Мляко от сьомга - ползи за здравето

Мъжки тестиси на риба обикновено се наричат ​​мляко. Не всички от тях се използват в храната. За европейските страни те са екзотични, сравними с яденето на морски свинчета, които не са по вкуса на всеки и предизвикват чувство на отвращение. Най-популярното мляко от сьомга в Япония и Русия.

Каква е стойността на рибеното мляко и какъв е неговият състав?

Продуктът съдържа малко количество калории (90-100 kcal на 100 g), а фактът, че няма въглехидрати, ги прави привлекателни за спортистите. Това е диетичен, лесно смилаем продукт, който подхранва организма с витамини. При правилна подготовка и спазване на нормите на консумация не се съхраняват под формата на мазнини в организма.

Важно! Диетолозите настоятелно не бива да консумират повече от 150 г на ден за възрастен.

Съставки:

1. За човешкото тяло сьомговото мляко е също толкова полезно, колкото рибеното масло, тъй като техният състав е богат на полиненаситени мастни киселини (повече от 10% на 100 g).
2. Протаминът е протеин с ниско молекулно тегло, намиращ се в ядра на сперматозоидите, който подобрява ефективността на някои лекарства. За диабетиците това е важно, тъй като с въвеждането на инсулин действието на абсорбцията се забавя и пациентът получава възможност да намали броя на инжекциите. Млякото нормализира кръвната захар.
3. Глицинът е аминокиселина, която влияе положително върху работата на мозъчните клетки.
4. Витамини от група В. Богат на кобаламин (90% от дневната норма в 100 g).
5. Витаминен състав: каротин, аскорбинова, никотинова киселина, токоферол.
6. Минерален комплекс: калций, желязо, натрий, магнезий, фосфор.
7. Основната заслуга на млякото от риба от сьомга в мастни киселини (Омега-3), които присъстват в състава и помагат да се поддържа функционирането на сърцето и кръвоносните съдове.

Ползи за тялото

Ценни свойства на млякото:

• Благоприятен ефект върху черния дроб.
• Насърчава бързото зарастване на рани и язви.
• Ускорете преработката на алкохол в организма.
• Предпазвайте от ултравиолетово лъчение.
• Инхибира разграждането на мозъчните клетки, причинено от стареенето на тялото.
• Подобрява издръжливостта.
• Кожните клетки се регенерират, забавят процеса на стареене.
• Контролирайте количеството на висцералната мазнина.
• Нормализирайте кръвната захар.
• Пазете от електромагнитно излъчване.
• Изгладете влиянието на стресовите ситуации, успокойте нервната система.
• Засилване на бариерните функции на организма - имунитет.
• Стимулиране на хематопоетичната функция.
• Облекчаване на симптомите на атеросклерозата.
• Те правят костите на скелета, зъбите по-силни.
• Регенерирайте кожата. Те имат озаряващ ефект.
• Възстановяване на репродуктивната функция при мъжете. Увеличете потентността.
• Спрете симптомите на настинка и действието на вирусите на ранен етап.
• Облекчете възпалението в организма.

Използвайки редовни козметични продукти за грижа за кожата, които включват екстракт, извлечен от млякото на ценни сортове риба, ефектът няма да дойде дълго. Това ще ви позволи да видите резултата под формата на изгладени бръчки и изсветлена кожа, изглаждане на цвета на възрастовите петна. Полиамини в състава, подобряват метаболизма на клетъчно ниво и провокират производството на колаген.

Систематичното прилагане на маски с рибен екстракт върху скалпа и косата може да ускори растежа и да подобри здравето на косата.

Какво мляко не може да се използва и на кого са противопоказани

За преработка се използва мляко от риба (розова сьомга, чума сьомга), уловена в чисти резервоари. Рибата, отгледана от земеделските производители, няма стойност за млякото.Качеството на водата оставя много да се желае, а рибата е наситена с вредни вещества.

Хората, които са алергични към морските дарове, имат индивидуална непоносимост към продукта, не могат да консумират мляко, тъй като това може да влоши симптомите. Всякакви съмнения и диета се препоръчва да се коригират с Вашия лекар.

В случай на нарушен метаболизъм, затлъстяване, продуктът е забранен за консумация. Млякото, приготвено в големи количества масло, може да влоши ситуацията, като добави допълнителни калории и канцерогени.

Важно! Прекомерната консумация на продукта може да причини диария и повръщане.

Специалистите са проучили подробно продукта и уверявам, че няма повече противопоказания. Те са разрешени в малки дози в диетата на бременни жени и по време на лактация. При кърмене е необходимо да се обърне внимание на кожата на бебето и общото състояние, тъй като рибата и рибните компоненти, попадайки в крехкото тяло на бебето с майчиното мляко, могат да се проявят като алергия.

Важно! Деца под 3 години не включват рибено мляко в храната си. За по-големи деца продуктът е показан за подобряване и здравина на костите.

Интересни факти

Млякото се яде за около 1000 години. Интересното е, че мечката, уловила рибата, първо абсорбира хайвер с мляко - най-хранителните части на рибата. Навиците на хищниците накараха хората да разберат стойността на продукта. Тази хипотеза беше потвърдена от лечителя от Средновековието Amirdovlat Amasiatsi. Той твърди, че някои от лечебните свойства на лекарствата са открити от животни при хора. Забелязана е способността на животните да лекуват с помощта на билки, корени и плодове ... Има голяма вероятност пристрастяването на мечка да е показател за ползите и качеството на млякото.

Учените са доказали положителния ефект на висококачествените нуклеотиди, открити в млякото от чам, върху кожните промени, свързани с възрастта.

След като проучиха всички характеристики на продукта, САЩ се присъединиха към ценителите на млякото. Те сериозно подходиха към проблема и ги използват в козметологията и здравословната диета и ги използват като пълноценна хранителна добавка. Ефективността и популярността на млякото се отразява във всички чуждестранни медии.

Как да готвя?

Тъй като сьомговото мляко има ценен състав, важно е да се прилагат методи за обработка, които не губят полезни свойства. Когато става въпрос за готвене, готвенето се предпочита. Ако рибният продукт се пържи на силен огън, това ще доведе до загуба на витамини и разграждане на други хранителни вещества. Ползите са сведени до минимум.

При готвенето това е универсална съставка, от която можете да приготвите закуска, салата или да добавите към гарнитурата вместо към месо. Пържените рибни риби могат да бъдат варени, задушени, печени, осолени, кисели, вкусни, но не полезни, дори способни да навредят на ястието. Това е вкусен пълнеж за пайове, ароматизатор към ухото, рибена паста.

Традиционната азиатска кухня включва много сурови рибни продукти. Но, консумирайки мляко от сьомга в тази форма, съществува опасност от заразяване с хелминтна инвазия.

Ползите от сьомговото мляко са очевидни. Благодарение на интереса на учените към свойствата и въздействието върху човешкото тяло постоянно се откриват нови аспекти на продукта.

Проста рецепта за закуски с хрян
Млякото се измива, оставя се във филма. Зарежда се в подсолена на вкус вода и се вари (10 минути). Течността се източва, рибният продукт се охлажда. Разпределете в купа за салата, отгоре покрита с хрян, мариновани в подправки с оцет. Този метод на приготвяне ще спести максимум полезни свойства и компоненти.

Видео: как да готвите мляко от сьомга