Ползите и вредите от майонезата за човешкото здраве

Майонезата е една от любимите закуски на хора от цял ​​свят. Сосът се добавя към почти всички мезета, гарнитури, бърза храна, основни ястия. Поради такава широка популярност, домакините готвят майонеза у дома. Трудно е да намерите естествени продукти на рафтовете на магазините. Вместо яйца се добавя жълтък на прах и лимонов сок се заменя с други изкуствени консерванти. Когато става въпрос за ползите и вредите от соса, на първо място имаме предвид натурален продукт.

Компонентите на майонезата и техните ползи

1. Растително масло. Маслиновото или слънчогледовото масло често се добавя към майонезата. Тази съставка е отговорна за здравето на кожата, косата, ноктите. Маслото има благоприятен ефект върху храносмилателната система, бори се със запек и неоплазми в стомаха. Ненаситените мастни киселини се натрупват в маслото, те влияят положително върху работата на сърцето и кръвоносните съдове. С систематичния прием на домашна майонеза стените на кръвните канали стават по-плътни, излиза холестерол и се предотвратява атеросклерозата.
2. Яйца (пилешко или пъдпъдъци). Съставът на майонезата, приготвен по класическата технология, се добавя към жълтъка на пилешко яйце. Можете обаче да увеличите ползата и да включите в рецептата протеин (пилешко или пъдпъдък). Яйцата са незаменим източник на холин, витамин F, токоферол, витамини от група В и други също толкова важни съставки. Систематичното приложение води до подобряване на метаболитните процеси. Майонезата запазва младостта на тъканите и засилва производството на кръвни клетки.
3. Оцет. Тази съставка действа като естествен консервант. Често оцетът се заменя с лимонов сок или киселина, същността остава практически непроменена. Изброените добавки имат благоприятен ефект върху устната кухина, предотвратяват заболяванията на венците и кариеса, избелват зъбите и запазват емайла и убиват патогените. Но експертите препоръчват да изплакнете устата си с билкови отвари след приемане на ястия с майонеза.
4. Горчица. Тази съставка има дезинфекционни свойства. Горчицата на прах повишава защитните сили на организма и допринася за резистентност към вирусни инфекции по време на епидемията. Именно поради тази причина е необходимо да се лекува майонеза на хора, които по природа имат нисък имунитет.

Важно!
Само използването на домашна майонеза може да има полза. Продуктите в магазина са натъпкани с изкуствени добавки, които не носят никаква стойност.

Ползите от майонезата за мъжете

1. Майонезата лекува импотентност и други заболявания на мъжките полови органи. Домашен продукт има способността да повишава либидото и да направи човек привлекателен в очите на противоположния пол.
2. Специалистите съветват да приемате смес с майонеза, за да увеличите притока на кръв към слабините. За да направите това, комбинирайте настъргани моркови с нарязан корен от целина, подправете с хрян и майонеза. Яжте 50 g. на ден за стимулиране на потентността и репродуктивната дейност.
3. Сушеният хляб с майонеза трябва да се приема от хора, които водят активен начин на живот. За да подобрите мускулните влакна, яжте тост със сос всеки ден. Закуската е особено полезна час след посещение на фитнес залата.

Ползите от майонезата в козметологията

1. За да придаде на къдриците блясък и коприненост, майонезата се смесва с чист яйчен жълтък. Тази смес се разпределя по цялата дължина на косата и се отлежава под филма за 1 час.
2. За да възстановите косата отвътре, трябва да комбинирате домашен сос с кокосово масло в равни пропорции.Подобно на предишния метод, съставът се прилага по цялата дължина, без да засяга връхчетата. Експозицията се извършва за 1 час.
3. Ако има възпаление на кожата, смесете майонеза с картофено нишесте. Разхлабената съставка ще засили действието на горчицата. Нанесете маската върху лицето с тънък слой и задръжте за една трета час. Промиването се извършва от градински чай.
4. Майонезата има свойството да омекотява грубите участъци от кожата. Много полезно свойство ще бъде за хора с мазоли на краката и пукнатини по петите. Смажете краката със сос, увийте с фолио и оставете за 1,5 часа.
5. Ако сте изправени пред такъв деликатен проблем като педикулозата, майонезата е незаменима. Нанесете го в дебел слой върху сух скалп, задръжте без филм за 3 часа. Процедурата се провежда ежедневно.
6. За хора с акне и тийнейджърски несъвършенства на кожата, експертите съветват да използват соса в топла форма. Леко затоплете майонезата по удобен начин, след което я разпределете върху кожата, без да засягате зоната около очите. Оставете за 40 минути, след това измийте и използвайте насочен тоник.

