Съдържание на статията
Морският зърнастец е един от любимите деликатеси на много хора, но не всеки знае дали може да се консумира със семена. Някои се страхуват да ги ядат, тъй като са сигурни, че носят вреда на червата. Но всъщност това мнение е погрешно. Морският зърнастец може да се яде заедно със семената.
Ползите от морски зърнастец и неговите семена
Много хора знаят, че кашата от морски зърнастец съдържа много полезни вещества. Например, аскорбиновата киселина, която е много важен витамин за нашето тяло. В крайна сметка, той поддържа имунната система и помага да се възстанови по-бързо при настинка. Освен това в пулпата има високо съдържание на витамини като А и Е, които са важни за зрението, кожата и др. В състава на горски плодове има и витамини B, но те се съдържат по-малко от другите. Кашата от морски зърнастец е полезна и с това, че съдържа танини, органични киселини. Той е богат на мастни масла.
Но не само месото от морски зърнастец е полезно. В костите на това растение има много полезни вещества. Те съдържат мастни киселини. В семената на това растение около 12% от ненаситените мастни киселини. Те са суровината за производството на полезно масло, което се използва широко за лечение на много заболявания както в народната, така и в традиционната медицина. Ето защо морският зърнастец не само е възможен, но и трябва да се яде заедно със семената. Ако ги изплюете, тогава се лишавайте от значителна част от ползите, които могат да се получат от тези плодове.
Маслото от тези семена е компонент на много кремове, маски и друга козметика. Но за да подобрите състоянието на кожата и косата, е необходимо не само да използвате козметика с масло от морски зърнастец, но и да използвате това масло вътре. Жените, които искат да подобрят външния си вид, трябва да използват морски зърнастец с ями.
В наше време все още има мнение, че ако използвате тези плодове с камъни, можете да провокирате апендицит. Но този мит отдавна е развенчан от учените. Хората продължават да вярват в това от незнание, защото бабите и дядовците от детството ни предупреждават да не ядем плодове и плодове със семена. В крайна сметка, преди хората не са знаели, че възпалението на цекума изобщо не започва от това.
Днес научно доказан факт е, че апендицитът се възпалява от проблеми с червата и това изобщо не е свързано с яденето на плодове заедно с костите или корите.
За кого морският зърнастец е вреден
Разбира се, това зрънце е много полезно и трябва да го използвате. Но, както повечето храни, морският зърнастец има свои собствени противопоказания.
- Лекарите не препоръчват да се яде морски зърнастец пресен на тези хора, които страдат от висока киселинност.
- Не трябва да се яде от тези, които имат гастрит или язва. Забранено е използването на тези плодове при възпаление на панкреаса.
- С голямо внимание и в много малки количества се препоръчва яденето на плодове при наличие на камъни в жлъчния мехур или бъбреците.
По време на бременност
Морският зърнастец е един от най-полезните продукти за бременни жени. Жените в този период също се препоръчват да ядат плодове със семена. В крайна сметка, веществата, съдържащи се в пулпата и в костите, ще им бъдат полезни. Затова лекарите не само забраняват на бременните жени да използват морски зърнастец, но и го препоръчват. Веществата, които се съдържат в плодовете, носят голяма полза за нероденото бебе.
Възможно ли е да се яде по време на лактация?
Как се използва
Морският зърнастец със семена може да се яде суров. Ето как можете да получите всички ползи от продукта. Но плодовете имат вкус кисел, така че не всеки ги харесва.
Има много възможности за заглушаване на тези плодове, както и други сладкиши. Освен това консервирането на сладко от тях може да стане както със, така и без семена. Дори ако не обичате сладко с костилки и предпочитате да ги извадите предварително, не ги изхвърляйте. Направете ги здравословно масло, което може да се използва за домашна козметика или в традиционната медицина.
Видео: ползите и вредите от морски зърнастец
за да изпратите