Възможно ли е да намачкате хайвер по време на кърмене?

Първите месеци след раждането на бебето за много жени се превръщат в истинско предизвикателство. Следродилните промени в тялото, грижата за новородено бебе, кардинални промени в живота - всичко това оказва натиск не само физически, но и морално. Отделно стои въпросът с кърменето. Трябва да се установи кърмене, бебето трябва да бъде правилно приложено към гърдите. Също така е много важно да се спазва диета, при която всякакви алергенни храни са забранени, както и храна, която може да влоши хода на детските колики при дете. Изтощена от липсата на сън и честия плач на детето, кърмещата майка си прави слаба диета от допустими ястия и продукти. Такава диета бързо се притеснява и искате да внесете в нея нещо безопасно, вкусно и здравословно. И има такъв продукт - това са тиквички и ястия от него. В тази статия ще говорим за хайвер на тиква - приемлив ли е той за лактация, колко хайвер можете да ядете и как сами да си приготвите безопасна закуска.

Ползите от хайвер от тиква при лактация

Много скоро младите майки ще научат, че педиатрите се съветват да въвеждат допълващи храни от прости зеленчуци, които бързо се усвояват. Един от здравословните и безопасни зеленчуци са тиквичките. Не предизвиква подуване на корема, не предизвиква алергии, тиквичките наистина са полезни и ценни, защото съдържат много витамини и минерали. Освен това хайверът от тиква включва и други зеленчуци - домати, лук, моркови. Всички те имат положителен ефект върху тялото на жената, изтощено от бременност и раждане.

1. Хайверът на скуош съдържа голямо количество фибри, които абсорбират токсини, токсини, тежки метали, вреден холестерол. С помощта на хайвер можете да се справите със запек, който много често се появява в следродилния период.
2. Тиквички и хайвер от този зеленчук е любим деликатес на тези, които следват фигурата им. Тиквички бързо дава усещане за ситост без допълнителна тежест в стомаха, перфектно потиска чувството на глад с малко количество калории. Хайверът на скуош може да бъде чудесно допълнение към най-простите гарнитури - ориз, елда и т.н. Това е много важно след раждането на млади майки, които искат да се върнат в редиците на стройни и ефектни красавици възможно най-скоро.
3. Магнезият в тиквата нормализира работата на сърдечния мускул, което помага да се справи с оток от всякакъв произход.
4. Като част от зеленчуков мозък има много аскорбинова киселина, тя перфектно формира и укрепва имунитета на жената. С лактацията това става по-уместно от всякога, тъй като тялото е изтощено, една жена е податлива на настинки.
5. Витамините от група В като част от този зеленчук осигуряват здравословното функциониране на нервната система на младата майка. Следродилна депресия, хормонална недостатъчност, липса на сън, стрес - всичко това се отразява на емоционалното състояние на жена, която след няколко месеца става буквално изцедена като лимон. Хайверът от тиквички ще помогне за възстановяване на психоемоционалната стабилност.
6. Фосфорът в скуоша участва в образуването на здрава костна тъкан, това помага за запазване здравето на зъбите, ноктите и косата. Освен това тиквичките са полезни и за бебета, помагат за формирането на здрав скелет, предпазват от заболявания на опорно-двигателния апарат.

Като цяло в тиквичките има много витамини и минерали, които правят кърмата по-мазна и питателна. Но толкова безопасен ли е хайверът от тиква?

Вреда от хайвер от тиква за кърмачка

Хайверът за скуош, който се продава в магазина, е не само задушени зеленчуци, но и голям брой консерванти, ароматизатори, подобрители на вкуса, оцветители и други не толкова здравословни добавки. Такива съставки няма да са от полза за жената, която кърми. Освен това вредните добавки могат да причинят алергична реакция у бебето. Ако след консумация на хайвер от тиква откриете обрив или зачервяване по тялото на бебето, лека закуска трябва спешно да бъде изключена от диетата. Голямо количество оцет в хайвера може да причини метеоризъм и подуване на корема при дете. Рискът от консумация на хайвер от тиква също се крие във факта, че по време на агресивна термична обработка зеленчуците губят по-голямата част от полезните си свойства и витамини. За да се насладите на вкусен и здравословен хайвер, приготвен от пресни и екологични продукти, трябва да го приготвите сами.

Как да готвя здравословен хайвер у дома?

Опитайте се да изберете добри зеленчуци за хайвер, без нитрати. Препоръчително е дали ще бъде реколта от вашата градина. Ако това не е възможно, не забравяйте да поискате от магазина сертификат за качество на зеленчуците. Можете също да проверите тиквичките с устройство, което измерва нивото на нитрати в пулпата.

1. За да направите хайвер за тиква, ще ви трябват два килограма тиквички, половин килограм домати, лук и моркови.
2. Преработеният лук и моркови не вредят на младата майка, но доматите могат да се превърнат в алерген. Доматите съдържат ликопен, което прави всякакви зеленчуци и червени плодове алергични. За да се отървете от този риск, можете да сведете до минимум броя на доматите в хайвера. И за да не загубите характерния вкус, можете да замените червените домати с портокалови сортове, те се усвояват по-добре и не предизвикват алергична реакция.
3. Всички зеленчуци трябва да бъдат обелени и нарязани с месомелачка. Обикновено зеленчуците се пържат последователно и се задушават в голям тиган. Но ние приготвяме здравословно и безопасно ястие, така че няма да пържим зеленчуци. Нарязаният лук, тиквички, моркови и домати трябва да се изсипе в един съд (тиган с дебело дъно), трябва да изсипете 80-100 мл растително масло, разбъркайте всичко старателно и го поставете задушено на слаб огън.
4. Хайверът може да се задушава по този начин за един час и половина до два часа, няма нужда да бързате с нещата, от високите температури повечето от витамините се губят. Внимавайте с твърдостта на филийките - когато морковите са меки, всички останали зеленчуци също ще са готови.
5. След това добавете сол, захар, черен пипер и оцет към масата на вкус. Разбъркайте добре хайвера и го оставете да изстине за около половин час. Някои хора харесват хомогенен хайвер за тиква, така че да няма видими парчета в него. Ако сте един от такива гурмета, просто трябва да спуснете ръчния блендер в готовия продукт - любимата ви закуска е готова!

Готовият хайвер може да се остави да изстине и да се наслади на ароматния вкус на летните зеленчуци. Ако има много хайвер, можете да го изсипете в стерилизирани буркани и да го навиете на руло. През зимата можете да отворите съкровения буркан, да изпиете сандвич с хайвер и да пиете сладък чай. За кърмеща майка това е не само полезно, но и невероятно вкусно!

Хайверът от тиквички е истинско хранилище на витамини, не само ценно, но и абсолютно безопасно ястие. Можете дори да нахраните домашен хайвер от тиква без проблем дори след една година. Яжте хайвер, докато кърмите, той ще помогне за възстановяване на крехкото женско здраве!

Видео: полезни свойства на хайвер от тиква