Майонеза вреда

1. Домашната майонеза практически не вреди на организма, за разлика от индустриалната. За производството на продукта в големи количества се използват вредни емулгатори и трансмазнини вместо растително масло, наситено с токоферол.
2. Модифицираните индустриални форми на масла не се абсорбират от организма, тъй като те не съществуват в природата. От тук такива ензими започват да се отлагат в тъканите. В резултат на това вредните мазнини служат за развитието на патологични отклонения. Често човек започва да страда от проблеми със стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система.
3. Дори ако използвате висококачествени мазнини при производството на състава, няма да има полза за човека. Що се отнася до емулгаторите, това са вещества, които помагат на майонезата да поддържа еднаква структура и вкус за дълго време. Оказва се, че продуктът винаги остава „свеж“.
4. Подсилвателите на аромата, които се получават при химически реакции, се добавят към индустриалната майонеза. Тези вещества пристрастяват към състава. Съединения от този вид също често са отговорни за тежко лошо храносмилане.
5. Консервантите участват в увеличаването на срока на годност на продукта. Такива вещества потискат цялата активност на бактериите и различните гъбички. Някои от химичните съединения са напълно разтворени, другият се абсорбира от клетките на тялото. В резултат на това се развиват различни патологии.
6. Значителен недостатък на промишлената майонеза е, че в продукта просто няма естествени съставки. Вкусът на обичайния продукт се причинява от соя и емулгатори. Няма да получите никаква полза, напротив, само вреда.
7. Проучванията показват, че закупената майонеза е много популярна само в Русия, в други страни продуктът се счита за вреден поради високо съдържание на мазнини. Следователно, в чистата си форма той се консумира рядко. Що се отнася до нашата родина, производителите се опитват да намалят съдържанието на мазнини в различни добавки. Заключение: съставът не става по-полезен.
8. Ако искате да се възползвате от продукта, той трябва да бъде приготвен изключително от домашни съставки. По-добре е да закупите компоненти в селата и селата. Не забравяйте, че злоупотребата с натурална майонеза също няма най-добрия ефект върху здравето.

Домашна майонеза - рецепта

1. За да подготвите сами продукта, няма да е необходим голям опит за това. Основното условие остава свежестта и естествеността на компонентите. Също така си струва да се въоръжите с пасатор, за да създадете хомогенна маса.
2. Комбинирайте яйчен жълтък в подходяща чаша, 2 g. морска сол, 5 gr. готова горчица, 3 гр. гранулирана захар, 5 мл. лимонов сок. Започнете да смесвате компоненти с домакински уред. Ще ви трябват и 120 мл. Екстра върджин зехтин.
3. Постепенно изсипете растителното съединение до основната гъста. Не спирайте да смесвате компоненти. Масата трябва постепенно да се сгъсти и да придобие равномерност. Можете да добавите различни подправки и пресни билки по ваш вкус. Естествената майонеза се съхранява за не повече от един ден в хладилника.

Майонезата е често срещана хранителна добавка. Дебатът за ползите и вредите от продукта все още се обсъжда. Ето защо, ако сте почитател на този сос, се препоръчва да го приготвите сами. Изберете изключително пресни и натурални продукти. Не трябва да очаквате голяма полза от закупената майонеза. Съставът е в търсенето в козметологията. Претеглете всички плюсове и минуси и използвайте продукта за лични цели.

Видео: домашна майонеза за 2 минути