Краставици по време на бременност - ползи и вреди

Един от популярните признаци на бременност е желанието на жената за кисели краставички. И ако не трябва да се увличате с леко осолени и консервирани краставици, тогава в диетата трябва да бъдат пресни и сезонни. Как са полезни за жените в положение, в каква форма е по-добре да се хранят и има ли противопоказания за употребата им?

Краставица: обща информация

Повече от 90% от състава на краставицата е вода. Но това не е обикновена вода, изтичаща от чешмата, а естествена, която по своя химичен състав е максимално идентична с дестилираната. Уникалното свойство на такава вода е, че тя е естествен сорбент, допринасящ за извеждането на токсините от тялото. Ето защо краставиците помагат да се справят с токсикозата на първия триместър.

Останалите 10% от състава се състои от витамини, макро-, микроелементи и фибри.

Едно от основните предимства на краставицата е ниското й съдържание на калории. 100 грама зеленчук съдържа от 12 до 18 ккал (точната цифра зависи от сорта). Следователно, добавянето му към салати не само ще ги направи по-вкусни, но и ще задоволи глада ви без вероятността от наддаване на тегло.

Какво е забележително за краставиците специално за бременни жени?

1. Корите от краставици са естествени диетични фибри, които имат благоприятен ефект върху чревната функция. Той помага да се отървете от запек и предотвратява появата на хемороиди, характерни за много бременни жени.
2. Благодарение на високото съдържание на калий (един от ключовите вътреклетъчни електролити) краставиците могат да стабилизират кръвното налягане. Калият също е необходим за пълноценното функциониране на мускулите и превръщането на енергията от протеини, мазнини и въглехидрати.
3. Краставиците съдържат силни антиоксиданти - витамини С и А. Основната им цел е борбата срещу свободните радикали, които ускоряват стареенето на организма, но по време на бременност защитават организма от инфекции, поддържащи имунната система.
4. Краставиците също се считат за добър източник на витамини от група В. Витамин В9 е особено важен за жените в положение. Той не допуска вероятността от малформации в нервната система на детето. В1 (тиамин) помага на детето да се развива правилно в централната нервна система, той е необходим и за предаването на генетичния код. В3 (никотинова киселина) предпазва плода от отрицателни фактори на околната среда и участва в полагането на неговата ендокринна система.
5. В краставиците се намират и магнезий, калций, цинк и желязо. Желязото е важен микроелемент за образуването на кръв, предотвратявайки появата на анемия. Магнезият предотвратява спазмите, които изпитват много бременни жени.

Уникални свойства на краставиците

В допълнение към вече споменатите ефекти, краставиците се считат и за доста ефективни спазмолитици. Те подобряват работата на черния дроб, могат да стабилизират кръвното налягане и да нормализират работата на сърцето. Пресните краставици перфектно утоляват жаждата и дори участват в регенерацията на тъканите.

Противопоказания

Краставицата се счита за един от най-безопасните зеленчуци по отношение на потенциална алергична реакция. Обикновено се понася не само от бременни жени, а и от малки деца. Ако изведнъж краставиците предизвикаха алергия, тогава тя се проявява най-често под формата на сърбеж на кожата и зачервяване на кожата. В този случай е по-добре да откажете използването им. Подобен ефект е най-характерен за оранжерийните краставици, които се появяват в продажба през зимата и началото на пролетта. Те съдържат голямо количество химия, потенциално опасна не само за бременни жени, но и по принцип за здравето на всеки човек.Но сезонните краставици, отглеждани в почвата, практически не съдържат токсични съединения.

Ако сте в положение, пристрастени сте към краставиците и ги ядете в неограничени количества, обърнете внимание на възможните нежелани реакции:

• нарушение на червата;
• натрупване на газ;
• недостиг на въздух
• стомашни спазми.

Също така трябва да имате предвид, че краставиците се считат за добър диуретик. Голям брой от тях в диетата може да провокира често уриниране, което може да внесе известен дискомфорт в живота на жената. По същата причина краставиците е най-добре да се избягват преди лягане. В идеалния случай те трябва да се ядат сутрин и следобед - така че да се усвояват по-добре.

Туршии по време на бременност

Както бе отбелязано по-горе, туршиите са едно от любимите лакомства на повечето бременни жени. Но не можете да ги ядете с банки. Първо, те съдържат голямо количество оцетна киселина, която разрушава зъбния емайл и може да провокира стомашно-чревно дразнене. Второ, лекосолените краставици перфектно стимулират апетита и това е изпълнено с набор от излишни килограми, които могат да усложнят раждането. Трето, поради високата концентрация на сол, те не трябва да се ядат от жени, страдащи от хипертония, бъбречни заболявания и хронични проблеми с кръвоносните съдове.

Много бременни жени отказват осолени краставици, вярвайки, че те провокират подуване. Но отокът се появява поради лоша функция на бъбреците, краставиците в това отношение са само провокиращ фактор.

Ето защо е разумно да ограничите броя на консервираните краставици на ден. Според гастроентеролозите бременните могат да ядат не повече от 2 броя на ден.

Съвети за избор на краставици

1. Наличието на жълтеност показва, че зеленчукът е презрял.
2. Изсъхналата опашка е знак, че краставицата отдавна се бере и започва да се влошава.
3. Прясната краставица трябва да е твърда и достатъчно еластична. Ако провисва от натискане, тогава гние.
4. Най-добрият размер на краставиците е среден (в рамките на 8-10 см). Прекомерно едрите плодове означават, че са презрели.
5. Прекалено красивите краставици, "както е на снимката", най-вероятно са пълни с нитрати, така че не бива да ги купувате.

Бременните жени могат да ядат хрупкави краставици, особено ако отглеждат в собствената си градина за всички 9 месеца. И освен отличния състав, те се отличават и с уникалния си вкус - невъзможно е да си представим пълноценна зеленчукова салата без краставици.

Видео: ползите от краставиците за човек