Пъдпъдъчи яйца по време на бременност - ползи и вреди

Пъдпъдъченото яйце е няколко пъти по-малко от пилешкото, но съдържа много повече хранителни вещества, необходими за здравето на бъдещата майка и бебе.

Диетолозите по света съветват бременните да добавят към диетата пъдпъдъчи яйца във варена и пара. Преди употреба обаче е необходимо да се изключат противопоказанията и вредите, както и да се запознаете с препоръките за въвеждане на яйца в ежедневното меню.

Химичен състав

Малките петнисти пъдпъдъчи яйца съдържат следните полезни елементи:

• Витамини от група В (всички представители), както и A, E, K, D и други;
• протеини, мазнини и въглехидрати (13, 11 и 0,41 g, съответно);
• каротеноиди;
• пепел - 1.1 g;
• органични киселини (глутаминова, аспарагинова и др.);
• метионин;
• лизин;
• триптофан;
• тирозин;
• аминокиселини;
• цистин.

Макро- и микроелементи (калций, мед, фосфор, кобалт, желязо, калий, натрий, селен, магнезий, цинк, манган и други).

Калорийното съдържание на този ценен продукт е само 160 kcal на 100 g, така че бъдещата майка може да не се страхува да се възстанови от употребата му.

Ползите от пъдпъдъчи яйца по време на бременност

Високото съдържание на протеини осигурява изграждането на всички ембрио системи, като се започне от мускулно-скелетната система и мускулите, завършва с вътрешните органи. Също така се препоръчва яйцата да бъдат въведени в диетата за жени, които не понасят месо или не го консумират по причини, които ще компенсират дефицита на животински протеини.

Витамините B имат положителен ефект върху метаболизма, централната нервна система и психоемоционалното състояние на бъдещата майка. Фолиевата киселина, ниацинът, РР и други полезни компоненти допринасят за нормалното формиране на детето, предотвратяват появата на редица дефекти (включително нервната тръба) през първия триместър.

Добре познатите „витамини за красота“ А и Е подобряват състоянието на кожата и тъканите по време на бременност, укрепват космените фоликули и нокътната плочка. С редовната употреба на пъдпъдъчи яйца, дерматит и блясък на мазна кожа изчезват, появява се здрав блясък, а косата не се разделя и не се катери.

Калцият осигурява развитието на костната тъкан и зъбите на бебето, а също така се нуждае от бъдещата майка да поддържа метаболизма, здравата коса и ноктите. Този микроелемент се активира и по време на раждане, като осигурява достатъчна сила на контракции и опити.

Желязото в състава на пъдпъдъчи яйца се абсорбира добре и стимулира производството на червени кръвни клетки - червени кръвни клетки, както и хемоглобин, който доставя кислород до клетките на майката и детето. Редовната употреба на яйца предотвратява анемията с дефицит на желязо.

Тирозинът успокоява бременната жена, помага в борбата с тревожността, апатията, нервността и раздразнителността и насърчава нормалния сън.

Аминокиселините стимулират нервната система, повишават имунитета и устойчивостта на тялото към настинки, инфекции.

Пъдпъдъчите яйца също са полезни за бъдещата майка по следните причини:

1. Намалете симптомите на токсикоза, като гадене и обща слабост, липса на апетит, раздразнителност, храносмилателни разстройства (диария или запек).
2. Намалете тонуса и хипертоничността на матката.
3. Намалете риска от преждевременно раждане и спонтанен аборт.
4. Те помагат за преодоляване на киселини, характерни за втория и третия триместър. Благодарение на пъдпъдъчи яйца киселинността на стомаха намалява.
5. Положителен ефект върху биологичния ритъм, допринасящ за бързо заспиване и дълбок сън.
6. Безопасно намаляване на кръвното налягане, намаляване на риска от хипертонични състояния по време на бременност, като прееклампсия и еклампсия.
7. Стимулирайте работата на бъбреците, така че излишната вода да напусне тялото и отокът, характерен за третия триместър, да изчезне.

Функции на приложението

За разлика от пилешкото, пъдпъдъчите яйца могат да се консумират сурови, тъй като тази птица не страда от салмонелоза. Именно от суровите яйца майката и бебето са най-полезни.

За поддържане на максимални хранителни вещества е допустима минимална топлинна обработка: варене, печене, задушаване. Сварете пъдпъдъчи яйца веднага във вряща вода за 2-5 минути, не повече.

Яйчната черупка, която съдържа значителна част от калциев карбонат, не може да бъде пренебрегната. Смелете черупката в кафемелачка и пийте с вода - няма по-добър начин да доставите естествен строителен материал за костната система на детето.

Ако в яйцето има следи от отпадъци или кръв, тогава не яжте продукта дори след термична обработка - птицата вероятно е била болна. Необходимо е също така да се има предвид, че промишленият пъдпъдък се храни с хормони и антибиотици за повишена производителност, а някои от тези вещества влизат в яйцето.

Що се отнася до дозировката, лекарите препоръчват да се яде не повече от 3-4 пъдпъдъчи яйца на ден (но не всеки ден). За облекчаване на токсикозата трябва сурови яйца да се пият сутрин на празен стомах.

Прахът от черупки се консумира в обем от 1 ч.л. на ден, разрежда се във вода. За по-добро усвояване на калция се препоръчва комбинирането на продукта с цитрусов пресен сок или рибено масло.

Вредно от пъдпъдъчи яйца

Всички знаят, че яйцата са най-силният алерген, тъй като съдържат доста специфичен протеин. Не превишавайте допустимата доза и в случай на признаци на алергия се консултирайте с лекар. Страдащите от алергия могат да консумират яйчен жълтък, който е богат на хранителни вещества.

Също така, злоупотребата с протеин води до факта, че той просто не се усвоява от организма и има продължителна диария.

Въпреки ниското съдържание на калории, продуктът съдържа холестерол, поради което е противопоказан за бременни жени с атеросклероза.

Според някои съобщения приемът на пъдпъдъчи яйца е нежелан при наличие на калкули в жлъчния или пикочния мехур, бъбреците.

Внимавайте, въведете диетата на пъдпъдъчи яйца при пациенти с проблеми с черния дроб и бъбреците.

Противопоказание за употребата на ястието е захарен диабет, гестационен (с повишено внимание).

Пъдпъдъчите яйца съдържат много полезни вещества, са вкусно и бързо ястие, което спестява време и сили на бъдещата майка. Следвайте препоръките на диетолозите, не злоупотребявайте с яйца и получавайте само ползи за здравето.

Видео: как да приемате пъдпъдъчи яйца