Кърменето за кърмене ли е?

Бременност, раждане и родителство не е само много работа, но и огромна отговорност, която родителите трябва да бъдат напълно наясно. От момента, в който се роди вашето бебе, трябва да направите всичко възможно, за да установите кърменето. В крайна сметка всеки лекар ще ви каже, че няма нищо по-ценно и полезно от кърмата. Но лактацията е сериозен процес, който изисква прилагането на голям брой правила. Млада майка трябва да се научи как правилно да прилага бебето към гърдите си, да задава режима - според времето или при поискване, избягвайте да плюете и спасявате бебето от хълцане. Едно от основните условия за кърмене е балансирана диета, от която бебето няма да има болки в стомаха.

Проблемът с повишеното образуване на газове е много остър при бебетата през първите месеци от живота, тъй като червата им все още са в стадий на зреене. Това означава, че точното количество ензими за преработка на мляко не се произвежда в червата. Поради това се появяват подуване на корема, дискомфорт, метеоризъм. С течение на времето ситуацията ще се подобри, коликите ще преминат. Но този период, който просто трябва да преминете - да облекчите страданията на бебето колкото е възможно повече. И най-важното - не влошавайте храненето с храни, които предизвикват ферментация в червата на майката и детето. Ферментиралото мляко е много съмнителен продукт, който в различни количества може да повлияе на храносмилането по различни начини. Днес ще говорим за ферментирало печено мляко, допустимо ли е за кърмене, колко ферментирало печено мляко може да се консумира от кърмачка и кой продукт се счита за наистина здравословен и безопасен.

Има ли ферментирало печено мляко в диетата на кърмачка?

Храненето на кърмачка трябва да бъде внимателно подбрано според три основни критерия - алергенност, склонност към ферментационни процеси и хранителната стойност на продукта. Помислете за ферментирало печено мляко във връзка с тези фактори.

1. Алергия. Всички знаят, че бебетата през първата си година от живота често са склонни към алергии, постоянно страдат от диатеза или недостиг на лактоза. Тялото на малко дете все още е много крехко и реагира на всеки дразнител. От тази гледна точка, ферментиралото печено мляко може да се счита за доста алергенен продукт, тъй като се произвежда от краве мляко. Кравето мляко съдържа много протеин, което е трудно за носене на децата в първите им месеци от живота. Ако детето има недостиг на лактоза и все още искате да пиете ферментирало печено мляко, по-добре е сами да си направите продукта и да използвате не краве, а козе мляко, по-добре и по-лесно се усвоява.
2. Ферментация. За съжаление, всички ферментирали млечни продукти предизвикват някои процеси на ферментация в червата. Но заедно с това ферментиралото мляко стимулира прочистването на червата, отървайки се от запек, което предотвратява образуването на метеоризъм. Можете да тествате реакцията на тялото на детето към този млечен продукт с помощта на проби. Изпийте 50 мл ферментирало мляко и наблюдавайте изпражненията и поведението на бебето. Ако детето е спокойно, не палаво, стомахът му не боли, а цветът и текстурата на изпражненията не са се променили, можете да увеличите количеството на ферментирало печено мляко. Но все пак продуктът трябва да бъде въведен в постоянната диета едва след 3-4 месеца на бебето, когато стомашно-чревният му тракт най-накрая ще узрее и коликите напълно ще преминат.
3. Хранителната стойност на продукта. Диетата на кърмачка трябва да бъде полезна и балансирана, така че бебето заедно с кърмата да получава максимум витамини и минерали. Ryazhenka в този случай е полезен. Млякото е източник на калций, който възстановява структурата на зъбите, костите, косите и ноктите на жената, помага й да се чувства и изглежда по-добре, спестява енергия за дълги и активни игри с бебето.Достатъчно количество калций в кърмата е предотвратяването на рахит, ключът към силния скелет и защитата срещу заболявания на опорно-двигателния апарат. И този ферментирал млечен продукт облекчава жената от запек, което е отлична превенция на хемороиди, който много често се появява при жени след раждане. В допълнение, ферментиралото печено мляко е не само полезно, но и много вкусно, отлично разнообразие в постната диета на младите майки.

Ако харесвате ферментирало печено мляко, трябва да го въведете в диетата постепенно, на малки порции, като внимателно наблюдавате реакцията на тялото на детето. Ако след въвеждането на ryazhenka в диетата на кърмачка, бебето няма проблеми с корема, а кожата му остава чиста, можете да си позволите не повече от една чаша ryazhenka на ден. Но ще бъде много по-добре, ако пиете натурален млечен продукт.

Как да готвя домашно приготвена ryazhenka?

Ряженката, която купуваме в магазина, не се различава по естествен вкус и добро. Такъв продукт съдържа ароматизатори, консерванти, антибиотици, оцветители и други добавки. Ето защо е по-добре да се опитате сами да готвите ryazhenka. Готвенето на вкусна кисело-млечна почерпка отнема много време, но не е нужно постоянно да стоите на печката - всичко се приготвя самостоятелно. За ферментиралото печено мляко е по-добре да намерите прясно и натурално мляко за продажба на пазара на фермерите, пастата няма да работи от пастьоризиран магазин, масата просто няма да ферментира. Ако вашето бебе е на по-малко от три месеца, по-добре е да готвите ферментирало печено мляко от козе мляко, то се усвоява по-добре.

1. Млякото трябва да се доведе до кипене и след това да се вари на слаб огън поне половин час, за да се защити напълно продукта.
2. След това млякото трябва да се излее в керамичен съд, така че да не достига до ръба, напълнете контейнера само до половината. Това се прави, за да не избяга млякото при висока температура.
3. След това саксиите трябва да се поставят във фурната, да се нагреят до 150-160 градуса и да се оставят за няколко часа. След 3-4 часа на изхода ще получим изпечено мляко - има по-наситен, леко жълтеникав цвят и много приятен, сладък вкус.
4. След това оставете изпеченото мляко да се охлади до топло състояние. На следващо място, съставът трябва да бъде ферментиран. За начална култура можете да използвате кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко от предишна закваска, бифидобактерии. Но особено вкусно ферментирало печено мляко се получава на заквасена сметана.
5. В саксия трябва да разтворите няколко супени лъжици заквасена сметана, така че да няма останали бучки. След това контейнерът трябва да бъде затворен с капак, увит в топла кърпа, поставен на топло място. След 4-6 часа ферментирал бекон може да се пренареди в хладилника, а когато продуктът изстине, може да му се насладите.

Доброто домашно ферментирало печено мляко, направено от натурално маслено мляко, е невероятно богато, сладко, вкусно и наистина здравословно. Такъв продукт може да лекува не само кърмеща майка, но и бебе след шест месеца.

В Русия в къщата на добра домакиня винаги е имало ферментирало печено мляко, всяка жена е имала свои трикове, рецепти и нюанси при приготвянето на този ферментирал млечен продукт. Ryazhenka е доста висококалорична - перфектно се възстановява след раждането. Доброто ферментирало печено мляко спомага за засилване на лактацията, много е важно за кърмачките.

Видео: какво и колко трябва да пия, докато кърмя?