови гори и смесени гори. Основното, което трябва да знаете, те са годни за консумация след термична обработка. Също така си струва да се отбележи, че лиофилумът с форма на черупка изглежда като претъпкана редица. Среща се много по-рядко. Шапката му е обагрена в кафяво. Тя е годна за консумация, но не много вкусна.
3. Освен всичко друго, има и друг подобен случай. Нарича се разтопен ред. Цветът е по-светъл със синкав оттенък. Поради високото съдържание на железен сулфат, плътта може да е синя. С времето става розов. Поради наличието на вредни съединения се счита за отровен.

облага

1. Разгледаните плодови тела имат не само отличен вкус, но и редица полезни свойства. Систематичното ядене на такива гъби ви позволява добре да укрепите имунната система. В допълнение, активните компоненти на гъбите инхибират активността на раковите клетки.
2. Ценните ензими нормализират нивата на кръвната захар и инсулин. Тъканите се изчистват от лошия холестерол. В азиатските страни такива гъби се използват като имуномодулиращо и антидиабетно лекарство.

Претъпканите редици принадлежат на уникални плодови тела, които притежават не само добър вкус, но и редица полезни качества. С редовното хранене на въпросните плододаващи тела не само ще подобрите имунитета, но и ще се предпазите от развитието на сериозни патологии.

Видео: препълнено гребане (Lyophyllum decastes)